www.biquxsw.cc,食汇录:香酥厨娘,不外卖 !
热汤过后,序班开始上菜,宴席所用的食材,均是四方珍异,很多在外面拿钱都买不到。但御膳房的厨艺,正如皇后所嘲讽的那样,只为保命,绝不出彩,在白瑶华看来,他们绝对是在暴殄天物。
酒菜过半,朱曦放下了筷子,群臣自然也跟着停箸,直起身来。
朱曦看起来心情很好,笑着叫了朱修文,询问出使梁国的详情,并让他着重描述了当时斗菜的场景。
朱修文平日里对白瑶华诸多挑剔,但当着皇上的面,却是好好地把她夸了一番,把功劳全推到了她身上。
朱曦当众嘉奖了白瑶华,赐下一副墨宝,上书“国厨”二字。
白瑶华叩首谢恩,道:“民女都够在斗菜一隅,略有所成,皇上居功至伟。”
“哦?”朱曦来了兴趣,同时又很奇怪,“这跟朕有什么关系?”
白瑶华道:“若非皇上治国有方,国泰民安,物产丰富,民女何以有充足的食材来练习厨艺?又何以有机会来施展本事?”
哪个皇上不爱听这样的话,朱曦龙心大悦,当即又赏了她一套厨具。
群臣趁机拍马屁,歌功颂德的话此起彼伏。
白瑶华退回座位,还是坐到了朱修文旁边。
朱修文诧异地看她一眼,道:“真没想到,你溜须拍马的功夫,一点儿也不比你的厨艺差。”
白瑶华义正言辞地纠正他:“民女可没有拍马屁,民女讲的都是真心话。”
国泰民安确是华朝厨艺蓬勃兴旺的基础,朱修文无言反驳,端起酒杯,满满地饮了一口。
朱曦听完群臣的奉承话,再次看向了白瑶华:“是不是该斗菜了?”
白瑶华赶紧起身:“民女谨遵皇上圣旨。”
内侍们忙碌起来,把便捷炉灶搬进了殿中;而群臣明显兴致高涨,观看斗菜,正是他们今次参加宴会的目的。
场地布置完毕,两组便捷炉灶,分别摆在东西方,从灶台到铁锅,全部一模一样,以示公平。
朱曦看着内侍行礼退下,道:“开始吧。”
大乐奏起,白瑶华走向便捷炉灶,这大概是她参加过的斗菜中,最为隆重的开场了。
朱曦回过头去,对娜仁道:“贵妃,你也去吧。”
娜仁别别扭扭地行了个福礼,走向便捷炉灶,站到了白瑶华的对面。
她们今天要做的,是情景再现,一点难度都没有,白瑶华遥遥地对娜仁行了个礼,便开始动作了。
食材全在柜子里,是御膳房一早就准备好的,从油盐到菜蔬,应有尽有。
做炸鸡块,得先热油,白瑶华搬出油壶,拧开了盖子。这是御用的食油,尽管是冷油,依旧油香扑鼻,但白瑶华却是闻着味儿,微微地皱起了眉头。
她抬起头来,朝对面的娜仁看去,娜仁已经生起火,架好锅子,只等水开了。
有意思,真是有意思,白瑶华笑了一声,把油倒进了锅里。