正巧,赵永健也忘了于小寒的名字,于是就搞笑了:
“啥啥!小姑娘,你做得什么?我在隔壁就闻到香味儿了。”
“呃……叔,我做的麻辣烫,快要做好了,要不你也来一碗尝尝?”
“尝尝?行!那就尝尝你这个小姑娘的手艺!”
“那,叔,就先坐着,锅里的马上就好。”
方源看两人说话说得奇奇怪怪的,特别是赵永健还一身的壮肉,担心着小声道:“他是谁?这个房子的房东?”
说起来赵永健那真是一脸的凶相,特别是他早年是个杀猪匠,到现在金盆洗手多少年了,还是一副杀气凌然的。
方源看着就心里怵怵的,生怕于小寒是受他辖制,心里面还想着该怎么应对。
“不是房东,是房东的兄弟,他们两家挨着的,他就在隔壁住,”许是看出了方源的不安,于小寒又跟着道:“他看着挺凶的,其实感觉人还是不错的。”
方源听了于小寒说他人还是不错的话,其实心里是不大相信的。
于小寒做好了饭,先是盛出来一碗,正端出来要给赵永健,就听门外女声高亢的嗓门:“老健!老健!”
这女声之嘹亮如魔音贯耳一般,特别是赵永健听了,立马就是浑身一个哆嗦。
他正接了饭碗端手上,要转身,就见那女人进来了。
“还吃?你要命不要了?想活不想活了?”那女人一进门,就夺了赵永健手上的碗,见于小寒在一边站着,平复了呼吸,对于小寒和气道:
“赵永健这人向来没个自律,他有胃病,年前刚切了大半个胃的,吃不了刺激性食物。”
这下,于小寒总算是又跟着想起来这大汉的名字了,同时,她心中也暗暗庆幸,亏得是她赶来得早,要不然他吃下去就坏大发了。
“我就吃一次,一年多了,天天都是稀汤挂水的,眼看着你跟儿子吃香的喝辣的,我嘴里馋的慌……”
“你还记得儿子?你这么不顾自个儿的身体,我还当是你不打算要我们娘俩了!”
“嘿嘿……哪能啊!在我心中你是最重要的,儿子也重要……”
“你个死鬼,老娘要是重要,你咋会天天跑市场上?”
“我不是馋嘛!就闻闻,没吃……没吃!”
……
听着这对儿夫妻的拌嘴,以及赵永健的赔笑,方源心里也顿时安定下来了,看他对自己媳妇这么讨好的,相比应该也不是个坏人。
于小寒手里还端着那碗麻辣烫,正准备自己吃,回屋再给方源盛新的,方源就接手过去了,看样子倒是不嫌弃的。
话也说回来,当才赵永健也只是端着十来秒钟的时间,也根本没功夫吃什么的。
于小寒趁回屋的时候,把赵永健的名字打在了手机备忘录上,准备等有时间了就经常拿出来记一记,要不然再发生这样的事得多尴尬?
于小寒刚盛饭出来,就见方源碗里的饭已经快见底了。
方源见于小寒手里还没开动的一碗和自己手里基本上已经不剩啥的碗,嘿嘿笑两下。
其实于小寒也觉得自己这次做的实在是出乎意料的好吃。
其实昨天她给姜夔做的牛肉就是用得这个配料的方子,只是当时她一时没掌握好量,做出来的太辣了点儿,最后就只能用冷水涮了一下辣味儿,才好吃的。
这次来,她有意的自己掌控着增加和减少了相应的比例,再加上三汤底的,居然味道惊人。
方源本来是因为大半年修养身心,没怎么吃辣了,现在吃着,居然眼泪鼻涕的一起下来,要知道,于小寒做的可是比他之前在双庆市吃得好要好!
且不是于小寒把所有的蔬菜都放得恰到好处,既不会放太早导致味道没浸进去,也不会太晚导致菜都湿塌塌的。
光是舌尖上令人回味无穷又欲罢不能的辣意,就让他停不下筷子了。
之前有研究结果说是辣椒是有轻微致瘾的,本来方源还不相信、也不觉得,可现在看来,辣椒真的是让人上瘾啊!
他一个半年没吃辣的人,吃得满头冒汗,涕泗横流的,也不愿意停下来,要不是他亲眼看着于小寒炒制,里面没什么脏东西,方源根本不敢相信,这居然是个二十岁的女孩子做出来的!
方源更愿意相信这是双庆市某家祖传小店里面,做了这麻辣烫几十年的大厨的手艺!
浓香的肉汤恰到好处,并不会让人感觉太腻,舌尖上辣意把整个口腔都激活了,鲜汤在口中翻涌,甚至迅速席卷到了鼻腔。
方源从高中开始就一直没好过得鼻炎,甚至是这两天因为焦虑加重到只能用嘴呼吸,但是,火辣的辣意征服了他的鼻腔,一瞬间,他感觉自己鼻孔里都喷出来这香辣的味道。
“嗯……确实不赖……嘶……”方源接过了于小寒递过来的纸巾,擤了鼻涕,又不好意思道:
“我吃饭很容易这样,稍微热一点、或者是辣点儿就容易流鼻涕,哎!多年的鼻炎了!”
说着,方源呼吸的功夫发现,自己居然难过了两天的鼻子居然通畅了!
宿舍里面方方也是鼻炎,特别是冬天,严重的时候一天一大卷纸的,经常整个鼻子都是通红的。
看来两兄妹都是一样的鼻炎,就连吃饭时会流鼻涕都一模一样的。
“锅里还有不少的,刚才又下了些。”于小寒道。
闻言,方源双眼一亮:“那我就不客气啦!”
这次煮麻辣烫于小寒并没有卖超市卖的丸子,只是自己做了些肉丸子煮来吃,别说,现在在超市买东西真的超级方便。
于小寒买了肉,人家还给绞,要什么样就给绞成什么样子,于小寒买了排骨人家也给剁。
其实最好最好应该是用大骨熬汤的,只是当时于小寒去的时候大骨已经被买完了,她就只好退而求其次了。
至于肉丸,康店每年都要炸的,这次虽说是换成了煮的,不过于小寒现在看菜谱做菜的本事是越发的厉害了,煮出来的肉丸居然也很不错的。
只是亏在没有搅拌上劲儿了,不然口感会更好的。
可即便是这样,方源也是吃得呼噜呼噜的,青菜、肉丸、粉丝、各种豆制品等一样不少的都吃过来了个遍,连续吃了两碗,最后直捂着肚子嚷嚷着撑。
“方方没过来,陪着圆圆打游戏真的是太可惜了!”方源叹道。
其实,方源是一直都不喜欢圆圆的,向来觉得她公主病,只是小区里就她俩同龄,还住得近,自然而然的就从小玩到大了。
只是圆圆家实在是太惯着她了,特别是袁叔,作为父亲的也没做出来个父亲的样,只她自己妹妹的玩伴,他一个男孩子家的也不好说,便这么一直下来了。
这两年基本上没怎么见面,方源也将圆圆忘得差不多了,只是刚才妹妹打来电话说不来于小寒这边吃中午饭了,还隐约听到那边圆圆厉害声音。
向来护妹的方源心里就不舒服了,只是她俩向来都是这样,圆圆吵吵,方方惯着她。
“那个……圆圆在宿舍怎么样?”方源问道。
“嗯……还行吧……”对于圆圆,于小寒也向来是一言难尽,就连好脾气的她,隔十天半月被怼一次,心里也是颇有怨言的。
“圆圆家是独生女,还是三四十岁才生出来的唯一一个,自然从小娇得很,一家两代,外公外婆都宠得厉害,她爸也是招赘进去的,也不好管……”
方源便跟于小寒吐槽圆圆的事儿,方家父母就从小跟教育子女要忍让,年幼的方源便忍让过一次圆圆弄坏他电动机器人的事儿。
那时候不会动的机器人都是难得的玩具,更何况是能电动的?可他刚收到这个生日礼物,刚摸到,就被圆圆砸坏了,还被父母教育说:算了算了,一个玩具,搁不住……
这事儿一直被方源记到现在,于小寒听着他的吐槽,只在心里暗呼:圆圆的父亲在他们家的地位是真的低!
不过说来也可以理解,他们这边对于招赘进来的,确实家庭地位基本上都不高的。
八卦这种事,向来是点到为止就好了,不然太过分了就很容易长成八婆嘴。
于母从小就教育于小寒不要乱八卦,不然小小年纪就容易长成没牙的老太太那样。
两人都吃完了中饭,于小寒便把锅碗都取出厨房,搁井边上不慌不忙的洗碗。
方源是吃得太撑了,泛起了犯困,坐在椅子上直眯眼,只是为了不彻底睡着,便找了话题,道:
“你这手艺确实是不错,可是你到底是在上学,有没有想过卖出方子,或者找人一起合伙做生意的?”
“你刚才也看了,对于方子我基本上都没藏着掖着,麻辣烫做得好吃,主要还是在于配料。”于小寒道。
“我还以为你看我是个厨房白痴,所以根本懒得避忌。”方源自嘲,笑道。
于小寒也跟着笑了:“怎么可能?”
方源跟着笑,朦朦胧胧间问出了口:“那你有没有想过找人合作,比如说我?”
第60章开店筹备
方源是当真觉得于小寒的店铺要是真的开起来相当有潜力的,毕竟他之前也是做酒店管理的,自己打眼自己一次,但吃了亏,就学精明了。
方源自己想得好好的,于小寒一个学生,应该是没有多少资金的,他可以注资金,可以做平时的管理,还可以时时刻刻呆在店里面看管,等于说于小寒她只用出一个配方。
却没想到于小寒想也不想的就拒绝了。
“不打算再找合作的了。”于小寒摇头。
方源听这意思,原来是自己已经慢了一步,不由得暗叹。
接着,于小寒又解释道:“已经找到了一个合作伙伴了,本来就没打算开多大的店,两人就差不多了。”
方源表示理解,可还是暗暗的叹息,他不死心问道:“可你毕竟平时得上课,要做好一家小店也不容易的,很多家庭式的店都是全家都上场的。
可即便是这样,很多生意好的一天下来都快要累瘫了的,你平时得上课,只你一个合作人支撑着当真可以?”
“人手不够就请人啊!”于小寒在这一点上是相当有自知之明的,而且也不吝惜钱财。
“店开起来得找个店长,一个后厨厨子,一个帮厨,一个杂工,如果是刚开业,杂工暂时还不急,可以帮厨先凑合着,不行的话就请同学兼职。”于小寒很有自己的打算。
只是在店长这边却犯了难,准确来说,她其实不怎么会聘人,特别是店长这么重要的工作,轻易的给一个陌生人于小寒还是相当不放心的。
可姜夔的腿还没好,她也真是不放心姜夔来这边,昨晚姜夔想来市场一期看店的,就被她否决了。
方源本来是想跟于小寒合作的,但眼看着没了合作人的名额,但转耳就听见缺少店长的事儿,只是心里到底还是犹豫着。
且不说他一个比于小寒大十岁的大男人做她员工,也不说他就原本是这家店的老板,更不说他之前还是个五星级酒店的经理。
方源的犹豫于小寒并没有发现,她还问着:“方源哥,你之前请的厨子是在哪请来的?我也准备请一个,薪金大概就是三四千的样子,如果做得好,还会有奖金。最主要是想请个店长的,你在外面工作的时间长,见识也多,有什么建议没有?”
方源还是跨不过自己心里的坎儿,心不在焉道:“厨子还好,店长的话你得小心挑人手,店长慢慢来都不着急,得找个好的。最基本得靠得住的,再高点得会办事。”
于小寒叹息了。
方源心里边憋着事儿,又接了个电话,就匆匆的走了,于小寒在小院里忙来忙去做了不少零零碎碎的活儿。
一直忙到了快上课的时间,赶紧背了背包去上课,不过忙这一个晌午也是有好处的,至少,她一方面确定了麻辣烫的底料,另一方面,接下来将近半个月的阿婆那边酱汁都不用发愁了。
接下来的时间就是等待,等在网上买的东西都发回来,她用精神力一下子做个几大缸的,管个两三个月的。
一下课,于小寒就匆忙去了自动存取款机那边。
去年学校的自动存取款机只是靠着一面墙,上面搭了一个亭子盖儿,一到下雨天就特别不方便,今年寒假倒是整改了,弄得特别漂亮。
不仅是添了三台,而且还盖了个长长的屋檐,里面存取款机也装上了胶囊小屋。
于小寒下课早早的就过来了,仗着教室离得近,前面没怎么等就进去存钱了。
昨晚阿婆给于小寒的都是现金,于小寒放空间里面了,她借着背包当掩护,从空间里面取出来一沓子,也没数多少,就往卡里面存。
于小寒是准备多存点钱的,她发现自己用到网购的次数好像越来越多了,在网上多存点也不用经常来了。
之前于小寒好像是在宿舍里面听方方说过,这两年网上的钱款都有明细,取钱的地方也处处有监控,所以很多黑客都不会想不开去黑钱。
方方的生活费向来是家里通过微信发她手机上面,需要的话在取,不过大多数都是通过网络支付的。
像于小寒这样每天都拿现金支付的学生现在是越来越少了,这么思维发散着,于小寒突然想起,下次见了阿婆得提醒她有空也弄一个二维码。
等机器把钱都读出来后,于小寒才惊诧,她随手一拿,居然拿出来了三千多,不过还了花呗也就只剩下两千多了。
于小寒基本这两次随便买买就两三千了,便也就点了存款。
等她出来的时候,外面已经排起了长队,一共六个机器,每个对应着的队伍足足有十几个人。
于小寒便一边走路,一遍低头看手机还花呗,她其实是个不太爱欠人钱的,特别是昨晚用了花呗,今天一整天都在念着。
现在卡里有了钱,想都不想的直接还。
“诶!诶!”
于小寒慌忙抬头,才发现她居然差点撞到老师身上。
“怎么?没想到你也是个低头一族啊!”刘老师哈哈打趣。
“没有……平时不这样的……”于小寒不好意思挠头。
今天下午的课是换了课的,原本这节课的老师去省城公干了,便把这周的课都调换给了刘老师。
gu903();别的系同学不清楚这件事,今天上他的课难得教室没有爆满。