第20节(1 / 2)

两个好朋友拥抱之后,相互打量了对方,发现都变了不少。

就说姜妤,最近因为学厨的关系,即使今天有认真的打扮,在衣着的选择上不免还是偏向了简单利落的款式,头发也高高的扎起来,盘成一个小啾啾。

而钱正雅,高中时期走的都是偏中性风,还是学校女子篮球队的成员。

这会儿走起了淑女风,刚刚见到的时候让姜妤一时之间还有些不适应呢!

不过对于大学期间一直有发微信打电话的两个闺蜜而言,刚见面的一点小生疏没几句话就消除了。

这回出来,除了要跟对方见个面聊聊现状,吃也是一个很重要的方面。

“走吧走吧,我在这儿等了你一会儿了,都觉得饿了!”

钱正雅拉着姜妤就往美食街街口那边走。

要说市中心的这条美食街,也算是云洲市很有名的地标了。

这里,不仅仅有云洲市独有的美味,更汇聚了来自五湖四海甚至国外的特色美食。

山东杂粮煎饼、福建千里香馄饨、广东蒸饺、韩国烤冷面、武汉鸭脖、东北麻辣拌……各色美味,占据了整整一条街。

刚走到街口,就能闻到一股子诱人的香气。

那是多种食物香气混合的味道。

“小妤儿你快点儿,刚刚我在公交站就闻到了,街口第一家的铁板烧还是以前的味道!不过人太多已经排的满满的了,咱们去拿个号然后先去吃点别的再说。”

钱正雅也是厉害的,公交站离美食街街口至少也有几百米吧?这都能闻到铁板烧的味道正不正宗,姜妤也是佩服的要竖起大拇指的。

其实这会儿还算好了。

一中现在还在暑假学校没人,来这里排队的到底是附近写字楼的上班族或者来这边旅游的游客,等到了上班时间估计人就会少很多了。

先去铁板烧的店里取了号,姜妤和钱正雅就从街头一家店一家店的逛过去。

这一整条街上卖吃食的店铺加摊位,算起来有一百多家。想要从里面找出真正的美味,也是需要真功夫的!

姜妤和钱正雅也就半年没来,原本高中时期“吃”把这里都吃遍了。即使稍微有几家店有所变动,大部分美味却还在记忆中的位置。

首先两人去吃的是吴山酥油饼。

这是一道浙江杭州的传统点心,卖酥油饼的老阿婆就是杭城人,在这儿据说已经卖了几十年的酥油饼了。

这吴山酥油饼和普通的酥油饼不同。

一层一层绕在一起像宝塔一样的形状,颜色经过油炸是漂亮的金黄色,上面撒上一层白白的糖霜和桂花,看起来油但吃起来一点儿也不腻,并且入口即化,吃起来香脆松甜,可以说老少咸宜。

据说这吴山酥油饼做起来工序繁复,光面饼的制作就麻烦的很,现在即使是杭城也只有少数几个地方有卖。

姜妤和钱正雅一人买了一盒,先吃了一个甜甜嘴巴,就迅速赶往下一个美食店。

等到一路走来把肚子填了个半饱的时候,姜妤和钱正雅在一家牛肉面馆门口停了下来。

这也是她们高中时候难以忘记的一道美味。

这家店里卖的牛肉面,真真可以称得上是一绝!

牛肉面馆并不大,看起来也就二十平米左右,里头摆了几张桌子,角落那边正好还有两个空位。

姜妤和钱正雅对视了一眼,钱正雅去占位置,姜妤去点单。

店里只有做牛肉面的大叔一个人在忙碌着,这会儿他正在揉面,听见脚步声就回头问道,“几碗面?”

这家店以牛肉面为招牌,就只卖这一碗牛肉面。面的价格也不贵,一碗二十块。

“吴大叔,要两碗牛肉面!”姜妤道。

听到客人知道他的姓氏,吴大叔愣了一下,总算是抬头正眼看了一下来人。

随即笑了,“哟,是小妤啊,你和小雅一起来的吧?你们俩可好久没过来吃牛肉面了!”

这吴大叔,因为姜妤和钱正雅当初隔三差五的来吃牛肉面,并且每回来都是穿着校服——毕竟是从学校里溜出来的。

次数多了,也就认识了。

不过姜妤记得,当初她们来吃面的时候,这家店明明是一家夫妻店。吴大叔负责煮面,他的老婆李月阿姨负责招待客人。

怎么今天……就吴大叔一个人?

虽然有疑惑,也不好直接问,姜妤只是笑着回答了吴大叔之前的问题,“我俩不是已经高中毕业上大学了嘛,就算想来您这儿吃也只能等放假了。”

“吴大叔您这边倒是一如既往的生意好啊!”

“哈哈,难得你们都毕业了还惦记着我这儿的牛肉面,待会儿大叔多给你们加点牛肉!”

店里人多,吴大叔也就和姜妤聊了两句,就赶紧转身继续做面了。

吴大叔家的牛肉面,好的地方有两点。

第一点是他给的牛肉,好吃啊!

上好的牛里脊肉,煮过卤过,光那口放着卤牛肉的锅一打开,就是香气扑鼻。深红棕色的牛肉块,吸饱了汤汁,用筷子一按渗出来,咬一口,真的是美!

第二点,就是他家的面,用的是手工拉面。是吴大叔年轻的时候专门去学的抻面的手艺。

所谓抻面,是指把面条反复折合对拉而成的面条。对折的次数越多,面条越细,越为难得。