芭乐又称番石榴，是一种热带水果。

一、外形特征

果实呈球形、卵形或梨形，果皮通常为绿色，也有黄色、红色等品种。果肉有白色、红色、黄色等，质地细腻。

二、营养价值

富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及钾等矿物质。具有增强免疫力、促进消化、抗氧化等作用。

三、口感风味

口感清甜多汁，有些品种带有特殊的香味。成熟度不同，口感也会有所差异，未成熟的芭乐口感较硬且酸涩，成熟后的芭乐则更加软糯香甜。

四、食用方法

1.直接食用：洗净后可直接咬食。

2.制作果汁芭乐芭乐榨汁，可加入适量蜂蜜或其他水果，增加口感。

3.拌沙拉：把芭乐切成小块，与其他水果、蔬菜一起制作沙拉。

芭乐主要有以下品种：

一、珍珠芭乐

1.果实特征：果实呈圆形或椭圆形，果皮为浅绿色，果面光滑。果肉白色或粉红色，质地细腻，口感清甜多汁。

2.生长特点：生长势较强，适应性广，较耐旱，对土壤要求不严格。

二、红心芭乐

1.果实特征：果实较小，呈梨形，果皮为黄绿色。果肉为红色，富含番茄红素等营养成分，具有浓郁的香味。

2.生长特点：对气候要求较高，适宜在温暖湿润的地区生长。