“宰了三十年的猪，这是想要炖了。”谢驰替章清把接下来的话也说了。

章清没反驳，接着说：“家中确有此意，但若颂弟不打算卖方子也不打紧，父亲叮嘱过此事不能强求，全看颂弟的想法。”

“章兄家中真是想做这熟肉买卖？”一道菜的做法而已，程颂没什么需要纠结思考的，问问纯粹是好奇生肉铺子怎么卖热菜。

“家里虽只开了两间铺子，但县城其他的小肉铺也多从我家铺子进货，生意这些年也算安稳。现在这两间铺子一间是父亲带着二哥经营，另一间由大哥管着，虽不愁吃穿，但也难再进一步。昨日尝过那蜜汁排骨，父亲和两位兄长都觉得这生意可做，从现在的铺子隔出块地方或再租个铺子都行，主要还是这买卖的货源不愁，更不必担心因不熟悉行情压了货。”

程颂听懂了，除了方子，铺子、人手和原料都是现成的，蜜汁排骨的生意对章家来说是绝对的低成本投资，就算做不起来也不至于伤筋动骨，最差的情况就是卖不动自己吃了，可要做成了那家里就有了个新营生，外人说起章家也不单单只是屠户家了。

“哪有馆子只卖一道菜的？”谢驰不但没讽刺，还发了句认真的提醒。

“如何卖还需再商量，先问问颂弟对卖方子的考虑。”这个问题昨日家中也商议了，暂时还没结论。

“方子可以卖。”程颂先给个肯定的答复：“只是怎么作价小弟也没想好，倒是对章兄家如何经营有个建议。”

“颂弟请讲！”

刚听完章清家的想法，程颂就有思路了，谢驰的疑问根本算不得难处，一道菜的馆子那不就是中式快餐的雏形嘛！

一份米饭或者一份面条，搭配几块排骨，再加份青菜，主副食都有了，还荤素搭配、营养丰富、制作简单，结账都方便。

把快餐的经营模式给他俩讲解了一通，程颂又加了句：“名字都不用费劲，直接就叫‘章家蜜汁排骨饭’，客人一看一听就知道这店里有什么，省事得很”。

听完程颂的话，章清谢驰从彼此的眼神中读出了相同的佩服，这主意，相当值得一试啊！

“颂弟此法甚好，今日回去就与父兄商量，那这方子？”

“这方子我打算用来技术入股，章兄可与家中商议看看。”

技术入股？词有些新鲜，但也能明白意思，章清点头，说明日给程颂回复。

程颂的技术入股也没什么算计，纯粹就是不知道怎么定价，网络上随便一个美食博主就能分享上百道菜的做法，想更准确买本菜谱也花不了多少钱。但放在大琞商人眼中，这做菜的方子可能就是道致富密码。

程颂的考量是与其要个低价，那还不如不要，就送章清个人情。若要高价，万一章家经营不善亏了钱，自己愿意退钱章家也未必好意思收，不退自己心中又过不去，所以技术入股共担风险该算是最好的选择。