《星云深处,有间甜品屋 [金推]》TXT全集下载_21(2 / 2)

在虚拟战场中发泄掉心中情绪,他穿着浴袍坐在露台摇椅上,晚风把他脑子吹得清醒点。

生闷气如果有用,大家就不必学习工作了。想要的东西越难得到,越要付出更多努力。

他拿起《关于甜品的十万个为什么》,翻开第一页。

序言第一行第一句——制作甜品是表达感性的一种方式,如同音乐、绘画、雕塑一般。

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说起夏日冰品,果味首当其冲,尤其是酸酸甜甜的果味。柠檬水受欢迎就是如此。

这第二款冰品自然要选果味。

草莓、蓝莓、树莓混合打烂成泥,再下锅翻炒制成果酱。炒制过程中,加入数片玫瑰花,使果酱成品带着淡淡玫瑰花香。

为了突显水果的清爽特色,魏夏重新调整淡奶油比例,使成品口感更接近冰沙。相比浓厚的奶油冰淇淋,更适合夏日食用。

最终成品色泽润红,莓果与玫瑰香气呼应,奶味中伴随着浓郁果香,口感细腻,味道清爽,只看一眼就觉得是炎炎夏日必备。

第三款最终定为焦糖海盐咖啡。

新鲜萃取的咖啡一定要味道够浓够烈,这样才不会被巧克力带跑。

咖啡巧克力酱中加入少许海盐,出品的冰淇淋当头淋下焦糖酱,有点咸,有点苦,却又很甜,这是属于大人的味道。

浅白的椰奶、艳丽的莓果、深沉的咖啡,三款新冰品各有各的特色,各有各的受众。

夏日本就是甜品旺季,冰品推新,让小店营业额连上两个台阶。

楚心暗搓搓地想,或许她该和齐轩谈谈分成问题。

火热的生意引来了老客人,罗斯。

照旧是晚饭后。罗斯从来不把自己打扮得老成持重,他惯常穿着浅色短袖,休闲裤,脚上一双板鞋,整个人又精神又青春。

不一样的是,他今天手里捧了束花。

马丽娜对楚心挤眼睛,推着她去前店招呼,叹道:“捧了花哎,肯定是要跟你表白了。”

楚心无奈,觉得没法跟她说清楚。

以自己对罗斯的了解,他不像是冒然提出交往的人,这束花怕是另有来头。

楚心端了咖啡冰淇淋过去,小木勺放在旁边。

罗斯把花递给她,温言道:“花店家的小孩非缠着我,我一时心软就买下了。你店里要是有地方就摆两天,看个新鲜,实在没地,就扔了吧。”

瞧,合情合理,又不会丢面子。说话是门学问,罗斯肯定是学成毕业的。

楚心笑着接过,说:“扔了多浪费,花瓶我这多的是。”

罗斯道:“最近知甜可出名了,冰淇淋的照片热度都要上美食网首页了。”

楚心:“别抬举我,真能出名,我肯定知道。”

“这家小店让你经营的红红火火,真是羡慕你的老板。”

想到远在不知多少光年外的齐轩,楚心无奈道:“我也很羡慕他。”

罗斯:“我的店要开张了,你不再考虑一下?”

“恭喜啊。”楚心笑道,轻巧避开这个话题,只问,“哪天开业?我一定去捧场。”

罗斯叹气,也不纠缠,说:“下周末,就在路金商厦一层。”

“果然大手笔,寸土寸金的好地方。”楚心赞道。

“那又怎么样,你还是不愿意来。”罗斯假意嗔道,又自行转变话题,“餐饮新秀评选要开始了,我可以帮你引荐。”

楚心想到许老师,只回:“不知道他们的评选标准是什么,先不急吧,如果需要,我会联系你。”

路长川躲在后厨小窗往那个方向看,嘴里哼哧:“有什么了不起,还引荐,我直接把许老师叫出来吃饭,要你引荐。”

再看楚心手里的玫瑰更不顺眼,嘀咕:“剩下的花也好意思买来送人。”

见楚心往后厨来,他忙起身,装做不在意地这擦那抹,偷偷观察她神情。

楚心眉宇间带了点不耐,进门后顺手把花递给他,说:“帮我拿一下,我去找个花瓶。”

路长川抱着玫瑰,一脸嫌弃,要不是怕楚心生气,直接扔地上踩两脚。

魏夏端着几个盘子从他身边走过,一抬手就把玫瑰拨拉到地上。

路长川扬眉,看着他面无表情地从自己身边经过,分不清他是有意还是无意。

花束掉到地上散开,几片可怜的花瓣落到地上。

路长川纠结着要不要把花捡起来,魏夏把盘子放入洗碗机又复回,像是没看到地上的东西,一脚踩上去。

路长川“啊”了一声。

魏夏低头,像是才看到,但也没什么表情,只转头说了句:“不好意思啊。”

路长川挑眉,眼珠转转,说:“没关系。”又小声补了一句,“多谢啊。”

“不客气。”魏夏也低声回,“比起你,我更烦他。”

这是两人自认识以来,最客气绅士的一次对话。

楚心抱着花瓶过来时,就见路长川正收拾地上的花枝。

“怎么回事?”她问。

“没拿住,不小心掉了。”路长川低着头说。

楚心把花瓶放一边,蹲下帮他一起捡,安慰道:“没事,就是可惜这花了,要是没踩,可以做玫瑰饼吃。”

路长川道:“我下次给你买新鲜的,做吃的肯定要用好的。”

楚心说:“其实桂花饼也不错。”

路长川:“那,再买点桂花?”

楚心:“好啊。”

魏夏在旁边听着,一脑袋黑线。

人家送玫瑰,你送桂花,看来是很认真地要做吃的。

第51章教学相长

罗斯新店在路金商厦一层,站在店门口,还能看到楚心穿越过来时坐的那把长椅。

开业日期在四月最后一个周末,之所以推到这么晚,是因为这个寸土寸金的铺面很难等到转让。

店面装修十分高端大气,使用甜品店很少用到的浅咖色旋转玻璃门,装修基调是灰色系。

店内面积很大,分了上下两层。堂食坐位不多,倒是有数个包间。

店门口摆放着大大小小的花篮,落款有“星球日报”、“联盟专刊”、“食尚传媒”、“罗家楼”等等,大多是楚心没听过的。

一群记者□□短炮对着店门内外一通狂拍。

楚心抱着自己的小花篮,踌躇半晌。她知道罗斯的店开业肯定比知甜热闹,但没想到能热闹成这样。

早知如此,她就不来凑了。

她琢磨着把花篮找个角落放下,进去和罗斯打声招呼就先撤了。

正在找合适的地方时,忽然有人和她打招呼:“叶楚心?”

楚心抬头看过去。

是个三十来岁的男人,个子不高,头发稀疏,穿了一身黑色高档西装,还带了领结。

“你是?”楚心问。

“我叫小山井,你可能不记得了,你来sweety买面包时,我们见过一次。”小山井大大方方说。

楚心恍悟,忙伸手:“你好,我知道你。”

小山井接过她手中花篮,随便找个地方放下,向店里示意:“进去吗?”

楚心点头,跟着他从旁边推拉门进到店里。

店内,罗斯正在回答记者问题。

“bonape意思是好胃口。我开这家店就是希望能通过甜品带给大家一个好胃口,不是有句话吗?吃甜品能给人带来幸福感。”

他说着,余光看到楚心,朝她点点头,接着继续回答记者提问。

小山井拉拉身上衣服,十分不自在,说:“穿成这样真别扭,厨师就穿厨师服,西装革履像什么样。”

“挺精神的啊。”楚心夸道。

“你别安慰我了,大家是同行,脱了厨师装,我们自己都不自在。”

楚心笑笑,问:“我记得你以前是……”

小山井替她说出来:“店长嘛,辞职了。店长和店长是不一样的,有些店长,不当也罢。”

楚心看眼罗斯,说:“新老板很不错。”

“希望吧。”小山井随意道。

楚心:“谢谢你介绍马丽娜到我这。”

小山井摆手:“你可别提了,我要是知道自己会跳槽,就把她留着了。”

楚心失笑。

那边罗斯朝小山井招手。

小山井理理衣服,对楚心说:“你自己随便看看,我先上去站一会儿。”

一同上台的,除了小山井,还有两位厨师。俱都穿着黑色西装,带领结。

三人分立罗斯两边。

罗斯张开双臂揽住身边几人,对记者们说:“我寻遍全星系,找来这三位最优秀的甜品师。没有他们,我万万不敢开这个店。他们就是bonape最宝贵的财产。”

楚心叹气,心道,齐哥啊,快来学学,看人家这老板是怎么当的。

记者们在下面拍照,四人在台上露出微笑。除了罗斯外,另外三人笑得有点僵硬。

厨师工作环境很封闭,接触的人也有限,大多数社交能力一般,更别提应付这种场合。

拍完照,小山井又站到楚心旁边,说:“食尚传媒要评选首都星十大餐饮新秀,你知道吗?”

“听说了,应该还在选题阶段吧。”楚心说。

“已经定了啊,都开始报名了。”小山井道,随即压低声音,说,“他们是第一次组织这种活动,没什么经验,怕规模太大出乱子,所以专门搞了个新秀。没拉赞助,都选新开业不久的店,又不希望报名的太多,就弄了个旁的网址,也没宣传,算是半公开报名。”

他掏出手机,说:“加个好友,我把网址发给你。”

“好,谢谢你。”楚心拿出手机。

“谢什么啊,都是同行。”

楚心看看他,心道,同行才是仇家,这个小山井确是心机很浅的人。

不像台上那位,嘴上说着帮自己引荐,却连报名的事都不提。

不过说到底还得怪自己,脸皮太薄,明明上次许老师来店吃东西时,可以问一句的,却一直等着人家公布消息,差点错过了。

这算是上一世常年窝在后厨留下的毛病,羞于走关系。

其实关系也是能力的一种,做市场的,哪能不会搞关系。

罗斯招待完记者走过来,笑着问他们在聊什么?

小山井收起手机,说:“没什么,老板,我能不能回厨房了?”

罗斯点点头:“辛苦了。”

小山井笑笑没说什么,独自回了后厨。

楚心看着他的背影说:“可能厨师都不太喜欢与媒体打交道。”

罗斯摇摇头:“这样不好。名厨有多少是靠本事,又有多少是媒体捧出来的?”

楚心笑道:“这我可不能赞同了。”

这时,一位年轻女记者看到他们说话,凑过来,问楚心:“我是食尚传媒的,我知道你,上次我们主编还夸你做的甜品好吃。”

“是吗?”楚心弯唇调侃,“那是因为你们主编眼光好。”

女记者哈哈一笑,举起相机,问:“能拍张照吗?”

“好啊,”罗斯在旁边应道,“这位叶楚心是我正在努力拉拢的人才,能不能拉过来,还要你们帮忙多说好话。”

女记者自然应下,没问题,保管全是好话。

这种场合,所有记者都是收了红包的,撰写时自然全是好话,顺水人情随便送。

女记者摆起相机,晃着手说:“两位站近一点。”

罗斯往楚心身边迈了一步,一伸手,揽住她肩头。

楚心还未反应过来,记者已经按下快门。

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楚心回到店里时,路长川已经来了。

他好像在等她,见人回来,丢下手里工作迎上去问:“你去哪了?”

楚心道:“罗斯新店开业,我去凑热闹。”

路长川撇撇嘴,不屑得很。

“怎么哪都有他。”他跟在楚心后面说,“你别听他吹牛,他能找到的关系,我也都能找到,求他不如求我。”

“干嘛要求人?我谁也不用求,除非你们能做出比我还好吃的甜品。”楚心回道,一不留神说了句病话。

路长川嘿嘿一笑,嘀咕:“比你还好吃的甜品,全星系也找不出来。”

“什么?”楚心没听清。

“没什么。”路长川道。

楚心问他:“食尚传媒餐饮新秀评选你知道吗?”

“不知道啊。”

楚心朝他挑挑眉,嘲道:“你的关系很多?”

她笑着摇摇头,进了更衣室。

路长川眨眨眼,跑到小门外,给查理去电话。

“食尚传媒有个餐饮新秀评选,你知道吗?……怎么搞的,明知道我在这行工作,还不盯着点。……以后这类消息盯紧着,有什么动静马上通知我!”

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晚上九点,楚心伸了个懒腰,活动颈椎,又一天工作结束了。

她点进财务系统,核对清单。

“啪”地一声,一本厚厚的彩页大书放到她眼前。

标题很熟悉——《关于甜品的十万个为什么》。

封面右下角有道折痕,正是她交给路长川的那本。

楚心抬头,问:“怎么?放弃啦?”她在心里数着日子,“有一周了吗?”

“什么放弃。”路长川冷哼一声,“我已经全都背下来了。”

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