继沈恪庭和周瑛之后，沈昭年也尝到了方便面。他筷子一挑，吸溜了一口面。

爽滑劲道的面条裹着香浓的汤汁入口，用热水泡的时间刚刚好。

既让特制的酱料能够完全融化，融入到面条里，又不至于让面因为吸收过多的汤汁而变得过于绵软，失去弹性。

由于沈华筝在面里糅入了鸡蛋，又过了油，醇厚的蛋液被高温锁住。

细细咀嚼，浓郁的酱香和清浅的蛋香相互交织，萦绕在舌尖之上。

如同一曲在味蕾上奏响的歌曲，让人流连忘返。

吃完面条，沈昭年又用调羹舀起一口面汤，送入口中。

细碎的肉沫和蘑菇丁随着汤汁一同入口，细细品来，除了面条和鸡蛋的清香，酱汁的浓香，肉沫的荤香，还有蘑菇自身的鲜香。

在不用高汤到底的情况下能够有这般的美味，实属难得。

“很美味，”沈昭年放下调羹，看向沈华筝：“没想到连用热水泡出来的面条也如此劲道有弹性。”

在吃这碗面之前，沈昭年已经尝过了煮出来的方便面。

他原以为与先前那碗面相比较，这碗用热水泡出来的方便面在口感上会差上许多。

没想到即使是用热水泡出来的方便面同样鲜香可口，也不会失了那份独特的韧性和爽滑。

想到这方便面还可以生吃当零嘴，还有那形形色色的各种酱料，沈昭年觉得自家闺女真的是太了不起了。

“筝儿，这方便面和酱料，你可有拿出来卖的打算。”

先前办完全蟹宴，沈府还剩了不少大闸蟹，沈华筝用它们做了许多蟹黄酱。

这次为了沈恪庭离京办差一事，沈华筝又做了其他的酱料。

如蘑菇酱，沙茶酱，辣椒酱，牛肉酱，海鲜酱之类的，可以拌饭，也可以拌面吃。