帝王蟹带回小院之后，放在地窖的冰堆里面静置超过一个小时。

充分冷却，可以降低蟹肉当中的盐分，哪怕是鲜活帝王蟹，先冷却也是一个锦上添花的步骤。

忙了一天的许乐，借着休息的名义，靠在一块大石头上，一边喝冰椰子汁，一边看黑皮和白皮忙活。

这两天一直是她俩负责做饭，眼看着两个人有点乐在其中的迹象，许乐也懒得干涉。

孟依依出主意说要做清蒸的帝王蟹，林夕涵说好呀好呀。

但是无论是黑皮还是白皮，都没有料理这种大家伙的经验。

就算是孟依依，吃过的珍馐美食不计其数，可是壳宽近八十厘米的帝王蟹，也是从来没有体验过。

更别说处理了。

真的不能一锅蒸吗……小可爱皱了皱眉头。

帝王蟹壳上全都是刺，想要直接拆开也不好下手，她眼神游移了片刻，盯上了许乐工坊里头摆着的打铁用的锤子和锯子。

“嘿嘿……”她小跳着奔向工坊，然后在某一次跳跃到最高点的时候，感觉到后脖领子被什么东西给拽住。

许乐提溜着孟依依，就像提着一只雪白的波斯猫一样，把她放到了自己身后。

“别闹啊，工坊里随便什么东西抡下去，咱们这螃蟹就别吃了。”

孟依依不服气地捏了捏小拳头：“没事，我有分寸。”

不你没有……许乐似笑非笑地看着林夕涵，问：“你也就由着她胡来？”

林夕涵扬了扬下巴，尖尖的下颌连着线条优美的颈部，锁骨形态分明，和接下去鼓起来的胸脯形成鲜明的对比。

“这么硬的甲壳，不正好拿锯子锯开、或者拿锤子砸开么？”

她理直气壮，“我以前处理螃蟹的时候，就是直接用石头敲开的。”

许乐乐了：“这么大的螃蟹你也敲过？”

林夕涵底气弱了不少：“差不多一个道理……”

许乐松开捏着孟依依后脖领子的手，顺道RUA了一把手感蓬松柔软的头发。

说道：“算了，我来处理吧，看把你俩给难的。”

“我，我可以！”孟依依扬起来小拳头抢活儿。

许乐眼睛眯了眯，心说小丫头很有干劲嘛。

“那成，我告诉你怎么弄。”

他勾了勾手指头，林夕涵迷惑地侧了侧脑袋，一绺柔顺漆黑的发丝从她耳朵边滑下来。

“小刀。”许乐解释道。

“哦……”林夕涵鼻子一皱，从夹得极紧的山谷里头，抽出来血砗磲雕龙柄的柳叶小折刀。

山丘向两侧微微扩开，再极有弹性地弹了回来，轻轻晃动。

坏人自己明明更常用一些……

“你怎么不自己打一把。”她嚅喏着小声抱怨。

“嗷，我不是抽不出空嘛。”许乐说的特别有理，林夕涵一时无言以对。

“不过倒是确实应该做一把新的，老问你要也不合适。”

许乐接过柳叶小折刀，手腕一抖，压动柄舌，靛蓝色的刀刃随即弹出，扣在刀柄。

他再将小折刀递给孟依依，“用虎口压住柄舌，让手心的压力锁死刀身。”

孟依依握住小刀，轻轻空挥了一记，一抹靛蓝闪动，小折刀的性能相当可靠。

“用小刀就可以？”

这把小刀还没有帝王蟹腿粗……她明显持怀疑态度。

“按着我说的来，没问题。”

许乐指了指帝王蟹身体一圈生长着的蟹脚和蟹钳，“看到末端的部分了吗？

“从这里的关节缝隙刺进去刀尖，顺着关节走向继续向里推，切断肌理，再一按一收，就可以了。

“你试试。”

孟依依点了点头，伏下了腰，小心观察着许乐刚才指到的位置。

蟹脚上全都是棘刺，她用细细的手指轻轻按住甲壳，调整角度，然后缓缓下刀。

“果断一点，怕啥，不就是个螃蟹。”

许乐在旁边抱着手臂说道，“切坏了又不是不能吃，别抖。”