第36章四象火锅

眼看着吃过午饭，白樱又进了厨房,梁呦呦终于觉出一些不对味来。

“你怎么又开始准备食材了？你今天一刻都不打算休息？”

白樱忙碌着摘菜,“想做九种口味的火锅汤底……”说着就拿出一个九宫格的铜锅。

梁呦呦一下按住了她的手,“白樱,你没有发现，你对别人好得过头了吗？”

她有些生气，“主播这种工作,多数人入行就是为了财务自由和生活上的自由，不用朝九晚五地给别人打工。你再看看你,一天了,连个午休都没有。头顶上没有老板看着你，你倒好,自己就给自己带上枷锁了！”

说着,梁呦呦一把抢下来那个硕大的九宫格铜锅，因为体质不好,还趔趄了一下,心底的火起越发压不住了。

哎呀我这小暴脾气！

“我知道你今天想给观众们点补偿,也想让我们多吃点你做的菜。”

梁呦呦直视着白樱,“但是你得明白，现在又不是战争时期，也不是世界末日，没人要求你无私奉献。这个世界上。你最应该在意的，首先是你自己，其次才是别人。”

白樱哑然失笑,“不就是做顿饭嘛……”

“你别给我转移话题，这能一样吗？花一小时做饭和花一下午做饭，完全是两码事！”梁呦呦戳了一下白樱的额头，“古地球有句俗语，升米恩斗米仇，你历史比我好多了，不会没听说过。”

说着，她瞥了一眼门口好奇地看着这边的小豆丁们，不太自然地补充道:“你挑的徒弟倒是好的，但是你得想想，人性是贪婪的，你对别人越好，有很大的可能，他们不会觉得是你善良，而是觉得自己厉害。”

她严肃地警告着白樱，“不是我危言耸听，你如果一直这样下去，别人只会更加贪婪。到时候，你的善良和勤劳，也许养出的不是朋友，而是敌人，是一群吸血鬼。”

原本今天饭菜丰盛这件事本身，是很好的事，但回想起那些菜肴的复杂和美味程度，以及白樱耗费的心力，梁呦呦反而越想越气。

“你看看别的美食主播，你今天任何一顿饭，分成三天放送出去，他们的观众恐怕都会觉得那是过年！”

白樱点点头，“呦呦姐，我明白了，我做四宫格火锅。”

梁呦呦一个倒仰。

我可谢谢你听进去我的话呢！

别以为我不知道熬汤有多费时费力！

白樱笑嘻嘻地看着她，“呦呦姐，晚饭做了我们还要自己吃呢！我都好久没吃火锅了，想多吃几个口味，你不想吗？”

梁呦呦根本没吃过火锅，而且白樱做的食物，一个比一个香，说不想那是撒谎。

她的表情有所松动，“咳，你真的是自己想吃？”

“四宫格的话，确实是自己想吃。”

白樱明白，自己的确有些过分在意别人的感受了。

但是这种在古地球二十多年养成的习惯，不是一朝一夕能改的。

她从小生活的环境还算优渥，家庭关系和谐，再加上她长得漂亮，周围的人对她也是善意多过恶意，除了工作上的事，她平时的生活十分幸福。

这样的环境，是很难养出性格杀伐果断的人的。

虽然在星际生活了一百多天，白樱对于别人的恶意，也不过是悉数奉还，如果让她加倍报复之类的，她现在是无论如何也做不出来的。

从某种层面来讲，她是个小太阳。

她暗戳戳地想，不就是对别人别那么好吗？我可以，我能行！我……我今天就把九宫格火锅变成四宫格了呢！

听起来好像不是那么有气势……

她在直播间做了预告，填上了“四象火锅”四个字。

这个中二的名字，是她自己起的。

既然鸳鸯锅是太极双鱼，我四宫格怎么就不能叫四象了呢？

只是四种汤底，可是要认真准备的，不然四象火锅，就要变成四不像火锅了。

白樱选择了四种好吃又经典的汤底，分别是菌菇汤底、番茄汤底、麻辣牛油火锅汤底和上汤汤底。

其中番茄汤底最为便捷，被白樱放在了最后。

而另外几种汤底，牛油汤底和上汤汤底两种汤底，都需要高汤作为基础。

白樱准备先熬制高汤。

这里的高汤，并不是单纯的鸡汤或者骨汤，而是清汤。

清汤，顾名思义，需要汤汁清澈，不见油腻，因此不能选择脂肪太多的食材。

清汤，选用母鸡为主料，猪排骨、棒骨、猪瘦肉为辅料，进行熬制。汤汁无需温度过高，以免食物中的胶原蛋白化开，使汤汁变得浑浊。

白樱把食物焯水去掉血沫，就烧开一锅水，把食材投进锅中，大火滚开一次后，就转小火慢炖。

想要让清汤质地清澈，同时又味道醇厚，需要熬制四个小时。

在此期间，白樱可以忙里偷闲，做点其他的事。

这时黎复已经吃完了爱心午餐，特地发了一条消息过来。

「黎复:今天的菜还是一如既往地好吃。明天就要出发了，行李都收拾好了吗？」

白樱想起对方那个“黑铁塔”形象，有一瞬间的出戏。

人高马大的少将像个阿姨一样叮嘱别人什么的，简直不敢想象。

「白樱:呦呦姐已经帮我准备好了，明天上午十点钟，我会和翻译小姐姐一起到达机场。」

「黎复:会不会太早了？我听说女生都要睡美容觉，我这边没什么不方便的，可以派曲率飞梭过来接你们。」

简直就像小嘴抹了蜜。

然而实际上……

少将黎复正拿着一本古早恋爱指导实体书，一边研究，一边发消息。

书的封面上写着《与少女恋爱的99个小技巧》。

其中一页的内容是:

在恋爱过程中，如果女生说自己生病了，你应该怎么回复？（这是一道送命题）

A.多喝热水

B.好好休息

C.我在楼下了，接你去医院

答案解析:A选项为送命选项，会严重破坏你在女方心中的好感；B选项为中庸选项，有一定几率导致女方生气；C选项为正确选项，选了它，你就是真命天子。

黎复确实觉得第三个选项最好，但另外两个，他却不是很明白。

所以生病了为什么不能喝热水？

黎复想了想，联络了许荣。

「黎复:生病了不能喝热水吗？」

「许荣:你这辈子什么时候喝过热水？」

「许荣:不对，你生病了？不应该啊！」

「黎复:请正面回答问题。」

「许荣:生病当然要多喝热水了，尤其是女生。」

黎复看见回复，立刻就把书扔了。

垃圾指导书害我，差点上当！

如果白樱知道了他的想法，恐怕会忍不住笑出声。

她看了消息，回复了一句。

「白樱:不用这么麻烦，我们自己过去就行。」

笑话，人家能陪同她一起去帝国就要谢天谢地了，还要麻烦人家亲自过来接？

白樱自问没有这个厚脸皮。

她不知道，黎复看到她的回复后，又给那本恋爱指导书记了一笔——果然是垃圾，上面的方法一点都不管用。

他暗戳戳地打开抽屉，拿出了另一本书——《事业型女强人的攻略方法》。

除此之外，抽屉还有《深度解析萌妹的心理》、《盐系小姐姐的喜好全收集》等等。

看得出来，猛男很用功。

另一边，白樱和小豆丁们玩了几个小时的卡牌对战游戏，高汤也终于煮好了。

而把高汤加少许盐，分两次，加入猪肉蓉和鸡肉蓉炖煮后，捞去肉渣和浮沫，就是所谓的上汤。

上汤质地清澈，味道鲜美，口感浓郁醇厚，适合用来烫熟肉类，品尝食物本味。

白樱把上汤倒进四宫格里的一格内，备用。

接下来，她把炒锅架好，准备炒制麻辣牛油火锅底料。

白樱拿出自制的豆瓣酱、豆腐乳，细细地压成泥，再把姜和蒜剁碎，再取草果、桂皮、香果、草蔻、白豆蔻、八角、砂仁、茴香、山柰、灵草、丁香，磨成香料粉。

她在锅中放入牛油，待油烧热，就加入姜蒜、豆瓣酱腐乳爆香，然后再加入干辣椒、豆豉、胡椒粉、花椒、香料粉，共同炒制。

等香味炒制出来后，再加入盐和味精调味。

把炒好的底料放进锅底，再注入高汤，加热，就能做出古地球重庆人喜欢的红油火锅汤底。

白樱把炒好冷却的底料密封保存，只留下一块，今晚使用。

接下来，就是第三种汤底——菌菇汤底。

菌菇汤底，选用三种味道鲜美的蘑菇，分别是鲜香菇、鸡腿菇、金针菇。

为了配合蘑菇的鲜味，白樱选用的基础汤底，是猪骨和鸡骨架共同炖成的。

小鸡炖蘑菇之所以有名，自然是因为这两种食材是人间绝配，放在汤底里，也是同样的道理。

不同于上汤，菌菇汤需要先炒制，后熬煮。

白樱把猪骨、鸡骨，放进葱姜爆香后的锅中，炒至变色，这才加水，没过食材。

等开锅了，撇去表面的浮沫，再加入香油和料酒，按下一个小时的熬煮定时，等最后再放入蘑菇提鲜。

最后，便是番茄锅底了。

白樱松了一口气，在番茄上划出十字刀口，这样番茄只要在热水中烫一烫，就能轻松剥下皮来。

她把剥好的番茄放进料理机，和小米辣一起打成酸辣番茄汁。

最后，只需把番茄汁和清水同煮，再加入醋、糖、味精和盐，以及少量的鸡汤，就能调出味道酸辣适口的番茄汤底。

又经过一番食材的准备，白樱和梁呦呦把四宫格火锅放到餐厅的大桌，周围也摆了满满一圈各色肉类、海鲜、蔬菜，这才开启了直播。

“大家晚上好，今天晚餐的主题是——四象火锅。”

第37章启程出发

桌子上的蔬菜肉类颜色鲜艳，再配上红白两色的汤底,加上整个房间里弥漫的香气,给人的感官冲击无疑是巨大的。

【咕噜噜:感觉掉进了花园！】

【勿忘我:怎么都是生的？】

【Summer:你居然又试吃了吗？】

【勿忘我:我不是我没有你别瞎说！这明显用眼睛一看就知道好吗？】

【樱桃的舔狗:所以到底怎么吃啊？】

桌上不仅仅有未煮熟的菜,还有一堆小碟子。

为了配合火锅的口味,白樱还准备了多种不同的酱汁，分别是海鲜汁、涮羊肉酱汁、沙姜油碟、干碟和芝麻盐。

不同于其他时候的直播，这次白樱直播的内容,就是吃火锅。

她先把冷冻后片得如同雪花一样薄的羊肉下到上汤锅底和番茄锅里。

“只需要十几秒，羊肉就会烫熟。我们可以蘸着加了芝麻酱和腐乳的酱汁来吃,如果喜欢偏咸一点的口味,也可以蘸油碟来吃。”

观众们纷纷伸出筷子，用自己的无情铁嘴尽快品尝起来。

实在是不心急不行,白樱那边,梁呦呦和小徒弟们战斗力不俗，羊肉一烫熟,立刻就会被消灭干净。

只要晚上一秒,恐怕只能吃个寂寞了。

【离离原上草:樱桃樱桃,这个火锅汤卖吗？感觉烫火锅吃只要有这个汤,不需要任何厨艺就能煮出好吃的东西。】

【小白菜:！！！！我怎么没想到！这简直就是我等厨房白痴的福音！】

【一脚踢飞你们:别说了，他们又开始烫别的菜了。】

直播间霎时一静。

“这是鸭肠，放在红油汤底里，默数七个数，鸭肠就会变熟哦！”白樱夹起一根鸭肠，悬着筷子,将鸭肠浸在牛油汤底里。

【rick是个科学家:鸭肠？居然吃肠子？】

【莫蒂是个小傻瓜:我已经习惯了，樱桃的菜总是有奇奇怪怪的食材。】

【taurus:不管了，吃了再说！】

一场直播，一大桌子菜被尽数吃光。

白樱捂着肚皮，表示:我军此次战绩颇丰，已经将敌人全部消灭！

“今天的直播就到这里啦！下一次见面，樱桃应该已经在帝国的境内了，大家晚安！”

直播间的画面一黑。

梁呦呦站起身，指使小豆丁们做家务，自己则去了白樱的房间。

所有的行李都被她井井有条地打包好，如今只需要再确认一遍，有无遗漏。

“换洗的衣服我给你准备了三套，到了地方，再买几件当地的衣服换着穿。那边有很多复古的洋装，正适合你这样的小姑娘穿。”

梁呦呦一边清点着行李，一边絮絮叨叨地叮嘱着白樱，就像一个送孩子出行的老母亲。

“在外面的时候，有困难就去找黎复。出门在外，遇到难事抱抱大腿不丢人。”说到这，她突然警惕起来，“但是你不能和他住同一间房间！就算酒店只剩一间了也不行！两个床的标准间也不行！”

我看到小说里都这么写！

然后女主就带球跑了！

这可不行！

白樱的表情瞬间龟裂，“我怎么可能和一个男人住在一个房间……”

“我这是提醒你，而且你还小，不知道这种事吃亏的是女孩子。对了，你在外面可不要喝酒啊！”

被人灌醉了趁虚而入什么的，简直可怕！

不知不觉之间，梁呦呦已经因为担心白樱，自动把黎复带入了无耻老流氓的形象中去了。

“……”

姐，你想多了。

真的。

在白樱眼里，黎复的形象相当严肃正面，梁呦呦说的事，根本不可能发生。

两人商量好了明天的出发时间，又联络了翻译，这才洗漱睡下。

一直到第二天一早，白樱吃了小徒弟们做的爱心小笼包，在一群小豆丁的送别中，坐上了去机场的飞梭。

“尊敬的旅客朋友们，白隼号飞船还有一个小时就要起飞了，请订购VIP包厢的旅客，提前前往A17值机台，办理登机手续。”

白樱和翻译魏蓁蓁同住在一个VIP包厢，听见广播，赶紧去了A17值机台。

工作人员扫描了两人的面部特征，立刻为两人办理了手续。

贵宾候机室里，黎复已经等在那里了。

“黎少将。”白樱和他打了个招呼。

“叫我黎复就好。”