两人打着妄语,反倒把张娘子和郭平看糊涂了,特别是郭平,以前虽跟张贵出行,但实在猜不透张贵究竟是怎么一个人。若上战场,奋勇杀敌,若论书生,满腹经纶,若论农经,谈笑风生,若论经商,有头有尾。
老头笑了笑,挥手让一个店小二过来,然后低头附耳说了几句,店小二张大眼睛不敢相信的看着老头,直到老头再次点头才离开。
张贵看着眼里,也不说话,笑嘻嘻的拉开凳子,让老头坐下来,老头迟疑了片刻,还是坐下来,才道:“若说这荆州最出名的菜,这龙凤配也算得上头牌了。”
张贵三人也坐下来,先是给老掌柜倒了一杯茶,然后才问道:“这龙凤配的排上头牌,想必必有一段故事”
老头有点诧异的看了看张贵,小心翼翼的喝了半杯茶,才道:“公子果然见识不凡,这龙凤配却是讲究得很,不过这龙凤配的来历,却还真有一段故事。”
“哼,混弄你老子来了。”张贵暗中笑了笑,不过还是好奇问道:愿闻其详“”
这一方水土养一方人,还真是不错。这荆州向来是“香山学派”的基地,这些人的言行举止像足了那个陆九渊陆象山。
“传说三国时期,刘备招亲以假成真,他偕夫人自东吴返回荆州,诸葛亮为他们摆席接风,席上摆出的第一道菜就是荆州厨师特制的龙凤配。只见一条大黄鳝被做成龙形,蜿蜒于盘中,鳞甲片片,脚踏祥云,昂首张口,翘角垂须呈飞腾之状;鸡形如凤立于龙旁,引颈展翅,羽毛绚丽,头冠殷红似翩翩起舞。”
刘备这老男人,熬了几十年,做梦都想着做皇上,怪不得诸葛亮得宠,看来猜错老男人的心思果然非同凡响。
“这倒是一道好菜,但怕是我们这些平凡人士没福气享受了。”张贵故作叹气道:“荆州虽好,可毕竟不是刘皇叔的地盘啊,刘皇叔就算是吃了龙凤配也没用,不过荆州说到底还是让刘皇叔借了数十年啊。”
老头捋了捋胡子,心中有了打算,就是不远处的半百老头,也点头不语。老头笑眯眯道:“这龙凤配的老师傅也不多了,都在皇宫里服侍皇上呢不过除了这龙凤配,荆州食材多得很呢”
两人这么一交锋,老头也知道了张贵的心思,张贵说得很明白,这荆州虽好,毕竟不是自己的地盘,就算是吃了龙凤配也没用,不过得借来用一下,时间长短可以谈。
张贵等人不由被老头的话挑起了食欲,追问道:“老先生就别y小子了,干脆有什么好吃的都给上一份可好。”
“哈哈。”老头突然压低声音道:“听说均州的矮张、荆湖置大使张大人嘴巴特别厉害,今日不妨给老夫提点意见”
张贵却不动声色,摇头道:“张大人在下归长弓,久闻张大人之名也,不得见,甚憾,不过在下兄弟倒和张大人相熟。”
张贵这话让郭平和张娘子昏了头,这归长弓摆明了就是说自己就是张贵,但却说自己不是
不过老头却听明白了,先谈条件,谈好了自己就是张贵,谈不好就是归长弓,老头也不用尴尬。
老头颇为感激,也不点破,道:“归公子果然是雅致之人,老夫陆常平,胆敢请公子喝一杯水酒。”
“陆家在江陵果然是地头蛇,自己乔装打扮进入江陵,恐怕早就被有心之人看在眼里了。”张贵暗中吃惊,摇头道:“陆先生礼过了,小子今日得见老先生,乃小子福气也。”
张贵意思摆明了,自己只不过后辈,老头就不用担心了。
郭平倒看出了一些蹊跷,想必是地头蛇找上门来了,于是悄悄看了看,发现楼上仅有四个人坐在不远之处,这四人看起来倒没有什么杀伤力,都是胡子花白的老头。
郭平明白过来了,现在正是晚饭时间,不可能只有这么几个人,怕是谈条件的人过来了,这些人怕就是荆州的老大了。
虽是这样,郭平还是往张贵身边移了移桌子,张娘子没想这么多,只是一边琢磨两人说的话。
第二卷正阳第五章江陵纪事5
第五章江陵纪事5
“归公子,尝一下这鱼糕丸子如何”说话间,小二已上菜,首先端上来的正是荆州名气仅次于“龙凤配”的“鱼糕丸子”。
张贵也不客气,微笑的夹起一个鱼糕丸子,虽然在后世也曾经吃过不少,只是这个年代没有工业的污染,味道更佳,更加鲜美,忍不住赞叹:“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即熔,归某有幸吃到这举世闻名的鱼糕丸子,不虚此行也。”
看着张娘子和郭平目瞪口呆,张贵连连吆喝:“吃,赶紧吃,这鱼糕丸子凉了就不好吃了。”
陆常平眯着笑,也不吭声,直到一大盘子的鱼糕丸子吃完,陆常平才笑道:“公子果然会吃,这鱼糕丸子给你这么一说,老夫倒也忍不住口了。”
张贵尴尬笑了笑,道:“小子无礼,让老爷子见笑了。”
陆常平捋了捋胡子,道:“公子不必如此见外,老夫见归公子说得头头是道,只是不知公子是否知道这鱼糕丸子的来由。”
张贵放下筷子,故作神秘道:“这倒是一段故事。”
陆常平笑眯眯看着张贵,手指轻轻敲了敲桌子,道:“现在时候还早,老夫就洗耳恭听了。”
张贵连声不敢,见陆常平一副胸有成竹的样子,沉思了片刻,道:“若说这鱼糕丸子,据说起源于楚国。”
见陆常平略微惊讶的表情,张贵心中有了计较,缓缓说道:“当年在楚国都城有一家酒馆,专门做各种鱼菜佐酒。夏日的一天,店家买鱼多了一些,偏偏这天生意清淡,到晚上还剩不少鱼。”
“这店家也不是什么大铺子,平素也就靠着一分几钱银子谋生,眼看这鱼将要腐烂,店家觉得可惜,但一时却想不出办法。”张贵添油加醋,道:“不过嘛,这人倒是急中生智,店家索性把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸,掺进几个鸡蛋,加上一些豆粉,又倒点白酒除腥,然后做成糕点放在蒸
gu903();