gu903();周景知道酒楼里做生意也讲究独一份,但他想走的不是独一份的路子,而是批发。相当于把所有酒楼都变成他的销售点,这个法子真能成,那么镇上酒楼大大小小这么多铺子,哪怕有几十分之一肯代卖的,那销售量就相当可观了。
周景为难道:蔡掌柜,这恐怕不行了。我一路推荐过来,有几家酒楼都已经和我签订了长期供货合同。
蔡掌柜下意识道:都哪几家?
这恐怕就要恕我不方便说了。但我可以向蔡掌柜保证都是不小的酒楼,其中有几家和你家酒楼差不多大。这话我可不敢说谎,因为吃食的东西瞒不住,酒楼里到底有没有卖我家吃食,要不了多久你就能知道,具体是谁家你也能打听到,只是不方便从我嘴里说出来罢了。
其实根本没有这样的酒楼,周景这样说不过是在变相告诉蔡掌柜,他家吃食很受欢迎,别人家都订了,不想在账务上被落下就赶紧订。至于其他的大型酒楼,他可以打着客来居的名头去推荐,别的不敢说,竞争激烈的几个对头肯定会留下。
因为周景说得信誓旦旦他便真以为有那么几家存在,心里翻来覆去的合计就猜想一定是他那几个对头。既然那几个对头都定了,他更应该有,否则就被比下去了。
蔡掌柜纠结好一会儿道:那好吧,你先留下些我卖着试试。
好的,我现在就给你拿。周景跟着小二过了称,把吃食留下,当真一文钱没要。
蔡掌柜,你就瞧好吧,保管大卖,明日我还是这个点来过来,你卖了多少便给我多少银钱,没卖了的,只要有吃食在,坏了馊了都算我的。
周景出了客来居,背篓就空了大半,他心情非常好地吹了声口哨,接连又走了几家。
有稍微露出点兴趣的,周景便介绍了试卖的法子,许多酒楼对他提出的试卖法子感兴趣,觉得是一笔不亏的买卖,就同意留下试卖。
周景并不盲目地酒楼铺子说试卖多少就给留下多少,而是根据铺子的大小自己也判断销售量,两厢协调,最后定下一个彼此都满意的数字。
打着和客来居有合作的名头,不管大酒楼还是小铺子都非常好用,周景背出来的五十斤香肠和二十斤鸭货没够卖不说,还差了一家大酒楼十斤香肠。这家酒楼和客来居是对头酒楼,一听客来居订货了,二话不说立马也定下了。
周景赶回集市,午市刚散,摊子上正好剩下十三斤香肠。
不用卖了,正好我还差一家大酒楼十斤香肠,我们把剩下的都给他送去。
你,你的那些都卖完了?沈墨没想到会推销的这么顺利。在他心里酒楼也是做吃食生意的,也会做,为什么还要花钱买他们的,直接自己做不就得了嘛。
周景笑着点头,对,都卖光了。
沈墨兴奋地满面红光,你按照咱们的市场价卖的,还是之前和我说过的批发价。
这个应该算批发价吧。
沈墨问道:应该是什么意思,难道是两种价格都卖出过。
不是,我搞了试卖,就是一文钱不收把吃食寄卖在那里,第二日他们买了多少就给咱们结多少的账。
什么?第一次沈墨怀疑周景,他看疯子似得看周景道:要是他们一斤也卖不出去,咱们岂不是也要都赔。
理论上是这样,不过你相信我,绝对不会一斤也卖不出去的。
可,要是只买出去一斤呢?剩下的损失还不都是咱们。这笔生意除非他们都能卖干净,否则赔得还是咱们!
不管沈墨觉得这是一个怎样的傻主意,答应酒楼试卖的十斤香肠还是送去了
周景再三保证道:要是明天我收不回来本钱就停止试卖。
沈墨这才答应。
来到吴屠户的摊子前,吴屠户见沈家两兄弟霜打的茄子恹恹的,吴屠户便问道:周家夫郎和沈小弟这是怎么了,愁眉苦脸的?周景这几日可是在我这里加大肉量,都是以前的两倍了,可便是这样今个你们摊子还是收得这样早,应该是早早卖光了吧,怎么还不高兴。
一提起来,沈墨就气。
并不是卖光了,而是景哥搞了个头三天试卖,相当于把吃食寄卖在酒楼,他们能买多少就买多少,到结账的时候就给卖出去的那部分银钱,卖不出去的都算我们的。
没想到吴屠户却道:周老弟你这想法也太妙了,头三天兴许会亏点,可用这种法子把他们吸引进来,知道你家香肠鸭货好卖,以后利润可就非常大了。
第41章你不会的我都教你
沈墨愣了下道:你也觉得这是种好方法?
吴屠户理所应当点头道:当然,好的不能再好了,简直是绝妙。周老弟你这脑袋是怎么长的,亏得这种法子你也能想出来。
周景道:这不是前些日子那场大雨使家里凭白损失了不少银子,当时我寻思着香肠这种吃食在这种天气里经不得放,与其等着馊了糟蹋掉,不如便宜些卖给邻里,他们吃得实惠,我也可以收回些成本。不成想这一举动落在有心人眼里就成了我周景落败了。这不因着鸭货生意和村里几家人家签订了长期契约,其中就有不安分地找上门逼我拿银子买他家鸭子。虽然到最后解决了,我却心里憋着一口气,也觉得摊子生意太过依赖天气,要是天气不好摊子出不了,家里进账就跟着断了,因此才想出这么一个法子。
吴屠户道:你这是因祸得福。不过,周老弟假使你真有银钱周转不开的时候,尽管吱声。大忙我帮不上,但在猪肉上你要多少拿多少,卖了银子再给,我老哥绝对没二话。
多谢。除掉给酒楼送去的十斤香肠外,他背篓里还剩下三斤,拿出一半递给吴屠户道:知道你好这口,这么多天没吃到,特意给你留了些。
吴屠户忙拿了银钱要付给周景,周景拒不肯要。
吴屠户道:总是白吃你吃食,这多不好。
周景笑道:哪里有,你平时没少捧我生意,我心里有数。
二人彼此又谦让番才就此别过。
没下雨前,周家出摊子都是从早忙到晚,最早的时候也要村里人家晚饭过他们才能到家。今天,不过午饭后一个时辰左右,照往天而言还是太早了,被村里一些游手好闲地看见,渐渐地传出了谣言。
周家生意不行了,看见没,回来的这样早,一定是摊子支出去没人买,不得不提前回来了。
不会吧,我觉得要是卖不出去,才应该靠到很晚。卖光了才会早早回来,不然这一大下午说不定能卖出多少吃食呢。
那是你早上没看见,周家做了好多香肠,满满地三大背篓,那么多少说要有七八十斤,一百来斤,生意再好,也不可能一上午功夫就卖光了,只能是生意太差了,根本没人买,在哪继续下去也不过浪费时间,才会回来。
众人七嘴八舌,说什么的都有。眼红心热地、单纯凑热闹的、本性纯良的,大家各执一词,凑在一起瞎侃。
沈大娘凑在人群里,偶尔会问上一两句,都是跟周家收益有关。众人八卦尽兴一脸满足各自散去,沈大娘却忧心忡忡地往家走。
王大力正在喂小鸭子,见沈大娘一脸的担忧,问道:娘,发生什么事了?
沈大娘唉声叹气道:周家这次怕是真的不大好,我刚才出去看见他家这么早就从镇上回来了,村里人都说周家是卖不动货才回来的。
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