《星云深处,有间甜品屋 [金推]》TXT全集下载_21(1 / 2)

但知甜没那么多人,除了偶尔自己动手改善一下,多数时候他们是叫外卖或直接买半成品加工。

楚心注意到,路长川晚饭从不在店里吃。

她抬头看他,说:“你好像每天晚上都不吃东西。”

路长川道:“我回家吃。反正回去也不晚,家里厨师会提前准备上。速食太难吃了。我家厨师随便做碗面也比那些冷冻鱼好吃多了。”

楚心单肘支桌上,一手托下巴,笑着问:“要不要比较一下,我和你家厨师,谁做的面好吃?”

路长川反应过来,喜道:“你要给我做面吃?”

楚心收起帐,问:“能不能吃辣?”

忙起来顾不上吃饭的时候,下碗面条最是方便。

对甜品师来说,揉面不算事,所以冰柜里常年冻着提前做好的手擀面,按份量分好,用保鲜袋包着,需要时打开一包就能用。

下锅烧水煮面,同时洗出小菠菜焯一下。面条、菠菜、辣椒面、蒜末、酱油、醋、盐依次放好。

锅里起热油,滚烫滚烫时浇入面中。拌匀后就是一道快手油泼面。

面长而韧,酸辣可口,油香扑鼻。

路长川原本不觉得饿,闻到香气,肚子立刻咕噜上了。

他见楚心只盛了一盘,问:“就我一个人吗?”

楚心很自然地回道:“我们都吃过晚饭,就算要加餐,也得晚点。”

那这面就是专门给他一个人做的?

路长川觉得心脏要跳出来了,这面的价值一下子不同了。

他紧抿唇,生怕自己笑出来。

楚心坐到他对面,重新打开电子帐本,说:“我还差一点……”

路长川端着盘子,说:“没事,你做你的,我吃我的。”

楚心点点头,手指在屏幕上随意划着,好像在对帐。

借着屏幕遮挡,她偷偷看眼路长川,随后又把视线放到屏幕上。

她极力控制自己的语气,尽量显得平淡而随意。

“你这几天表现很好。”

路长川愣了愣。

楚心继续看着屏幕,说:“你如果真想学做甜品,那就先在这干着吧。当然,你想走随时可以走。有空时找魏夏拿套店里统一的制服吧。”

路长川“哦”了声,又问:“为什么要找他啊。”

“因为我这里只有女生的。”楚心看他一眼,说,“晚饭还是要吃,实在不喜欢速食的话,我们可以轮流做饭,总不吃晚饭对胃不好。”

路长川咧开嘴,又“哦”了声。

楚心想说的话都说完了,见他也不给个反应,干脆直白地说:“你以后想吃什么,可以告诉我,大部分食物我都会做,太麻烦的不行,耽误时间。”

路长川实在控制不住上翘的唇角,犹豫了下,说:“你能不能做一次蒙布朗?用北河山星的小锥栗。”

楚心怔了怔,意外他的回答居然是甜品。

这个自然更没问题了,她当即应下,立刻想到保鲜室里好像还有点栗子,等下去找找。

路长川没舍得吃太快,细嚼慢咽,用了大半钟头才把一盘面吃光。

接近晚上十点,他走出知甜,单手捏着手机,往停车场去。

路灯将他的影子拉长。

路长川嘴角弯起带着笑,脚步轻快,走着走着哼起小曲,摇头晃脑地,一抬腿一落脚也开始踩在乐点上。

街道清净无人,只有路灯照着。

地面上,瘦瘦长长的人影,合着小曲扭起屁股。

第50章比起你,我更烦他

路长川第二天上午有课,他事先吩咐佣人用保鲜桶装上小锥栗,放到他车里。

这天是正式演习前的试炼,主要是熟悉战场和武器,摸清队员能力好分配任务。这些事早在路家地下室就完成了。

路长川带着四名队员,和黎白小组在模拟战场中进行对抗战。

同学们都知道,路少这人不大喜欢与人合作,但凡队友在战场上表现出一丁点失误,他就会把人刷下去,宁可己方人少。

他不喜欢与别人合作,其实也没人想跟他分一组。

黎白和顾一阳没少为这个说他,路长川根本不打算改,还振振有词:“过几年我就要蹲办公室了,现在的自由时间多宝贵,哪有空哄着他们玩。”

把正常的同学间交往说成哄,也就路少一个人吧。

但全班同学里,路长川单兵作战最强。他曾一人挑了对方五个,当然也是运气好,对方五人里三个都是弱鸡。所以每次,系统都会自动分配他做队长。

路长川乐得当队长,这样他就可以想刷掉哪个就刷掉哪个。

同学多年,谁能不了解,所以马里奥不幸分到路长川手下,纠结到现在。一方面,夺冠机会大涨,另一方面,他实战能力弱,很可能场场都坐冷板凳,最终只能靠躺赢。

本来马里奥已经默默接受躺赢这种丢人的方式,做好一失分就被赶下场的准备了。

没想到,在他第三次丢分后,路长川不但没轰他,也没骂他,甚至还拍拍他肩,鼓励了一句“你的隐藏技巧还不错,可以多用用”。

马里奥感动地差点哭出来。

顾一阳跟黎白调侃,说路长川因为心中有桃花,所以看世界都像开满了鲜花。

他还一本正经地说,人到一定年龄,有些病就得靠谈恋爱治。比如中二病、傲娇病……又顺便劝黎白快点找个女朋友治治面瘫病。

三人在食堂开小灶吃过中饭,路长川又急急跑到店里来,不知道的还以为他真的一心工作。

顾一阳朝黎白挤眉弄眼,偷偷说哪天一定要去店里看看路少怎么给人端盘子。

**

午饭后店里会有一小段清闲时间。

路长川手拎保鲜桶,从后厨小门进入,一眼就看到楚心……和她身边的魏夏。

那两人专心讨论着什么,谁都没注意到他进来。两人相隔的距离,在他看来,实在过近了。

路长川撇撇嘴,随手将保鲜桶放桌上,走过去,往他们中间一挤,探着头一脸好奇,问:“在做什么?冰淇淋?”

魏夏不得不往旁边挪了一步,颇是无语地看他一眼,随后伸手去够楚心身边的雪格杯,借机又把路长川挤出去点。

嘴上还欠揍地说:“让一下,新同事。”

路长川阴沉沉扫他一眼。上回两人暗藏锋机的对话中,就针对“同事”这个词互相暗怼过。

男人间幼稚的互动,楚心完全没发现。

她右手握拳,轻抵唇边,思考良久,忽然说:“用华夫饼做底吧。”

她说完,转身走到柜子拿搅拌盆。

正暗中较劲的两只身边一下宽敞了。他们对视一眼,默契地各往旁边挪了半步,中间空出一人宽的位置。

华夫饼制作极为简单,且成功率很高,与各种食材百搭,口感酥软,是一种方便且别有风味的小食。

不管是早餐,还是下午茶,或是直接当成快手简餐,它都可以胜任。

真正好吃的华夫饼要用酵母,使面团发酵一段时间,成品才能有自然的蓬松,不会软榻,口味也更富层次。

华夫饼与各种酱料、水果、豆沙都很搭,哪怕只是淋点蜂蜜也足够好吃。

它与冰淇淋更是绝配。

牛奶、鸡蛋、糖粉、面粉、黄油全部搅拌成糊,再倒入华夫格,烘烤片刻,很快出炉。

正正方方的华夫饼放在最下面,上面一圈圈挤出冰淇淋山,最后再撒些椰丝。

楚心将盘子放在正中间,三人一人一个叉子,围着吃起来。

最底层是刚刚出炉的华夫饼,还带着热气,凑近了能闻到鸡蛋香。在它上面,打着卷立起一小座冰淇淋山,山上零落些椰丝。在华夫热气熏蒸下,冰淇淋边缘渐渐圆润。

华夫饼周围,用巧克力酱挤出漂亮的环形。

饼皮被冰淇淋润湿了,酥软之余又多了韧性。冰淇淋带着椰香,冰冰凉凉,饼皮又带了热气,温温的暖牙。

楚心尝过后,还算满意,只是觉得少了点什么,她看向另外两人。

冰淇淋是魏夏做的,他虽觉得够好了,还是下意识看路长川,像是在等他点评。

路长川见魏夏盯着自己,知道这是他做的,故意拖了许久才说:“味道可以了,口感不行,顺滑过头,腻。”

听他这么一说,魏夏隐隐也觉到了,冰淇淋入口即化,但化得太快,没有后劲。

楚心问他:“你觉得怎么改进好?”

魏夏蹙眉,说:“加点椰丝?”

楚心摇头。外面已经是椰丝,里面还放,新意不够。

每当这种时候,路长川就特想说出一句让楚心惊艳的话。但他虽然会吃,却不了解制作冰淇淋的步骤,哪一步能往里加东西,他实在说不出。

楚心用叉子无意识点着嘴唇,眼睛放空看向别处,明显在思考。

马丽娜从保鲜室出来,提醒道:“燕麦快没了。”

正在思索中的三人同时眼睛一亮。

“加入燕麦泥怎么样?”楚心提议。

魏夏略带兴奋地说:“我再试试。”

他说着,直接要把冰淇淋倒在厨余篮里。

楚心快速伸手,在他手背上轻拍一下,批评道:“用袋子。”

这个动作落进路长川眼中。

楚心已经不是第一次拍人手,这好像是她的习惯,仅仅在厨房才有的习惯。

每当别人做错事,只要她离得近,她都会条件反射似的先拍一下对方的手,再说出应该怎么做。

马丽娜挨得最多,因为她俩经常在一起。魏夏偶尔也会挨一下半下。

只有路长川,因为没机会到后厨做事,从来没挨过。

这一下肯定很轻,马丽娜和魏夏都没当回事,似乎楚心自己也没发现她有这个习惯。

但路长川不喜欢,尤其不喜欢她拍魏夏的手。

坏毛病,得改!

魏夏重新做了一份椰奶冰淇淋,这一次,他在其中加入少许燕麦泥。

燕麦泥可以增加冰淇淋涩度,使其在口中有一定停留时间。燕麦自带的微弱甜味并不会抢了椰奶的风头。

这次试吃后,三人都很满意。

楚心道:“华夫饼堂食用,另外再用薄华夫做成蛋筒,可以让人带走。”

她拍拍魏夏肩,鼓励道:“这个冰淇淋很成功,看看销售情况,再接再厉做出另外两款。”

路长川跟在她身后往前店走,酸酸地问:“魏夏很会做冰淇淋吗?”

“恩,他做冰品还不错。”楚心回,“首都星夏天长又热,我就想推几款冰淇淋长期供应。但冰品毕竟不是主打,所以品种不能太多,三款足矣。只是这三款口味必须独特,不能是市面上常见味道,要有不可替代性。”

两人说着到了前店。

楚心从冷柜中拿出一个小蛋糕。

褐色条状奶油盘旋而上,顶端是枚小巧的糖栗子,底部不是蛋白底,换成黑色饼干底。

她将蛋糕递给路长川,笑道:“你要的蒙布朗。”

路长川顿觉惊喜,刚刚那一点酸酸的情绪立刻扔到九霄云外。

他接过盘子,期待地问:“你特意给我做的?”

楚心嗯了声,说:“早上看到还有些栗子,做了六个蒙布朗,卖得还不错,只剩下两个了,赶紧给你留了一个。”

路长川笑得开心,像第一次吃到她做的蒙布朗那样,一口咬下半个山峰。

随后,他有些惊讶地说:“这是小锥栗啊,原来你这里也有。我带了点过来,忘了告诉你了。”

“这就是小锥栗?”楚心惊喜,“怪不得这么香,栗子味超浓的。”

路长川得意道:“我自从吃过小锥栗,再也不吃别的栗子了。上次叫你去北河山星,你不去,那边这样的特色食材可多了。”

楚心道:“这是前不久罗斯拿来的,让我做了两款栗子蛋糕,还剩了些。”

路长川怔住,呐呐重复道:“罗斯拿来的……”

他低头看着吃了一半的蒙布朗,顿时觉得没那么香了。

“诶。”他低头,用叉子拨着蛋糕,说,“你不是说要教我做甜品吗?天天在前面端盘子,哪学得到技术。”

楚心不以为意,说:“学徒都是这样一步步做起来,先看,看食材,看成品,看厨师的动作,看顾客的反应。有一定积累才能接触食材,给厨师打下手。我上次告诉你要五年,你不是说时间足够吗?”

路长川不干,觉得她夸张了,问:“那魏夏学了五年?”

“他不一样,他本来就会,而且现在人手不够用。”

“所以我才更要快点开始学啊。”

“你这么喜欢做甜品?”楚心狐疑道,“那你先看,太基础的东西教起来浪费时间。”

她抽出那本《关于甜品的十万个为什么》。

“你把它都背下来,我就开始教你。”

她说完,摸出手机,点进食尚传媒网站,从头到尾翻了一遍,仍然没找到所谓的“十大餐饮新秀”评选活动。

连一星半点相关内容都没有。

楚心失望地想,或许还要过段时间才开始报名吧。

路长川拿着书,还想说点什么,见楚心情绪不高,恰好又有客人进来,就抱着书先去换衣服。

晚上回到家,他随手把书扔到一边,翻也不翻,直接进训练室穿机甲。

背书!魏夏有没有背下这一整本书啊?她自己有没有都背下来啊?

分明就是不想教他,故意刁难人!偏心!

**

知甜以往卖的冰淇淋算是搭子,口味都是常见的巧克力、香草、草莓这些,没怎么推过,倒是经常送个球。

这次不同了,全新设计过的纯天然无添加椰香冰淇淋,丝滑又不腻,带了淡淡麦香,使冰淇淋在口中停留时间稍长一些。

可选酥软华夫饼做底,在店中堂食,其中还可加入燕麦片、巧克力碎等佐料。

若是要带走的,还有硬脆的华夫筒可选。每个华夫筒都是现做的。

在华夫机上制好饼皮,趁热用冰冰的锥形棒一卷便成了,轻轻松松就能掰下一块,咬在口中,又脆又香。

挤在上面的冰淇淋足有七层高,通常要两人合吃,如此大量相对它的价格——28元,就不显得很贵了。

冰淇淋正式推出那天,是入夏以来最热的一天。路人经过时,看到门外的草皮,白色秋千,感觉到室内阵阵凉意,只要没什么急事,就会想进来坐一坐歇歇脚。

看着食单上漂亮的点心,少不得点上一块,或是叫杯冰饮解解渴,或是捧个冰淇淋小口吃着。

一天不到,准备的三小桶冰淇淋就卖光了。

当天晚上,楚心和魏夏加班加点,趁势研究下一个口味。

她顾不上和路长川说话,头也不抬地叫他早点回家。

gu903();路长川咬牙切齿,却又无可奈何,谁叫他除了吃啥也不会。