来吃席的人哪见过这些菜式,迫不及待的吃了起来。
酸菜鱼做的微麻微辣,鱼片的鲜嫩,配上酸菜的酸香爽口,再加上一点点的麻和一点点的辣,刺激味蕾,让人食欲大振。
红烧肉炖得香糯软烂,瘦而不柴,肥而不腻,放入口中,入口即化,肉质栈香,看起来酱红艳丽,美味又喜庆。
盐水鸭制得皮肥骨香,口感滑嫩,鲜甜可口。还有那地锅鸡的口味鲜醇,炒鸡杂的鲜嫩脆爽、蒸蛋羹的细腻滑嫩,让来客们忍不住大快朵颐。
杜子柏给长辈敬完酒,便来了同窗这一桌,道,“怎么样,这菜味道不错吧!”他已听见好多人夸今日的菜好了。
“可以啊,子柏,你家这是哪里找来的大厨,这好几道菜的做法我都没见过。”家境殷实的同窗说道。
“刚才彦文说这肉的味道吃着像镇上一家卖肉夹馍的摊子做的红烧肉,我们都说不可能,这指定是县里请来的。”一同窗道。
“这还真叫彦文给说着了,这菜是我家一远方妹妹做的,平日里不做席,就在镇上卖肉夹馍,也卖些别的吃食,卖得可好了。”杜子柏说道。
“今日吃的这几个菜那摊上都有卖的?彦文快给我们好好说说。”知晓杜子柏还要去招呼其他客人,便问起了另一知情人。
“除了这肉,这几道菜倒是没在卖,那摊子上主要卖肉夹馍,就是将红烧肉剁碎夹入切开的面饼中,饼酥肉香,好吃的很。还有熏鱼,将鱼块炸得外酥里嫩又浸入特质的酱汁中,汁液浓厚,鱼肉鲜甜。”
“还有道干锅兔,平日里没得卖的,要摊子挂上兔儿绣包,提前预订才能买到,听说味道是麻辣鲜香,外酥里嫩,可惜我没吃过。”说起好吃的,这张彦文滔滔不绝起来。
这张彦文若是在现代,就应该当个美食博主,绘声绘色的描述,让几人觉得更馋了。
“好呀你,有这样好吃的摊子也不给我们说。就罚你明日帮我们一人带个肉夹馍。”
“叫我说今日这肉也不让彦文吃了,只叫他看着我们吃,好好的馋一馋他。”
一桌人边吃边闹,好不热闹。
灶房里,只余了卢晓晓一人,卢大娘子母女和卢二娘子都到前头的正院吃席去了,这灶房需得留一人看着。
前头已经开席两刻钟,应是没什么事了,卢晓晓便盛了碗饭,淋了两勺酸菜鱼汤,又取了一小碗,装着鸡、鸭、肉各两块,鱼片若干,舒舒服服地吃了起来。
正院里,里正娘子与相熟的几个娘子坐了一桌,席面吃得差不多的时候,几位娘子聊了起来。