精致的摊位,卖着相同的食物,还是直接开着陈然的对面,这抢生意的意图简直再明显不过了!
新开的烤猪蹄摊的老板亦是一个年轻的男子,看上去顶多比陈然大三四岁,当他发现陈然望过来时,不屑地撇了撇嘴,眼神中带着几分挑衅。
陈然微微一愣,随后无所谓地摇了摇头,一副浑不在意的模样,稍微一动脑,他便想清了事情的来龙去脉,不过是见昨日自己的摊位火爆,赚了不少钱,想趁着这股热风,搭个顺风车罢了!
或许,他还有着更深地意图,如果能将自己的生意都抢走,自然最好。
陈然的反应,使得年轻老板楞了起来,他本以为陈然会愤怒地冲过来质问和理论,也早已准备好了一番说辞,可陈然的反应,真的是出乎他的意料,似乎对方根本没将他们放在眼中。
实际上,陈然还真没将他放在眼里,烤猪蹄这道小吃,虽然看上去简单,没什么技术要求,但也是发展了无数年才形成的一道经典美食,绝不是表现出的那般简单粗暴,不是网上查找出做法,就能学会的。
食材的选择、卤制的时间、翻炒的手法以及火候的掌握都是有门道的,不是看几眼就能学会。
陈然若不是有着这道食物的详细做法,上面标注了每一道工序的注意事项,他也不可能这么快学会,即使这一切他都知道得清清楚楚,也是失败了几次才烤制成功。
更何况,为了使烤猪蹄的味道最大程度的释放,使食客享受到最好的美味,他还根据记忆特制了一些配料,其美味程度,绝不是随便来个人,就能超越的!
要知道,烤猪蹄的过程中哪怕是有一点不同,烤制出的味道也是大不相同!
未等多久,天色便完全黑了下来,夜市的人也逐渐增多,没过一会儿便是人山人海。
这个时候,陈然的摊位前亦排起了一条长龙,大多数都是昨晚吃过之人,其中也夹杂着几幅生面孔,看样子要么是被摊位前的人流吸引而来,要么就是其他吃过烤猪蹄的人带来的。
“咦!有人竟然在对面开了一家烤猪蹄店,这是来抢生意的吗?”
“估计是昨晚看见这家生意好,这是想分一杯羹。”
“我看是,不过那家的烤猪蹄,看上去味道似乎也不错,而且你们看那价格,竟然只要三十元一份,比这家可便宜了一半。”
“这边的人太多了,想吃不知道还要等多久!不如我们先过去买一份尝尝,说不定味道也很棒,毕竟他这价格也比其他摊位贵上不少,味道应该不会太差。”
“算了,你们去吧!一分钱,一分货,我还是在这里继续等吧!”
由于昨晚生意的火爆,今天这里排队的人实在不少,等待的时间里,不少人更是凑到一起聊了起来,有的嘴馋的人实在等不及,更是离开队伍来到了对面,最开始的半个时辰,对面那家的生意竟是不比陈然这里差。
然而,美食总归是美食,就这样过了大约一个时辰,两个摊位的差距,便清晰地显示了出来。