刘胖子略略有些意外,抬眼看见吴小桐眉弯眼笑,那带了一丝小狡黠的笑容,真真如三月艳阳,太过明亮温暖,不但让她整张脸整个人都瞬间亮起来!还仿佛带了一种魔力,让人见之心喜,不由自主地跟着一起欢喜起来!
“臭小子,心眼儿不少!”刘胖子不自觉地跟着笑了起来,也不推却,伸手接了荸荠,挥挥手道,“你想用什么自己拿!”
吔!胜利!
吴小桐雀跃着,连连拱手谢过刘胖子,走到灶台上,拿了一只粗瓷小碗倒了一碗底的菜油。炒螺丝用不了多少油,让螺蛳吐沙也只需几滴就好……
刘胖子看着吴小桐倒了一碗底儿油,然后再不拿什么了,喜笑颜开地转回身来再次向他道谢,心中愕然,也忍不住暗暗赞许。老苍头这回没失了眼,这个孩子虽说乞丐出身,品性却是着实不错!
“多谢刘叔了!”吴小桐欢喜地捧了油碗,拎着螺蛳就往回走。
刚走两步,刘胖子伸手将一小袋面粉放进她的怀里。
“你这小子,不知是真傻还是装痴……你那荸荠我拿来也是酒肆里用,哪能白要你的。你不说摘了野菜?这两斤白面你拿回去,也能做个粥,烙张饼子什么的!”
吴小桐眼中的惊讶散去,换成满满的欢喜和感谢,眉弯眼弯地笑道:“那我就不客气了,谢谢刘叔!过会儿我做了螺蛳给刘叔拿来尝尝!”
刘胖子对那螺蛳没什么念想,也就没怎么在意吴小桐说的话,只挥挥手催促着吴小桐回去,“……天色不早了,赶紧回去做饭吧,交了更,老苍头就要出门,再晚就耽搁了!”
“嗳!”吴小桐脆脆地答应着,拎着面粉螺蛳,端着油碗,满心欢喜地回了家。
水生软壳类动物多多少少会有些泥沙,用清水浸泡,再滴上两滴菜油,就能让它们快速而彻底地将泥沙吐干净。
吴小桐转回家里,先将螺蛳用水养上吐沙,拿了采来的野菜去河边洗干净,回家后,将野葱、野菜都切碎,加了一点点面粉,做成菜饼,热锅放油,小火慢慢地煎至两面金黄,一股子油香、面香、菜香飘散开来,让这个小而简陋的小院子一片温馨。
煎菜饼的油锅不用刷,放了野葱、木姜子略炒,螺蛳也吐好了沙,放进锅里爆炒,然后放清水,放盐巴、茱萸调味儿,盖上盖儿焖烧,待汤汁收尽,微微带了些辣味儿的青壳螺蛳就能出锅了!
之前吴小桐做菜饼的时候,老苍头就醒了。却没有出屋,而是站在门内,默默地看着小小的身影在院子里,仿佛一只小蜜蜂般,辛劳而轻快地忙碌着……
小小的身影还哼着怪声怪调的曲子,老苍头默默听了好一会儿,只勉强听见一句:“……一只小蜜蜂啊,飞在花丛中啊,嗯……吖……”
这丫头是随着北边儿那波流民过来的,可明显口音不对。这丫头一口话生硬的很,倒是与京畿口音有些相仿……
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编辑八点上班,审核过后怎么也得八点二十八点半了,以后就改成九点前更新吧!
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汗,弄错发表时间了,生生晚了一小时……捂脸爬走……