等到腊肉做好的时候,她要炒着吃,炖着吃,蒸着吃,就着面条和馍馍吃。她盯着房梁上的腊肉看了好久,猪皮下的脂肪足足有半指厚呢,白花花的,到时候一咬下去,肯定满嘴流油,都是油香肉香
因为需要时光来把美味转化,这几天是吃不到腊肉了。风干了三天的腊肉,就可以进行烟熏的步骤。出于某种奇特的炫富心理好像又不太对,嬴静把烟炉砌到了宫墙上,让每个往来于秦宫的人,都会看到她那一排腊肉
“松柏树枝”
“有”
“柑橘壳”
“有”
“胡桃壳”
“有”
松柏树枝、柑橘皮、胡桃核桃壳,是燃烧出美妙青烟的三剑客,能使腊肉的风味更加浓郁迷人。自从嬴静燃起炉子熏肉以来,不仅吸引了宫人们的注意力,连进宫议事的大臣们也留意到了。
他们看着那一大串油亮亮的腊肉,明明早上吃饱的肚子,好像又饿了。腊肉炒蒜苗、腊肉焖饭、腊肉炒萝卜干、腊肉炒豆角他们的口中不住地分泌唾液,望着往下滴油的腊肉,啧啧称奇:
“哇,陛下今年肯定赚到不少了吧这里面有大半扇猪吧,真肥。”
“看着很好吃,我都闻到了那股肉味呢,不行,我今晚回家一定得吃整整一碗肉”
“是啊,那么多熏肉,肯定花了不少钱。我家里穷啊,今年只做了几只腊猪耳朵。对了,博文侯您家里那么有钱啊,今年做腊肉了没”
被无意中cue到的博文侯窦庆,也看到了架子上的熏肉,摇了摇头,“我家里没有做呢,今年我都没有吃过腊肉。”片刻后,他又笑了,咧开了一口整齐的白牙,“不过,陛下和我说了,过几天会送我几斤腊肉。我估摸着,应该就是架子上的这些肉吧。”
啊,此人炫耀陛下送肉给他
打死他吧
这一群官员,瞬间把羡慕嫉妒恨的目光,投向博文侯窦庆。本以为大家都一起没肉吃,谁想到居然出了个叛徒。
“可恶,此等炫富之徒,陛下居然还赏肉给他,不公平啊。”众大臣脸上笑嘻嘻,却在心里默默地吐槽着。
陛下,你的宝宝也想吃肉啊爱我,你怕了吗
嬴静没想到,这一条条长长的腊肉,居然变成了大臣们是否得到父皇宠信的判断指标。
也许是炫耀陛下对自己的信任,每一个收到腊肉的贵族们,都会把腊肉悬挂在大门前,展示出来,好像小学生贴奖状一样,生怕别人看不到。
而那些没有得到陛下赐肉的官员,为了追星,吃偶像同款,也纷纷向宫里打听腊肉的制作方子,跟着在院子里晒起了腊肉。在今年的冬天,一阵阵吹过咸阳城的北风,夹杂着肉鲜味,吹进了咸阳群众的鼻子里,也吹动了人们的心。
“秦宫腊肉”、“陛下恩赏”、“新型炫富”等几个标题,爬上了微博实时热搜榜的前几名。不清楚来龙去脉的百姓们,把涂满香料和粗盐的腊肉,作为一个家庭是否富裕的评判标准。
只有家里有两个余钱,百姓们都想跟风买肉,做腊肉。要说这腊肉比鲜肉好吃那不见得。但是陛下和贵族老爷们都晒腊肉啊,自己不做上两回腊肉,那就out啦。
譬如,咸阳群众何大宝,正带着四个儿子,闻着一股腊肉香,对着路边的腊肉指指点点,评头品足。
“瞧瞧这家啊,这挂的都是五花肉,特别肥美,是好肉啊。这是有钱人家,咱们比不了”在一间青砖大房子前,何大宝瞅着肥瘦分明的五花肉,想到香喷喷的腊肉炒芹菜,口水都要流出来了。
水边种着的野芹菜啊,摘上一把,再配上切成薄片的腊肉,猛火快炒,那味道别提有多下饭了。香气浓郁的芹菜茎杆,吸收了腊肉的油脂,变得更加清香美味。而肥嫩的腊肉,在他的口中迸发出肉汁,让他陶醉地闭上了眼睛。
唔,这就是生活啊。
生活不仅有眼前的苟且,还有越嚼越香的腊肉和微微烫口的面汤。
“爹,爹,那这家呢这家的肉好大块”大儿子何铁柱看见另外一家的窗户中,挂着好大一块猪肉。这块肉估计有三四斤,比长条形的五花肉厚实多了。
何大宝顺着儿子的手指,看向那个方向,嫌弃地皱了皱眉,张嘴就评:“儿啊,这家没有前一家富呢。看着肉虽然大,可都是猪屁股肉啊,这个部位的肉太瘦,吃着塞牙,不如五花肉好吃。”
“哦”几个孩子似懂非懂地点点头,敬佩地看着何大宝。爹真厉害,要是他们选,他们肯定会以为第二家晒的肉更多,是更有钱呢。
年纪最小的小四,拉着何大宝的手,望着父亲的双眼,渴望地询问:“爹,那我们家呢,我们家晒腊肉吗我们家有钱吗”
没钱啊
刚才正在指点江山的何大宝,顿时语塞,说不出话来。他看着孩子们亮晶晶的眼神,不好意思说出这个尴尬的现实。
他摸了摸衣兜里面的几枚铜钱,思考了半晌,叹了一口气,笑着摸摸小四的头顶,“我们家也晒腊肉哦,不过我们做的和他们不一样。我们做腊肠,爹带你们去买些碎肉,也能做,更好吃,更入味呢。”
小四等了好一会儿,见亲爹没有说话,以为自家没钱晒腊肉。嘿嘿,峰回路转,原来他们家也是能晒得起腊肉的大户人家
“好哦”
“太棒啦”
“我们家也有腊肉啦”
小四和哥哥们瞬间笑得眼睛都眯起来了,举着双手,又蹦又跳,在街上大声地欢呼起来。何大宝看着孩子们开心的
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