第14章 菠萝(1 / 1)

菠萝是一种热带水果。

一、外观特征

-形状通常为圆柱形或椭圆形,大小不一。

-表皮粗糙,呈橙黄色,有许多六角形的小刺。

二、口感风味

-口感酸甜多汁,有浓郁的果香。

-甜度较高,但也带有一定的酸味,这种酸甜的平衡使其味道独特。

三、营养价值

-富含维生素C、维生素B1、维生素B6、锰等营养成分。

-有助于增强免疫力、促进消化、改善皮肤状况等。

四、食用方法

-可以直接去皮后切块食用。

-也可用于制作果汁、沙拉、甜点等。例如菠萝炒饭就是一道很受欢迎的美食,将菠萝与米饭、火腿、虾仁等一起炒制,味道鲜美。

五、挑选技巧

-选择表皮颜色橙黄、色泽均匀的菠萝。

-轻轻按压表皮,感觉稍有弹性的较为成熟。

-闻一闻,有浓郁果香的通常比较新鲜。

以下是一些常见的菠萝品种: