gu903();磨豆子是力气活,把泡好的豆子舀进小孔里,然后转动手柄,随着石墨推进,豆子被碾成渣,豆浆混着豆渣顺着凹槽流进小桶里。
容姝累了就让金庭玉阶来,一上午也打了一桶豆浆。
这样打出来的豆浆有豆腥味,得把豆渣滤净放锅里煮,随着豆浆煮开,最上面会起一层薄皮,用筷子挑起来晾干就是常吃的豆皮。
起豆皮之后的豆浆颜色更淡了,先舀出一大碗留着喝,剩下的加些盐等它结块,变成豆花。
在乌迩找不到卤水,盐水也能,豆花一块一块的,一碰就散,容姝又盛了两碗,“给温锅里,金庭,你去炸碗辣椒油,再把辣的萝卜条捡出几块来。”
舀了豆浆盛了豆花,剩下的用纱布包上只剩一小块。
没有做豆腐的模具容姝直接把它压在瓷盆里,上面压个装满水的小碗等着成型就好了。
皇宫自然是有豆花的,咸的甜的,每个厨子都有一百八十种手艺,只是金庭玉阶没想到在这儿也能做。
“公主,闻着好香。”
容姝道:“倒上辣椒油和萝卜丁的卤更香。”
果不其然,辣椒油往里一浇,加上白嫩的萝卜丁,点缀几个鲜红的辣椒碎,让人看得直流口水。
“趁还热着,快吃,尝尝好不好吃。”容姝先尝了一口,她手艺还在,豆花很嫩,辣椒油也香,腌萝卜还是第一次吃,吃着脆脆的,辣味也足。
容姝辣的冒了层细汗,“好吃。”
玉阶取来帕子给容姝擦汗,“公主还和原来一样,爱吃辣的。”
容姝抿了一下唇,“辣的好吃嘛,吃完身上暖和。”
在乌迩闲着也是闲着,只能多做些吃的,容姝心里还有气,做的吃的一样都没给耶律加央送,不过给乌音珠送去了好多。
外面的雪还没化,乌音珠懒得动,以至于耶律加央看见她的时候,皱着眉道:“你怎么胖了。”
乌音珠没生气,她捧着脸道:“那我能有什么办法,嫂子老做好吃的给我,想不胖都难。”
耶律加央:“……”
他就是心再大,也觉出不对来了,以前容姝都是给他送吃的,现在不仅不送,去她那儿都不行。
直接跟尼玛说天太冷,不想做太多,耶律加央也不敢说什么。
耶律加央看着自己的好妹妹,“你是不是跟晋阳说我的坏话了。”
乌音珠瞪大眼睛,耶律加央说的是人话吗,他是不是没有心,“我说你坏话做什么!”
她不仅没说坏话,还说了不少好话,耶律加央怎么这么想她。
耶律加央:“我怎么知道,你又没少说。”
乌音珠有些心虚,“放心吧,孰轻孰重我还是分得清的,肯定说你好话。”
耶律加央狐疑地看着乌音珠,他才不信,可又不好明说别说他会大楚话的事,不然乌音珠肯定刨根问底,只嘱咐道:“什么都不说我就谢天谢地了。”
乌音珠:“知道了知道了。”
说完就欢欢喜喜去容姝帐篷吃豆花去了,她这几天已经吃过萝卜丁的,肉末的,酸菜的,每一样都好吃,豆腐也好吃。
中午容姝做了肉末豆腐,猪肉白菜炖豆腐,又炒了个土豆丝,耶律加央不来,米吃的都少了。
猪肉白菜炖豆腐,其实把白菜换成酸菜,豆腐换成冻豆腐更好,只是腌的酸菜还不够味,豆腐吃豆花还不够,容姝也懒得冻。
肉切好菜切好,放大锅里炖就成了。
乌音珠坐在炉子前烤火,她觉得今年冬天真好,以前冬天没意思极了。
耶律加央虽然有时会去打猎,但从不带她,乌音珠不敢乱跑,天又冷的厉害,只能猫在帐篷里。
什么都干不了。
容姝来了就好多了,有好吃的不说,还能去学堂读书。
日子都变好了。
耶律加央也没以前那么讨厌了。
乌音珠:“嫂子,我哥以前可讨厌了,又凶,还不会说好话,乌迩的姑娘都怕他。”
耶律加央相貌好,容姝不信没有姑娘对他动心,“就没有对他芳心暗许的?”
“他对亲妹妹都这样,对别的姑娘能好到哪儿去,扫一眼,她们就吓得不敢说话了。”乌音珠托着下巴,“但他心地好,嘴硬心软,对老人小孩儿可好了。”
他能陪着婆婆说半天的话,揉小孩的头。
但在乌音珠看来,他对容姝最好。
不动声色的好,悄咪咪的好,有时候她觉得耶律加央还挺温柔的。
容姝想到那天晚上他说耶律加央是傻子的样子了,可真豁得出去。
乌音珠揉揉脸,“嫂子,你咋不让我哥来这儿吃饭啦,他是不是,惹你生气了,他要做什么错事了,我替他跟你道歉。”
容姝立刻摇头,“没有啊,我生他什么气。”再说道歉也不用乌音珠,关乌音珠什么事。
乌音珠性子单纯,容姝说什么信什么,“不生气就好,那能不能让我哥来吃饭呀,大不了我少吃一点,就让他来吧,嫂子。”
容姝心想,耶律加央何德何能,有这么一个好妹妹,“反正今天米饭做的多,他来就来吧。”
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