gu903();大家对于陆云说的辣条都很新奇,他们没听过辣条这种食物。
陆云:“那现在,我们去找一下铺子吧,回来再把制作辣条的东西买回来,晚上试着做一下辣条。”
周序过来找陆老三一起去书院,陆云让陆老三把零食铺子的事情和周序说一遍以后,就去了宅子对面找空出来的铺子。
京城的铺子不比县城,更何况陆云这边住的是京城繁华的地段,铺子的价格也很高,辣条这个东西,随便摆个摊位也能做,但是陆云现在把陆记零食铺子做起来了,等到陆记酒楼开业了,大家对陆记酒楼也会有一个印象。
就像陆云在县城开酒楼之前,酒楼外面在卖卤味,所以很多熟客都会直接去陆记酒楼,陆云不是没有想过,像县城一样,在酒楼开业之前外面摆摊,但是陆云还想要发展一下零食铺子之类的。
陆云逛了半个多时辰,才找到了两个还算合适的铺子,一个铺子不大,大概二十几平米,还有一个大概六十平米左右,六十平米这个如果以后推出更多的零食了,倒是可以让大家直接进去选购,就是价格高一些。
对比了一下,陆云直接选择了六十平米左右的这个,虽然这个租金高一些,但是里面装修的简洁干净,也很明亮,租下来以后稍微收拾直接,直接就可以开始营业,面积小的那个如果租下来,还是要重新装修。
这段日子,陆云在县城的酒楼赚了不少,租下这个铺子没问题,更何况之前承恩侯府为了感谢陆云还送了一些东西。
陆云干净利落的把铺子给租了下来,铺子的主人还直接给陆云省了一两银子。
回去的时候,陆云去买制作辣条用的食材还有调料品,以及他们需要用的东西等等,一辆马车都装满了。
从车上下来啊,陆云说:“我去制作辣条,如果没问题,下午我们去把铺子里面打扫一遍,明天就可以开始营业了,店面交给你看,还是二八分。”
陆二嫂:“阿云,我去帮你打下手。”
陆云去了厨房,宅子里面的厨房很大,这倒是方便了陆云了,只不过制作辣条的时候,陆云倒是有些想李河了,如果李河在这里,她肯定能够方便不少,毕竟李河会的东西多。
陆云正想着李河呢,陆老二就拿着李河那边写的信过来了。
陆云他们一人拿了一个马扎坐下,一起看李河写的信,陆云还穿着围裙呢,读信的时候擦了擦手。
陆云:“李河说,陆记酒楼那边我出发去京城了,一些小酒楼也跟着学做盒饭,但是因为天气冷,盒饭凉的快,吃的人有些少。李河按照我说的,直接开始推出小火锅,没有继续制作盒饭了,生意非常火爆,楼上的包厢排队预约,已经到了半年后了。”
陆老三:“这一共六个包厢,我们每天每个包厢可以坐下两桌客人,预约到了半年后.......???”
陆云笑着:“他说,好多人预约了以后,把预约的包厢在加上价格转让出去,他觉得这样不对,所以已经每次每个人只能预约一次了,预约到半年以后就暂时预约了。”
除了关于酒楼的事情,李河还写了这些天酒楼的营业额,以及陆老大一家去了县城租了房子,在他们酒楼那边低价购买卤味,他也按照陆云说的,让他们签了合同,甚至还找了找了江捕快作为见证人。
这件事情陆云倒是不觉得意外,她来京城了,陆大嫂那边肯定会见缝插针,陆云也只是给陆父和陆母一个安慰罢了。
李河还在信里再三保证了,自己会看好酒楼那边。
李河的信后面有一张是琴安写过来的,她请教了一些关于做菜的事情,后面则是写了陆父河陆让琴安代笔写的一些关心之词。
陆云把信放下:“行了,开始做辣条吧。”
辣条这种食物,陆云觉得制作起来,可以一起制作很多,也就是很省时间,就算需求量多,陆云这边自己也能够忙得过来,这也是为什么陆云会选择辣条。
陆老二:“你说他们.....”
陆云:“他们如果聪明一些,就不会打酒楼的主意,如果要打酒楼的主意,想把酒楼据为己有,就是爹娘让我帮忙,我也不会帮了。”
因为是第一次用系统的辣条食谱,陆云用了半个多时辰以后,做出来了第一份辣条,足足小半盆,辣条调制好的油在倒在辣条上面的时候,香味就被激发了出来。
陆二嫂看着陆云拿起一根吃了一口的时候,都不自觉的跟着咽了咽口水。
劲道,麻辣鲜香!
好吃!
陆云:“成功了,你们尝一尝。”说完了,她继续:“因为我们是新店开业,所以我们的辣条前两天可以免费品尝,每个人可以免费品尝一根,至于价格....”
辣条的制作,面价格不是很高,但是用的油还有辣椒香料等等,价格就高了,还需要油纸包装,这也不是现代的物价,所以陆云想了想,定价是两文钱一根。
陆二嫂已经连续了吃了三四根了:“阿云,这个叫做辣条的东西,真的好好吃啊!”她又拿了一根:“我觉得,我一次可以吃上个二三十根。”
陆云:“这个有些辣,明天我在做一个不是很辣的。”
出发去租下来的铺子的时候,陆二嫂还拿了一油纸包的辣条在马车上吃,虽然陆云做的东西都很好吃,但是陆二嫂觉得自己最喜欢吃的,就是这个辣条了。
到了铺子以后,陆云说:“二哥二嫂,你们把铺子打扫干净,我去定制桌椅货架,至于牌匾,这个让三哥回来写,然后再去做。”
第一天营业,要在铺子外面摆摊才可以,毕竟很多人都不会进去,但是直接摆在外面,表示可以免费品尝就不同了。
这也算是一种营销办法了。
六十多平米的铺子,很大,陆老二和陆二嫂两个人在里面打扫了半天,几乎把每一个角落都给擦干净了。
陆二嫂:“我觉得,我想是在做梦一样。”
一开始觉得跟着陆云干,在县城一起做面摊,住在县城就很好了,结果后来开了酒楼,现在更是又要在京城开铺子,开酒楼。
陆老二:“我也觉得有些像做梦。”
两个人相视一笑,陆二嫂说:“若是让阿云继续把生意做下去,还不知道,她能有多厉害呢,兴许,这零食铺子和酒楼,不知道都要开到哪里呢。”
陆老二:“只是这些东西,没办法运到其他地方,就算有办法,成本的价格也有些高了。除非直接在本地制作,但是又没有很多值得信任的人。”
第八十四章更新
陆云在京城逛了一会,发现京城的东西价格比县城贵一些,尤其是在繁华街道的我铺子,林映最后好不容易找到了一个东西质量高,价格还算可以的铺子,买了一个摆摊用的长桌子,两把椅子,还定做了店铺里面的货架子。
回去的时候,陆云看着焕然一新的铺子露出了个笑容:“一会,他们会把东西送过来,我们在这里等一下吧。”说完了她看着陆二嫂:“这个不像是在县城的时候买盒饭,这个辣条可以坐着卖,我还定了两把椅子,一会回去的时候,你自己做两个垫子拿过来。”
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