许闲香“扑哧”一声笑出声。
打脸来得太快，就像龙卷风。
姜淮无力地抚了抚额头，叹口气道：“不许笑。”
许闲香忙用手捂着嘴，努力憋住笑：“好好好，我不笑，我是专业的，不笑就绝对不笑。”
姜淮看着她费着劲憋笑，终是放弃了治疗，无奈道：“笑吧笑吧，想笑就笑吧。”
“哈哈哈哈哈！”
许闲香放声大笑，丝毫不在意形象。
姜淮本有些懊恼，见她这么开心，那缕不快倒也散去了，眼底渐渐浮现出愉悦的情绪，只是想到他今日来的目的，愉悦渐渐收了起来。
见着姜淮的情绪似乎变得低沉，许闲香笑了一会儿就止住了笑。
姜淮道：“我要走了。”
许闲香问：“去哪里？”
姜淮收起扇子，脸上的玩世不恭也同样收了起来，罕见地流露出一丝丝悲悯伤怀的情绪。
“禹州水患严重，老师推荐我去禹州治水。作为他的关门弟子，总不能看百姓处于水火之中而见死不救吧。”
“隔壁那位老先生？”
许闲香略有诧异，她一直不知那位怪老头有这个本事。先前知府大人来时，言语间客客气气地叫他“老大人”，她有所猜想，但也没怎么放在心上。
姜淮点点头：“是。老师曾是本朝最出色的工部尚书。”
许闲香讶异地问：“可看老先生年龄不是很大的样子……”
姜淮道：“老师因为些原因不得已致仕了。”
姜淮不愿多说，许闲香仅从寥寥数语便可知朝堂的凶险变化，她不由叹了叹气。
“淮哥哥，你什么时候出发？”
“明日早上就走。”
许闲香挑挑眉：“这么快？”
但她想了想，估摸着禹州水患已不等人，姜淮早去一日，或可多起一日的作用。可惜，她曾经对政事了解颇少，难以给什么建设性意见。她倒是知道现代多是修建水库大坝，就不知道这里的是如何了。
想着帮不上什么忙，许闲香觉着姜淮既是为了百姓出发，她倒不如想些方法改善下他的伙食，也好让他照顾好自己后可有心力踏踏实实地为百姓做事。
于是，她说道：“淮哥哥，你明日早上走之前来一趟这里可好？我准备些吃食，你带在路上吃。”
姜淮也没客气，直接说了声好。
而后，许闲香试探性地问道：“淮哥哥，治水患你打算如何？”
姜淮剑眉蹙着，愁绪凝结：“无外乎堵了，堵不住的话看看能不能想办法引水东进。”
许闲香不太懂，觉着引水东进也不失为一个办法：“你觉得有没有可能修建一个大的水坝或者水库？”
姜淮被她说得灵光一闪可又没抓住那个闪过的想法，忙问：“如何说？”
许闲香努力回忆着前世的零星片段，道：“修水库、建大坝，可以在有水的时候蓄水，没水的时候放水。”她单手托着脑袋，另一手绞着垂在耳边的发丝，接着道，“我也是不懂胡乱说的，你听听就好。”
姜淮猛地站起身，难得激动道：“这个想法很好，我去找老师探讨一下。”
说罢，他便急着往门外走。
许闲香在他背后喊了声：“记着明日早些过来啊！”
姜淮挥挥手，一头扎入黑暗中，长松见状忙跟许闲香说了声就快步跟了上去。
姜淮离开百味小食，径直去了仝修齐那里。
仝修齐见是他，也没像往常那样打趣，特别是见他此时脸上是少有的严肃。
“出什么事了？”
姜淮把从许闲香那里听来的话，隐去许闲香的部分后说给仝修齐听，仝修齐听后脸上闪过一抹凝重，说道：“修建水库和大坝，确实是一个利国利民的方法，只是耗费人力、物力过大，也并非一朝一夕可成。”
他复又道：“你先前与我说过引水东进，倒不如疏通河道，将水引至更需要的地方。河道疏通会比修建水坝段时间内见效快，但两者双管齐下，倒不失为一种长久方式。不过，当今在朝的多半不知如何建坝这种方式，你是从何处听来的？”
这种方式容易招致麻烦，姜淮不愿朝任何人透露许闲香的名字，随口扯了个谎：“书上看来的。”
仝修齐诧异问道：“什么书？”
问毕，他又自顾自感慨道，“我朝开城建国不过五十余年，能有如今的地位与发展，与当年一位惊才绝艳的人脱不了关系。只是她在建国后便销声匿迹了，上面也不许人讨论与她有关的任何事。曾有人言，她曾著了一本手札，奈何无缘得见。”
仝修齐脸上浮现出回忆与憧憬的神色，他曾与那位有过几面之缘，只是昔年差别过大，他当时迈不过内心的自卑与固执，终究是错过了。
唉。
而姜淮努力维持着面色上的平静，内心却已掀起滔天巨浪。
难道师父说的是《未名先生手札》？
他记起父亲曾经千叮万嘱不可透露曾经看过这份手札的事情，只好与仝修齐绕过这个话题。
仝修齐见他不愿多说，也没计较，陷在回忆中：“其实，曾经那人也曾提出过这样做，但当时内忧外患，建国不久国力虚空，根本无法支撑得起这样大的工程。再加上朝中反对之声大于支持，开国皇帝并未支持，这种方式也未曾记录在案。我有幸与她交流过此事，故而知晓一二。”
“为师今日不管你从何处听来的，只希望你能有朝一日建出这利国利民的工程，救万千百姓于水火之中。”
也好叫她看看，真的有人将她昔年所想建了出来。
倘若她……还在世的话。
姜淮认真地点点头，将仝修齐的嘱咐记在心里。
姜淮走后，许闲香先将明日要做的吃食能准备的都备了起来。翌日，她不到五更天便起来了，去早市买了东西后雇车赶回来，怕耽误了姜淮上路。
她有点可惜，因为做锅盔最好吃的要属梅干菜馅儿。她在早市上没找到现成的梅干菜，而现在现制梅干菜来不及了，索性就直接做了鲜肉馅儿。
她把买来的三肥三瘦肉剁成馅儿，放了香葱、鲜姜沫等佐料到馅儿中，香葱肉馅儿做好后她就放在了一边，开始醒面揉面。
等发好的面醒好后，她动作利落地滚成条状，再切成一个个不大的小剂子。
剂子切好揉圆后，许闲香并未急于处理，而是又在揉好的面团上盖了一层薄薄的湿布再一次醒面。
这次面醒好后，她把剂子放在一只手上，另一只手压在剂子上把剂子拍扁再从中心向四周努力按压，将它捏成一个饼皮。
她舀了适量的肉馅儿放在饼皮上，像包包子一样把它包好后，有褶子的那一面朝下放在案板上，被她用手压扁，饼皮的正反两面在擀之前皆是先撒了层白而饱满的芝麻上去，芝麻被她用擀面杖一擀，直接嵌入松软的面中。于是，一个个擀好的薄饼皮上挂着点点芝麻，显得很是诱人。
有的饼皮里的肉馅儿因擀的力气较大，不小心漏了点肉馅儿出来，许闲香也不在意。
毕竟，锅盔有时露在外面的馅儿蛮香的。
她没有烤锅盔专用的那个烤炉子。
但这对一个厨师来说有什么难的呢？
只有有一口锅，她就能做出自己想做的吃食。
故而，许闲香选择用平底锅烤锅盔，虽然可能和烤炉子烤出来的不甚相同。平底锅中放了油，一个个锅盔被她放进锅里慢慢翻烤，芝麻受了热逐渐散发出浓郁的香气，锅盔的表面也有纯白变成了明亮的金黄色，甚至连小小的芝麻粒也是穿上了一层金黄的外衣。
锅盔一会便做好了。
做好锅盔，她又熬了三瓶酱，一瓶辣椒酱、一瓶香菇肉酱、一瓶豆瓣酱。
姜淮来的时候，许闲香已准备妥当。
“淮哥哥，你们三人先吃一个垫垫肚子再赶路。”
姜淮闻着诱人的香气，晨起未进早食的他已腹鸣如雷，伸手接过锅盔。锅盔薄薄的的，有的地方肉馅儿露了出来给烤成深深的焦黄色。一口咬下去，又脆又酥又香，还能听得见咬饼那声清脆的‘咔嚓“声，格外动听。
锅盔外焦里酥，十为香脆，平底锅的煎烤虽比不上炉火，却也是将面饼烤到了十成十，彻底激发了面饼的香脆酥劲。夹在里面的肉馅儿散发出浓郁的肉香，面饼在这份肉香的烘托下愈加酥脆中裹挟着令人忘不掉的醇香，香浓回味，隽永无穷。
原本是三肥三瘦的肉馅儿，这三肥经过不断地翻烤竟是将更纯粹的油与香浸在了面皮中，是以面皮一口脆一口酥再一口就是挥之不去的香！
那份属于肥肉的油腻隐于无形，在焦脆中化为无形，只觉着一口又一口是停不下来的香和爽。
许闲香还在外面刷了层浅浅的红油辣椒。辣椒的香辣与芝麻醇厚浓郁的香气交织，混合着锅盔独特的味道，几乎是几口的功夫，一个锅盔便被姜淮吃干净了。
他遂又拿了一块吃了起来。
长松和青竹在后面干咽着唾沫，许闲香递了两个锅盔过去，道：“你们也吃吧，吃完了好上路。”
……
这话听着怎么那么别扭。
长松和青竹对视一眼，又见姜淮不反对，伸手接过锅盔先吃了一口，蓦地瞪大了眼睛。
还有这种独特的吃食！
鲜肉的绵软与面皮的酥脆相得益彰，酥酥脆脆中偶尔吃到内里的肉馅儿，绵软中带着几分劲道有力，又香又纯！
长松他们此刻只庆幸，早上空着肚子过来了。
等他们三两口吃完，许闲香又把包好的几个锅盔递过去：“淮哥哥，这几个锅盔你们路上吃。不过，放了一段时间的锅盔可能就不酥脆了。”
中午还能吃这么好吃的锅盔！
这趟苦差事好美！
姜淮内心也是波澜起伏，却不像长松和青竹那样只差没痛哭流涕地感激了。
许闲香从屋里又拿出一个包好的小包裹：“这里面是三瓶酱，或许能吃上，临时仓促，还望淮哥哥别嫌弃。”
姜淮意外地看了她一眼，倒是真没想到她还准备了其他的，毕竟这个天气什么吃食都放不得，一放久了就变坏。
他接过小包裹后，许闲香又嘱咐道：“我也不知这酱能放多久，估摸着会比一般吃食长一点。你先吃那个肉酱和豆瓣酱，辣椒酱估计能时候长一点。”
姜淮点点头：“有劳了，多谢。”
许闲香道：“倒也不必谢我。你此去是为国为民的大事，我自是希望你能吃好点，这样才有精力把百姓的事放在心上，早日解了百姓的苦患，我也算是出了一份绵薄之力吧。”
姜淮：“……”
许闲香挥挥手告别：“你们快些上路吧，别耽搁了时间，早去早回。”
姜淮：“……”
突然不感动了怎么办……
姜淮飞身上马，一跃而出，风灌进他的耳朵，顺便带来了许闲香的一句话：“淮哥哥，等你回来！”
却不知道，因他跑得太快，只听见了前半句，而后半句是——
等你回来，给你做月饼。
我还欠你一个人情呢！
作者有话要说：我有点点想写一个未名先生的基建文，吼吼吼，你们觉得如何？
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老老实实干事业
温知著大学毕业进了个吃力不讨好的夕阳行业——纸书出版，硬是凭着自身努力与天赋做了几套现象级千万畅销书，成了业内查有其名的金牌编辑。
一觉醒来，穿成了大印朝貌若无盐、胸无点墨的草包三公主，未婚夫是人人艳羡的尚书府公子君如钰。人如其名，气质如玉如竹想和她退亲。
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重操旧业，只为天下想读书人有书可读。
数月后，有书馆开遍上京城。
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小剧场
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仆从迟疑回道：他说，要公主答应见他一面才行。
温知著：我倒要看看他耍什么把戏
见面的那天，远远走来了一个人，像极了想和她退亲的未婚夫
温知著：我眼花了？还是你走错了？
君如钰：月支悦知，我心悦你，你当真不知？
第68章明白
姜淮带着长松和青竹走得又快又急,等到午时他们才在一处简陋无比的驿站歇歇脚。这处驿站没有可做饭食的地方，幸好有许闲香准备的锅盔可以饱腹。
锅盔有六七个。
一上午过去了，锅盔的面香与肉香在时间的发酵中似乎愈加醇厚隽永,绵延不绝,丝丝缕缕的香气张了脚似的往鼻子里钻。
馅儿多的地方已经将面饼浸透,焦脆的外皮受着馅儿的作用而变软了一些,焦脆中增加了几分韧性,耐嚼有韧劲，与刚出锅时的又酥又脆是截然不同的两种口感。
只是锅盔数量少，他们三个人又赶了一上午路,快速地把锅盔瓜分完,却觉得只吃了个半饱。
倘若什么都没吃吧，这会子熬熬也就过去了。偏生吃了锅盔，嘴唇边上沾染的肉香，愈加觉着饥饿难忍。