gu903();他在她耳边低声说：“在你追求更重要的东西时，不许把我忘了。”

第60章你天天给人家做婚礼蛋糕，自己的没想过？

花了整整两个星期,楚心把婚礼蛋糕设计图画出来了。一张大大的2k白纸,再加二十余张细节小图。

应有欢看到时,眼神闪亮。

楚心向她介绍：“蛋糕整体高度在一米七左右,从上到下一共二十层,由五种口味组成,包括海盐巧克力、红丝绒香槟……”

“事实上，”应有欢打断她的介绍,“我并不关心它的口味,我想也没几个人舍得吃掉它。我只想问问，你真的可以把这张图用蛋糕的方式展示出来吗？”

楚心坚定点头道：“我在设计时，就已经考虑好如何制作。如果我做不出来，就不会把它画下来给你看。”

应有欢看着她说：“婚礼随时可以开始,你需要多久做好它？”

“一周。”

应有欢总是弯着标志弧度的唇角,看上去十分和善。

“好的,我真是太期待了！”她笑着说，“不过哪怕在婚礼前一天，这个蛋糕不能让我满意,我还是会退掉的。”

婚礼定在一个月后的周六。

高级婚礼蛋糕是高级定制甜品的顶峰,按楚心的设计图,这样一个蛋糕最终做成,售价至少在三十万星元以上。

一个蛋糕就赶上店里一个月的流水了,加班加点一周就能做出来。

只是楚心团队能上手的只有三个人，她需要合理高效的分配每一个任务。

以马丽娜和魏夏现在的手艺，很多装饰品还做不了。

楚心需要独自把翻糖花,棉花糖脆片模型等做出来准备着，这些可以多保存几天。

为了不受打扰地安静干活，她索性将工具搬到二楼，在自己的小厨房制作饰品。

得益于保鲜技术发展，婚礼蛋糕可以提前一周开始准备。过去，大型婚礼蛋糕最多只能提前两天做，开始的太早，蛋糕就会不新鲜。

遇上设计复杂些的，就需要一个团队通宵达旦工作。

她用棉花糖脆片捏了二十余个一尺左右高的模特小人。

棉花糖脆片是黄色的，用它捏出来的模特接近肤色，比蛋糕坚硬，容易雕刻塑形，还可以食用。

再将调温调色后的巧克力做成不同韧性、不同颜色、不同形状的薄片，来制作模特小人的衣服，用糖粒制作首饰。

每套衣服都严格按照应有欢的设计图来，哪怕一个小小的纽扣也是可以吃的。

做完二十个小“模特”，她就把它们放到大厨房的冷藏室保存，在那里，有个专门清空的架子用来放婚礼蛋糕装饰。

蛋糕不可能没有花朵，要想花朵逼真，就要付出很多时间和极大耐心。

楚心设计时，考虑到自己手边没人，刻意没有往鲜花蛋糕方向去，只需要少量花朵做成花束。

她一共做了大小不等颜色不同九十余朵花，这用去了整整三天的时间。翻糖制成的花朵在保鲜盒内存放一周也不会出现裂缝，甚至还带点软度。

准备完小的饰品后，她又用棉花糖脆片捏出一个真人大小的上半身模型，能提前准备的工作就算做完了。

婚礼开始前三天，白天马丽娜和魏夏继续盯着店内的活，关店后三人继续不停歇地工作。

路长川白天还能帮上忙，晚上的活，他是一点插不进手，只能在楚心身边干坐着。

楚心工作起来，心思和眼神全在手上，根本注意不到他，安排任务时果断干脆头也不抬，哪个活交给魏夏，哪个活交给马丽娜，全在心中明明白白的。

马丽娜负责烘焙五种不同口味的蛋糕层。为了使蛋糕强度更高，需要用比平时更稠的面糊。

惯常用于生日蛋糕的淡奶油，由于易融化难定型的原因，无法用在婚礼蛋糕上。

很多人用翻糖来做婚礼蛋糕，因为它柔软，而且成本低廉。但是翻糖做的蛋糕并不好吃，一大块硬硬的糖皮覆盖在蛋糕上，切时都需要更加用力。

楚心坚信，味道是食物最重要的部分，只有给客户做出最美味的蛋糕，它的外形才有意义。

于是，她决定自己调配奶油霜。相比淡奶油，奶油霜硬度偏高，不易融化，极易裱花而且更持久，还有淡奶油的味道。

为了真实还原应有欢毕业舞会时穿的衣服，需要制作大量蕾丝装饰。

楚心买来蕾丝样式的硅胶模具，将乳白色明胶糖倒在上面，均匀铺开。明胶糖一定要铺得很薄，这样才能做出透明的蕾丝。

等它半干时，就要从模具上取下来。

蕾丝极纤细，一不小心就会扯破，这是个非常紧张的工作，需要耐心和极强的双手稳定感。

完整取下的明胶蕾丝，就像真正的蕾丝布料一样，可以弯曲和裁剪。完全干燥后，会变得足够坚硬并且保持形状，用它来制作裙子上的装饰和头纱最适合不过。

将翻糖皮覆盖在之前做好的上半身模型外，以糖霜为胶水，把蕾丝固定在翻糖皮上。

婚礼前一天，所有主体和配件全部制作完成。

多层蛋糕很高，无法整体运输，必须到现场组装。每层蛋糕都放在自发冷托盘上，谨慎包装，保证运输过程中不会损坏。

不同型号的刮刀、手套、湿巾、棍子、裱花嘴、裱花袋、牙签、装饰品……要将所有可能用到的工具都带上。

因为谁也不知道现场会发生些什么，一定要在离开厨房前做好充足准备。

当天晚上，楚心三人带着一箱箱包装好的蛋糕，提前到达会场。

组装蛋糕是个技术活，越往上越难，一个不小心，可能前功尽弃。

他们将与蛋糕相处一整夜，希望一切顺利。

在蛋糕中心打上细桩，帮助它们承重，层与层之间用奶油霜填满空隙。每一朵翻糖花都要精心安排它的位置，再将模特小人逐一插好。最后的裱花是楚心独自完成的。

这是与时间赛跑的一晚，幸运的是，在黎明到来前，这个重达六百多斤，前后超过五十个小时制作出来的大型婚礼蛋糕，终于可以呈现给新人了。

夏日的太阳升起得早，清晨四点多，曙光初露。

楚心看着这个加上底盘比她还高的蛋糕，满足地笑了。再辛苦再累，也比不上这一刻的成就感。

她蹲下，打开自发冷盘的温度控制器。

马丽娜拿来衣服，问她是现在换还是晚点。

既然是婚礼，哪怕是厨师，也要穿得正式。

楚心摇摇头，示意等下再换。

她从地上站起来，却不想一夜没睡，又没吃东西，起得有点猛，眼前一阵发黑，身体晃了两下，往前倒去。

面前是刚刚做成的蛋糕，楚心急得不行，右手乱抓，试图控制身体。

旁边过来一支手，抓住她胳膊，把人往后一拽。

一场祸事消弥无形。

楚心心大安，人就站不住了，也不管是谁扶住她，就往后一靠，闭眼缓了两秒。

“多谢。”她睁开眼，向身后的人道谢，见是路长川，她怔了下，问，“你怎么来了？”

“我早就来了，你根本没看见我。”路长川黑着脸恼道，“我又不是来找你的，我今天是客人，只是到的早了点。”

楚心看看还未大亮的天，说：“真不是一般的早。”

路长川瞪她，末了问：“吃早点吗？”

“这么早就有馄饨卖？”

“什么卖啊，我让我家厨子做的。”

他身后跟着一个人，把手中食盒依次摆在桌上。

很丰盛的早餐。几人坐下，吃起来。

路长川打开粥碗，递给她。

楚心见他自己也拿起筷子，问：“你也一起吃？”

“这么早我当然还没吃。”路长川啧道，“诶，我特意过来和你一起吃早饭，你怎么一句好听话都没有。”

楚心哑口，回想一遍对话，好像还真是。

魏夏和马丽娜对视一眼，自觉地捧着碗换了张桌子。

楚心扭头看了眼蛋糕，得意又满足地笑，问：“你觉得怎么样？客人看到会不会觉得震惊？”

“做一个这么累，哪里好。有钱烧的。”路长川嘀咕，又赶紧补了一句，“我说的是应有欢。”

“结婚是大事，一辈子可能就一次，当然想让它难忘。”楚心不满道，“知道我做的累，你夸一句好看就行了。”

路长川撇撇嘴，道：“反正以后我们结婚，不要这么大的蛋糕。”

楚心愣了下，怔怔反问：“结婚？”

“对啊，我们迟早也要结婚啊。”路长川看她懵懵的样子，把筷子一放，声音也高了，“诶，你不会没想过结婚的事吧？！你天天给人家做婚礼蛋糕，自己的没想过？”

魏夏和马丽娜齐齐往这边看过来。

楚心瞪他，责道：“你小点声！”

路长川皱眉，重新拿起筷子，想了想，还是不放心。

“诶，叶楚心，虽然我们说的‘试试’，但你也要认真点啊，工作认真，谈恋爱也要认真。”

“这怎么能混为一谈。”楚心吃光最后一口粥。

路长川张张嘴，还想说什么，见她一脸疲惫，改口道：“你到里屋睡一会儿，等下我叫你。”

“不行，我不放心，睡不着的，等婚礼结束回去睡。”

婚礼在上午十点开始。

前面的各种活动、各种讲话，楚心他们都不用参加，可以窝在厨房里稍事休息。

到十一点半，工作人员来取蛋糕。

草坪上新娘刚刚扬过捧花，大家重新回到座位，等待着最后的切蛋糕环节。

一辆遥控平底板车沿着通道缓缓开过，上面立着等人高的白色蛋糕，猛一瞅，像站了个人。

板车是钢制的，坚固非常，底部距离地面只有十几厘米高度，由数个全金属小轱辘稳稳地托着。

应有容坐在第一排，对这个导致婚礼延期的蛋糕慕名已久，忍不住伸着脖子张望。应太太坐她旁边，见女儿这般不文雅的举动，伸手在她胳膊上打了一下。

应有容撇撇嘴，坐正身体，等蛋糕到了自己身边才转头去看。

蛋糕上半身是个人形模特，白色霜糖制成的无臂维纳斯。

它“穿”着姐姐毕业舞会时穿的抹胸款白色蕾丝裙，头部应该是个捧花，蛋糕师巧妙的使用头纱将其遮盖。

脖子到前胸是一束长长的花朵胸针，这也是姐姐当年得意的设计。

应有容往前探身，好奇那蕾丝和头纱还有胸针能不能吃。如果能吃，那真是太巧手了。

整个蛋糕最吸引人的在下半段。

腰部往下是裙摆，裙摆最大部分直径超过一米。

沿着裙摆从底部开始，有一道不到二十厘米宽的长桥。长桥斜着盘旋而上，与腰部缎带衔接。

在长桥上，每隔二十厘米左右，立着一个无臂小人，整条长桥大约有二十个小人。

它们摆着不同的姿势，穿着各式时装，像是在走天桥的模特。

职业套装、晚礼裙、紧身裙、民族风等等，所有这些“衣服”，都是应有欢代表作。

从舞会皇后礼裙，到天桥小人模特，再到下摆点缀的闪亮巧克力logo，全部与应有欢紧密相联。

两侧宾客纷纷发出惊叹，摄影师机器闪个不停。

这根本不是蛋糕，这是雕塑与食品的结合。

应有容看蛋糕的眼神都变了，短短十几秒根本不够她欣赏的。

她盯着蛋糕放置的地方，暗暗想，一会儿自由活动时，一定要近距离细看。

切蛋糕只是个姿势，新娘新郎拍完照片后，宾客们也纷纷跑到蛋糕旁边合影。

大家连连称赞，得知每一个零件都可食用后，更觉惊奇。

午饭后，热闹的婚礼进入到随意社交阶段，大家三三两两聚在一起，举杯交谈。

自发冷底盘已经使用将近十个小时，为了保持蛋糕低温状态，魏夏到蛋糕后面，更换底盘内芯。

他蹲下后，才发现另一侧也蹲着一个女孩。

女孩子黑发长直，下巴尖尖，穿着白色无袖小礼裙。她侧着头，睁着大眼睛细细观察蛋糕上的模特小人，眼中都是好奇，一看就是有钱人家保护的很好的单纯女生。

她伸手在小人的衣服上摸。

那件衣服是用巧克力做的，楚心用一整片巧克力做出了布料的飘逸感。

若是碰坏了……魏夏在心里想，眼睛却只当看不见，什么都没说。

这个女孩敢离蛋糕这么近，想来是新娘或新郎的近亲，她就算碰坏了，也和他们店无关。

他快速换好内芯，起身正要离开，就听女孩低呼一声。

他下意识看过去，只见原本乖乖立在蛋糕上的小人被她拔了下来。

那女孩的惊慌转瞬即逝，马上又对手中小人充满好奇，那样子似乎打算掰下点来尝尝。

魏夏暗叹。蛋糕是他们花了几天几夜做出来的，新娘非常满意，还强调过打算专门为它做个冷冻室保存起来。

他问：“需要我帮你把它插回去吗？”

女孩抬头，扬起巴掌大的小脸，看到他的一瞬有些愣怔。

之后，她慢慢站起来，快速打量一遍面前的男人。

“这蛋糕是你做的？”

“不是，我们店长做的，我帮她打下手。”

“你们店长是叶楚心？”

“恩，你们认识？”

“她是我学姐。”女孩态度一下亲热起来，笑得眉眼弯弯，“这个东西到底能不能吃啊？”

“能，不过新娘好像不打算吃掉它。”

“这样啊，我姐事真多，蛋糕做了不就是给人吃的。”女孩遗憾地说，“看着像个雕塑品，不吃一口我不太信啊。”

魏夏见她没有松手的打算，又听到新娘是她姐，懒得再管，面上带着敷衍的笑，朝她微一点头，转身要走。

“哎，你别走啊。”应有容扬扬手里小人，说，“你不是要把它插回去吗。”

魏夏脚步顿了顿，回过身，朝她伸手。

应有容捏着模特下面的木棍，慢慢递过去，递到两人中间的地方就停住，弯唇笑着看他。

魏夏只好往前一步，从她手上捏住木棍上半截，微一用力，才把模特小人拿过来。

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