隔壁老伯来了之后,和宣慕之打了个招呼,就帮着宣煊在他们那个小院里将葱和姜种了下来。天气虽然冷了,但是等到大冷还有几个月的时间,种起来能保持新鲜。
屋里很快传来鱼汤的香味,宣煊耸动着小鼻子,有些兴奋。
“你哥哥的手艺很好吧?这味道很香啊。”
“我也不知道。”宣煊老实地摇摇头,“我们很少有鱼虾吃的。”
老人叹口气,没再说什么。
鱼汤已经熬好,可米饭还差点火候。
宣慕之将已经熬得汤色奶白的鱼汤放盐后用盆装出来,洗干净锅开始爆炒小虾。
刚才油煎鱼的香味就已经让人垂涎欲滴了,现在用油爆炒小虾的香味根本让人扛不住。
宣煊跑进了屋里,油香、葱花香、小虾的海鲜香,让这个外间屋充斥着让人忍不住深呼吸。
“哥……”扑面闻到这股子香味,口水顿时在口腔中大量分泌,咕咚咽下一口,眼巴巴地看着宣慕之从锅里往外盛菜。
大米饭,他已经好久好久都没吃过了,鱼虾更是不记得是什么味道。
“小馋猫。老伯,吃饭了!”宣慕之好笑地看着宣煊不停吞口水的样子,朝着他招招手。
宣煊那一瞬间连怎么走路都忘了,跌跌撞撞地跑了过来。
油爆小虾、奶白色的鱼汤,那两条鱼身上的鱼肉已经被炖烂,鱼骨头被宣慕之单独盛了出来,放在一边。白米饭已经蒸好,宣煊上午采来的荠菜择洗干净在热水中快速焯了一下放了盐凉拌。
喷香的大米饭,油爆小虾,一盘子凉拌荠菜,小鱼熬得鱼汤。菜不多,但是看起来色香味俱全,还是很丰盛的。
宣煊看到晶莹剔透的白米,那一小盆的虾,兴奋地开始欢呼。
“小哥,这么丰盛啊?”老伯闻到香味已经很吃惊了,再一看桌上的菜色,更是惊讶。虽然白米、鱼虾这些菜色,他是吃得起的,但是这一对兄弟一向都很穷的,怎么一下子吃的这么好了。
“这不是今天去希家卖了点如意菜,得了些赏钱。老伯家里也是一个人,所以我让宣煊把您请过来了。您也不用喊我小哥,我叫宣慕之,您喊我慕之,小宣都行。”宣慕之开口自我介绍着。
不过他说的是自己原本的名字,旁边宣煊眨眨眼睛,不解地看着哥哥。
宣慕之随即醒悟过来,给宣煊额外盛了一小碗鱼汤晾着,“哥哥给自己起了个字,要重新开始,你同意么?”银月大陆和地球古代一样有名有字,宣慕之解释的也算通顺。
“嗯,同意!”宣煊抬头给宣慕之一个灿烂的笑容。
哥哥重新开始,自己有白米饭吃,还有鱼虾吃。很好!
宣慕之松了一口气。改名字是他势必要做的,他就是他,他来到这个世界,不是替代原主的,他活着就要活自己的人生。但是他在乎宣煊的想法,那是个孩子,和哥哥相依为命,他不想让宣煊察觉到他相依为命的哥哥已经不在了,至少不是现在。
“哈哈,既然如此,你们也不用喊我什么老伯。我本姓吴,喊我吴老头就行了,我就喊你们俩慕之和宣煊。”
“那怎么成。”宣慕之失笑,“我喊您吴伯。来尝尝我的手艺吧,第一次做,也不知道好不好吃。”
“闻着就香,我可是从来没闻过这么香的菜。”吴伯夸奖了一句,夹了一筷子小虾入口。
虾虽然小一些,但是在油里爆香,虾壳都炸酥了,在唇齿间爆出清脆的碎裂声,伴随而来的就是一股子咸鲜的滋味,让吴伯忍不住叫了一声好。
宣慕之露出笑容,给弟弟夹了一筷子,自己则先吃了一口米饭。
好久没吃白米饭了,重新吃到的感觉让人怀念,也有种格外心安的感觉。细细咀嚼几口,宣慕之发觉了不一样的滋味。
稞稻比地球上的水稻个头大,没去掉外面那层谷壳的时候,味道本来就略粗糙,他们又是放了野菜一起熬粥,所以还没太察觉到这种稻米的味道。
此时尝到这彻底去了糠皮的白米,顿时感觉口感非常不错,比地球上的水稻味道要更加的甘甜,而且吃起来也有点韧性,总之吃起来非常香。
这让宣慕之有点意外了,本来以为这世界一切都很落后,没想到这里的稻米这么好吃,如果这么来算,这味道可是很值了。
再去吃一口小虾,外壳炸的酥脆,里面的虾肉却还有些许弹牙的口感,也是很鲜美的。
宣慕之很知足,这种价格能吃到这样的虾,实在是实惠。而是说是小鱼小虾,这下其实也不算太小,每一只都比一节手指还长。这种大小的虾既价格便宜,又不像太大的虾那样壳硬的不入味没法吃下去。炸酥了绝对可以连壳带肉都吃掉,时不时买点打打牙祭,还能顺便补补钙。
小虾提前洗净,还用盐腌过,烹制的过程没有再放盐味道倒是正合适,油香葱香虾香,鲜美的三人恨不得连舌头都一起吞下去。
小鱼也和小虾一样,说小不小,大概就是半斤大小的小海鱼,用油两面煎了一番,熬出的鱼汤奶白色,毫无腥膻之气,反而有种醇厚滋味。放上两片买吴伯送的姜,让这汤的滋味更上一层楼。
一人一碗白米饭,油爆小虾和凉拌荠菜吃了个干净,鱼汤反而还有剩。
之所以请隔壁的吴老伯来,自然不是简简单单地想要请邻居吃顿饭这么简单,主要还是要联系一下感情,希望以后能合作出更多的工具。
伯曼岛并非没有先进的机械,但是数量稀少,想要使用费用不低。他现在的生活水平,只能自己想办法自救。
吴伯心满意足地离开了,宣慕之关上自家有和没有没啥区别的大门,回到屋里将腌制好的虾收拾到一边,天气越来越冷了,倒是不怕这些虾变质。鱼汤则从锅里盛到一个大碗里,这些汤明天还够他们兄弟俩吃上一顿的。
收拾好了这些,宣慕之开始收拾屋子,清点家里的财物。
兄弟俩其实没什么衣服,但是有几件衣服材质很好,这让宣慕之有些奇怪。这些衣服并不是麻布或者好一些的棉布衣,凭宣慕之的眼力,觉得这衣服好像是丝质的。
这兄弟俩原本是什么身份?为什么年纪小小流浪到伯曼岛辛苦讨生活,为什么家里又有这么一些好衣服,而且还不敢穿。
但是宣慕之脑海里只有原主这两年的记忆,之前的一切信息都不得而知,甚至连他们两个人来自哪里都不知道,唯一能确定的,只有他们的名字而已。
将房间整理一番,稻草重新铺好,垫起厚厚一层。他们兄弟俩只有一条薄被,里面也是有棉花的,可很少。而且年头多了,保暖性差了很多。虽然天冷了可以将土炕烧起来,可还是需要一床新被褥的。
宣慕之将所有的钱都拿了出来,今天得到的一个银币已经破开花掉,只剩下五十个铜板了。前一天还剩下十个铜板,现在加起来一共还剩下六十个。
家里的粮食暂时是够吃了,距离稞稻收割的日子也就剩下十天了,明天开始他必须要开始制作谷砻。
除了谷砻,他还需要一个石磨,不需要太大,只要一口小石磨就可以。这样他能独自转动,专门用来磨黄豆,做豆浆,做豆腐。
在这之前,他还需要去寻找盐卤。
六十个铜板说多不多,要是光买粮食还能吃上一段时间,可如果要置办这些工具,恐怕远远不够。而且还要买棉花,买布料,还要做衣服。需要钱的地方实在是太多了,宣慕之越想头越大。
收拾完了炕上,又将地面也收拾干净,总算是松了一口气。烧了些热水两人简单洗漱一番,又给豆芽们换了水,环视一圈家里没有什么遗漏的地方了,宣慕之拉着宣煊早早入睡,明天还要早起干活儿。
天色完全黑下来,他们也没有灯,直接上炕睡觉。
黑暗中,一只小巧地动物从外面悄无声息地跳了进来,很快就寻找到了屋里的那一碗鱼汤,稍微闻了一下,眼睛仿佛亮了起来,低头吃了起来。
作者有话要说:小攻出没哈哈哈哈~
我说这本攻出来的很早吧
第8章昂贵的糖
一大清早,宣家兄弟起身,一边收拾洗漱,一边打算热早饭。
盆子里的白米饭还有,再加上昨天剩的鱼汤,也是一顿不错的早饭。可宣慕之看了一眼灶台边,顿时傻眼。
谁能告诉他昨天晚上放在灶台上的那碗鱼汤哪里去了?碗里空荡荡的,只剩下点鱼刺。
宣慕之确定他和宣煊两个人都没有梦游的习惯,他们昨天在一个薄被里睡得很沉。所以这鱼汤……
宣慕之沉着脸到门口转了一圈,没有人进来的样子。当然,他们的小院三面墙坍塌了一半,不从大门走也是能进来的。
偷喝一碗鱼汤他并不在乎,无非是少吃几口,关键是这种不安全的感觉让他不舒服。
“哥哥怎么了?”宣煊看到哥哥里里外外沉着脸转悠,不知道发生了什么事情。
宣慕之指指空碗,“半夜被人偷吃了。算了,熬点谷米粥吧。”
米饭还能吃一顿,就留着中午吃算了。
谷米熟的很快,家里买了两斤,才吃了一点点,宣慕之让宣煊多放点谷米。
宣煊在灶台前烧火,宣慕之洗漱完,又去看豆芽。
买的两斤绿豆前面已经有一斤都发好了豆芽卖了出去,剩下的一斤也分成两份都泡发上,只是今天还不够长度,没法出售,今天要送到希家的豆芽,则是剩下的四种豆子中长成了的。
宣慕之看了一眼,看起来是在是不整齐,豌豆芽和黄豆芽上面的豆瓣很大,红豆和黑豆看起来倒是和绿豆差距不大,想了再想,宣慕之决定将豌豆芽和黄豆芽从今天送货的名单上剔除掉。
让这些豆芽再长长,直接长成豆苗,也是一道新鲜的小菜。
兄弟俩吃过了早饭,宣慕之先去田里忙,剩下宣煊在家里挑豆皮。其实现在田里的活儿越来越少了,主要是看看稞稻的成熟度,虽然都是一起种植的,但是成熟度也不尽相同。果实里的浆液凝固变硬,基本就可以收割了,然后曝晒、脱粒,然后才能到石碾去稻皮,和去糠皮的环节。
宣慕之将黑红两种豆芽装到背篓里,又单独准备了两小份用树叶包好,这是送给那两位守门的士兵的。
今天的送货很顺利,他到希家的时候,已经有人在门口等待。依然是一个银币的酬劳,这让宣慕之喜出望外。
他还以为昨天给的那一个银币是好几天的菜钱,毕竟他当初在集市上卖豆芽的时候,也不过一份两个铜板。这一篮子虽然比一份要多得多,但是而已绝对到不了五十份那般多,顶多能卖十几二十个铜板的样子。
他却不知道当天有人看到宣煊再卖所谓的如意菜,当下就抓住了机会,将买来的如意菜转卖给了大管家,并且要了一枚银币。大管家当然是理所应当地以为这如意菜就是一枚银币的价格,而且一篮子比一包多,大管家还觉得已经很实惠了呢。
手里有钱,心里就是踏实。宣慕之不满足于豆芽,甚至过些天就能收获的豆苗。
这东西偶尔吃是很清口,很鲜嫩,但是绝对架不住天天吃。多则十来天,少则三五天,希家那位小少爷就不会再吃了,到时候他必须要有拿的出手的东西,才能留住希家这个大客户。
这两天给希家送豆芽菜,宣慕之也旁敲侧击地打听了一下希家这位小少爷的喜欢。听说是很喜欢美食,更爱吃甜食。
糖这种食材,主要源自于甘蔗,也可以从粮食中提取,比如麦芽糖。
这世上的糖宣慕之没买过,但是知道是有的,而且有很多品种。宣慕之琢磨了一下,今天要再买些豆子,而且还要用这些豆子做一些甜点。
他一瞬间能想到的有两种,都是他吃过的。一种是豌豆黄,一种是绿豆糕,正好两种都不难,只要有原料,有糖,基本上都能做。
今天得到的一个银币,宣慕之没想着能留住,但是只要做出来的食物能得到希家小少爷的喜欢,那他的钱也会源源不断。
宣慕之原打算买了糖和绿豆、豌豆后,再去看看布料和棉花。没想到光是买糖就让他捉襟见肘了。
这里的糖有三种,分别是凝冰、白霜和红砂,其实就是冰糖和白砂糖、红砂糖,可价格昂贵,就拿凝冰来说,一斤要一个银币,比最贵的肉还要更贵,绝对不是平民百姓能吃得起的。最便宜的大概就是麦芽糖了,这也要三十个铜板一斤,这还是因为伯曼岛上的麦子产量不低的原因,否则也不会比白霜便宜多少。
宣慕之咬着牙买了半斤白霜,又买了一些麦芽糖。麦芽糖的价格便宜一些,做绿豆糕的时候不光要放白霜,也是需要放一些麦芽糖的。
买完这两样,七十个铜板又没了。宣慕之到底是没去买布,一来做衣服这件事他真不会,别管是现代的,还是这里的。既然买布没用,就只能买成衣了,而成衣的价格比布要更贵。他和宣煊一人一身的话,恐怕手里的钱都不够。
绿豆和豌豆一样各买了十斤,豆子便宜,二十斤豆子才不过花了十个铜板,成本低的几乎可以忽略不计。这次依然是去上次买豆子那个摊子,当初人家肯和他换,也算是无形中帮了他一把,他现在手头宽绰一些,不介意投桃报李。
因为和希家门口的小厮们多聊了几句,今天来集市有些晚了,买完了糖和豆子集市上几乎没什么摊子和人了。宣慕之也没打算再买什么菜,只是从这条路经过,却被个卖鱼的贩子拉住了。
对方急着回家,手头还有一些鱼没卖完,价格很便宜。一番讨价还价后,对方给出了宣慕之的心理价位,也是宣慕之身上仅有的钱,宣慕之才带着笑意眨眨眼睛,“真的只要二十个铜板?”
这可是大鱼,虽然起开了卖出去一些了,可剩下的连鱼骨头带肉少说也有三四斤的样子。按照这种大鱼的价格,平时可是要卖到六十到八十个铜板的,现在的价格实在是太便宜了,让宣慕之有种不真实的感觉。
“卖不完明天也没法买了,不新鲜了。”鱼贩子无奈地说道。
要不是集市上真的没人了,他也不会卖这么便宜,毕竟对面是个看起来很穷的孩子,要多了他恐怕也没有。
要说拿回去自己吃,他一个打鱼贩鱼的,哪里还会馋鱼,还是卖出去换钱比较划算。
宣慕之背后的背篓已经装了二十斤豆子,糖倒是不重,才一斤半。现在又多了这三四斤的鱼拎在手里,负重实在不轻,从集市走回家,天已过午。