第八十五章 酿葡萄酒(2 / 2)

暖心小皇后 秋悸 618 字 2023-11-02

看着天色不早了,和嬷嬷回屋继续做绣活不提。

转眼第二日,是个好天气,吃过饭收拾完毕,楚凝就开始准备弄葡萄酒了。

来叔早就把需要的东西都买好了,楚凝就在井边开始洗刷坛子,等下坛子也要晒干才行的。

然后就开始挑拣葡萄了,准备了一个大木盆,烂的葡萄都要扔掉,把好的一粒粒揪下来放到木盆里,这个葡萄有点儿类似巨峰葡萄,并且很熟的,做葡萄酒最好了。

嬷嬷也想帮忙,被楚凝制止了,她是蹲在地上弄的,嬷嬷可是蹲不住的,要是坐在椅子上老是弯腰也是不好的。这葡萄也没多少,不会费多少功夫的。

等全都摘下来,就要开始放糖了,楚凝也没有称,是想放四斤多一些的糖,只好把糖粗略的分了五份,然后剩下一份不到,其他都倒进去了。这个糖不是现代的砂糖,颗粒还是比较粗的,等会儿估计也要化一阵的。

然后就开始做最痛快的事儿啦!把葡萄都捏碎!

葡萄酸酸甜甜的气味顿时飘满了院子,楚凝口水都要流出来了,忙吃了几个解解馋,又给嬷嬷喂了几个。

这气味惹得晚起的觉慎和尚也走了过来笑嘻嘻地说:“小施主啊!你这是跟葡萄有仇?“

“偏不告诉你!“楚凝狡黠的笑笑。

“哈哈~贫僧可是知道的,到时候别忘了贫僧的那一份啊!“觉慎和尚大笑着就飘走了。

东厢房里的楚云舟心里在暗暗说:有没有我的一份呢?

都搅拌均匀倒在坛子里,再盖上盖子,盖子也不能太密封,否则发酵过程中产生气体会膨胀爆炸的,只要脏东西和飞虫什么的进不去就可以了。

剩下的就交给老天了,只要等待就可以了,不过这也只是第一步,要慢慢来哦。