“那给你”江静秋将手中的筷子交给了二美，“一会成这个颜色的时候，记的捞出来的，不要深了，会糊，也不要浅，没有熟。”

二美握紧了手中的筷子，就似接受了什么重要的任务一样，其实也可以说是的，他们这些人的命，都是在这一双筷子之间。

江静秋再是夹起了鱼片，一层蛋液，一层馒头，放在了油锅之内，二美眼睛也是不敢眨一下，盯着鱼片变色，等到刚变色，她连忙的捞了出来，而额头上面都是渗出了不少的冷汗，就怕万一烧糊了怎么办

看清楚了没有，江静秋问着身边的一个婆子。

婆子点头，“看清楚了。”

江静将装着鱼片的盆子放在了婆子的怀中，“一层蛋，一层馒头，一定要裹的均匀，知道吗”

婆子频频的点头应着，静秋姑娘放心，老婆子眼睛不花，这些事还是能做的。

江静秋还是有些不放心，她再是看了一会，就见婆子小心的按着步骤做着，动作虽然缓慢，可是却也是做的到位，一片下到了锅里之后，江静秋这也才是放下了心，果然的还是可以相信的，

而一边的肉碎也是剁的差不多的，男人果然是男人，手劲和臂力都是不错，已经将肉剁的十分的碎了。

拿一把葱过来，还有姜片。

江静秋向着一边正在择菜的人说着。

立马的，一把洗干净的葱已经到了她的手中，配合的还算是不错，最起码是帮到忙了，而不是在帮倒忙，江静秋将葱姜给了另一个，这个人主要就是切配菜的，案板上面的活计做的还不错，只要别像刚才那人就好，别把手切了。

“葱切碎，姜切碎。”

“好的，”案板工连忙拿过了葱姜就切了起来，切的到还是不错，真没有切到手，二美捞出来的鱼片也有不少了。

江静秋在衣服上面擦了一下手，再是拿起了刀，将炸好的鱼片切成了条，一条一条切好，最后再是码在了盘中，边角之类的都是没有要，一会她自己还可以吃。

“给我摘些花来，”江静秋只需要说一声，立马就有人出去了，现在也不问原因，也不问理由，江静秋说什么那便是什么。

江静秋还没有切完第二片鱼，已经有一堆的花放在她的面前了。

她感觉自己在辣手催花，别的花都是用来闻的，她的花是用来拼盘的。

她摘下了一朵花，修了修，剪了剪，放在盘子的一边，再是加了一片嫩绿的叶子，这道鲜香鱼排便是做好了，自然的，这个可以做出很多的味道，可以做出麻辣味的，五香的，红烧的，鱼香之类的，她自己是比较喜欢麻辣的，就是可惜，没辣椒。

她给上面洒了一些芝麻和花生米，就做成原味的吧。

反正味道也是不差的。

静秋姑娘，这还要剁吗，正在剁肉的师傅问着江静秋，这肉已经很碎了，还需要再剁下去吗。