第215章美人娇与胭脂果(12)(1 / 2)

“那若是外头的这位白先生也不知该如何处置,那该如何是好?”屋子外头,回廊之上,白泽舒展着腰肢,一副懒洋洋却有些娇赖的模样。

只可惜,他这副模样除了刚刚前来递话的那个小丫鬟,无人看到。

沈家的花厅布置得十分雅致,从四周的摆设来看,却也不像是往常会用来招待客人,甚至是用餐的地方。这沈家小姐将用饭的地方选在这里也不知是有心的还是刻意的。

净手完毕,静候片刻,沈家的仆从们这才开始正式布菜。

仆从们先是上了三道素菜,不管是食材本身,还是烹饪技法以及最后的装盘看起来都十分普通。白璃虽不是无肉不欢,却也吃不下这种一眼看上去就觉得食之无味的东西,尤其是最后一盘青菜,也不知道这厨子是怎么煮的,竟将一盘好好的青菜煮的稀巴烂,看上去像是喂猪的。

就在白璃摇头准备闭眼小憩时,她看见了那盘被丫鬟端上来的黄金鸡。

这黄金鸡是古人的叫法,换到她那个时代,叫做白斩鸡。其做法从古至今倒也没什么特别大的改变,就是先准备一只去毛洗净的鸡,加上盐和麻油腌制,然后再放入加了葱和花椒的水中煮熟,捞出切块就可以吃了。

如此简单的做法,那是不是做出来的都是黄金鸡?

非也,这做法虽然简单,可鸡的品类大小不同,喂养的东西不同,这肉质鲜嫩的程度也就不同。还有就是加盐和麻油的分量以及最后加入葱和花椒的分量不同,这做出来的黄金鸡味道也就不尽相同。对于那种严苛的吃货来说,这不光对鸡的要求高,对煮鸡用的水的要求也特别高。有些地方,水质差,这水含到口中略有苦味儿,用这样的水煮出来的鸡,自然也好吃不到哪里去。

沈家送上的这道黄金鸡,但从色泽来看,黄白分明,倒是过了色香味俱全的第一关。至少,从视觉上来看,比那道煮得稀巴烂的青菜可是养眼多了。

就在白璃品鉴着那道黄金鸡时,陈大虎与小捕快已经拿起筷子开始吃了。这沈家一边吩咐下人赶紧上菜,一边给陈大虎他们劝酒,是不是还要催促一下白璃与白泽,生怕他们不吃东西似的。

白璃才要动筷子,却被白泽以眼神给制止了:“多谢小姐美意,只是在来沈府之前,我与璃儿已经在外头用过饭了。这眼下,腹内没有多余的地方,这再好吃的东西,若是强塞便也不觉得美味了。”

“先生不饿,我也不便强求,只是这茶,先生一定要尝一尝。这茶中的梅花可是我家夫君特意在冬天梅花盛开时采集的,每一朵都是他亲自挑选,亲自采摘,又亲自处理的。这样精挑细选出来的梅花,再用雪水洗净之后,用上好的蜂蜜裹了再储存起来,等到饮茶时放上一朵,那滋味,可真是……白先生与白姑娘一定得尝一尝。小妇人没有多少学问,这茶中的好处,心里清楚,却是说不出来。”

“这茶的确不错。”白璃端起茶盏,看着杯中正在旋转的梅花。那梅花竟如同刚摘下来的一般,凑近了甚至还能闻到一缕寒梅独有的香气。

白泽瞧了一眼,原是想劝阻的,可目光落到沈小姐的脸上,轻抿一笑,也端起茶盏来喝了几口。

“好茶,果然是好茶,入口皆是寒梅的香气。”