www.biquxsw.cc，食汇录：香酥厨娘，不外卖 ！

宴席二楼，朱修文啜了几口茶，借口要更衣，走下楼来，问李德全道：“她去哪儿了？”

他没有指名道姓，但李德全马上听懂了：“回王爷，白大小姐去小厨房了。”

“去小厨房了？”朱修文朝西望去，“她要做菜？”

“是，白大小姐想做菜。”李德全答道。

“她要做什么菜？”朱修文朝西走了几步，又停了下来，看起来很踌躇。

李德全答道：“听说是要做一道虾羹。”

虾羹？他最爱吃的虾羹？莫非……是给他做的？朱修文唇边浮上一丝笑容，不再犹豫，迈步朝西边去了。

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西边的小厨房里，白瑶华亲自动手，鲜虾掐头去尾，剥壳断足，取出光滑弹嫩的一团虾仁，切成了薄片。

秀芽照着她的吩咐，用鸡蛋、绿豆粉、香圆丝、香菇丝、瓜子仁、豆油和酒调匀，递给了她。

绿柳在旁边看着，若有所悟：“果然不是给兰陵王做的。”

白瑶华哑然失笑：“你怎么就知道不是给兰陵王做的？”

绿柳道：“如果是给兰陵王做的，小姐一定会亲自调料，不会假以他人之手。”

真的么？这个细节，她自己都没有发现呢……白瑶华怔了一会儿，把切好的虾仁片倒进调料碗，用筷子搅拌起来。

随着搅动，豆油的香味溢了出来，她闻着这味儿，停顿了两秒钟，把碗递到了秀芽面前：“你闻闻，香不香？”

秀芽凑近闻了闻，重重点头：“香，真香！这是小姐亲手酿的豆油，就是和别家的不一样。”

“是啊，的确不一样。”白瑶华深深地看了她一眼，“去烧水，煮虾壳。”

秀芽应着，烧了一锅开水，把刚才剥下来的虾壳虾头等物倒进去，去渣澄清，数滚之后，煮出了一锅清汤。

白瑶华掐着时间，烧热猪油，爆香蒜蓉，把秀芽煮好的清汤倒进去，最后加进了拌好调料的虾仁片。

虾仁片几乎刚下锅，稍稍煮沸，便盛了起来，装进了晶莹剔透的水晶碗里。

绿柳咽着口水看了看，提醒白瑶华：“小姐，这还没熟。”

“等到了席间，就熟了。”白瑶华让秀芽拿来食盒，把虾羹装了进去。

“小姐，你把路上的时间都算上了？”绿柳惊诧不已，“我看京城的这些厨师，是没人比得过你了。”

“别说满话，山外有山，人外有人，很多菜我都做得不地道的。”白瑶华责备了她几句，让她拎起食盒，朝外走去。

绿柳拎着食盒，使劲地吸鼻子：“小姐，这虾羹太香了，食盒都锁不住。”