gu903();说笑间，五台大冰柜也都安装好了，通上电，压缩机嗡嗡声在整个房间里响起来。

林初平让李继军去喊做饼胚的女工，另外又交代张叔：“做个能一层一层摆放饼胚的模具，板子要薄一些，免得占用太多冰柜里的空间……”

下午，林三农场就开始投入制作饼胚了。

林初平把泡打粉和酵母粉按一定比例混合成“引子”，面粉和引子又固定比例，方便接下来标准化制作面团。

李继军则是掌握混料这个重要工作，女工们按照林初平的要求，揉面、发酵、分割、整形，林初平规定做出来一个饼胚给五厘钱，让女工们自己商量谁去做哪部分工作，以流水线的方式，尽量提高整体效率。

做好的饼胚一小部分要拿去烙熟，明天早上就能送去各个门店和小摊使用。李继军前期把料混好，后面就可以去烙饼，林初平见他一个人忙不过来，又从农场挑个男工过来帮忙。

现在是农闲时候，要接下来每日饼胚需求量稳定在一个区间，到时候估摸还要找个人专门负责跟李继军一起烙饼。

现在天气转凉，烙熟的饼胚可以室温存放两天，再久就不能保证饼胚的新鲜度了。

三天时间里，一共做出来15000个饼胚，其中3000个直接烙熟，剩下的放在冷冻室，等需要的时候随时就可以拿出来解冻烙熟备用。

三农场这么大的动静，自然是惊动林山林川。

两个舅舅跑来看这儿热火朝天的，林川指着烙熟的饼子：“给我来一个尝尝！”

林初平亲手给两个小舅舅递过去，随即吩咐李继军，让他去开火。

林川掰开饼子，只见饼子外皮白皙细腻中又带着焦黄，饼子里面则宣和柔软，刚烙熟的饼子一掰开小麦的香就直扑鼻腔。

掰下来一小块儿放在嘴里，面饼吃着特别有嚼头，真是越嚼越香。

“嗯，这饼子做得不赖。”林川一歪头说：“可，之前不是说要做炸饼的吗？”

那边，李继军已经升好火，锅里倒上油，一会儿油热后，他把饼子放入油锅大火旺炸几分钟，一个完全金黄焦脆的饼子就出锅了。

浓浓的油香，浓浓的粮食香，在隔壁房间里做饼子的女工们闻了也忍不住吞口水，一个个地放下手上的活计，跑到隔壁窗户处偷看。

林初平把炸好的饼子递给两个舅舅，示意小舅舅在饼子从中间掰一下。

“嘿，一下都掰开了。”林川看着成口袋状的饼子，他好像明白了些什么。

林山指着饼子里面柔软的内芯，问：“新吃法是不是把炸好的串串放到这个饼子里面夹着吃？”

林初平点点头。

“这个主意好啊！”林川赞叹，随着现在天气转冷，林川也发现他们串串的生意确实比之前夏天时要差上一些。

他亲自去摊子旁边蹲了两三天，发现还真就跟初平猜想的那样，人们在买了串串之后，要是不及时吃的话，串串就会冷掉，冷了的串串远没有刚出锅的那么美味。

可现在有了这个饼子，串串被夹在饼子里面，还会怕冷掉吗？

一旁的女工们看了这些才恍然大悟，难怪饼子中间要做一层酥呢。

一个女工大着胆子问林初平：“小东家，我们姐妹几个也给你们做万把个饼子了，让我们也尝尝这个饼加串串的滋味呗。”

其他女工也起哄：“是啊，说起来是咱们林岗人出去做的这个串串香，但我们林岗自己人都没吃着，串串香究竟是个啥玩意呢？”

林初平今天心情好，吩咐李继军去准备材料，大声说：“那好，今天晚上三农场管饭，就吃这个饼夹串。”

女工们一阵欢欣鼓舞，她们可都听说了，林记串串香里头有肉呢。各种鸡肉鸭肉牛肉猪肉都有，而且还能自己挑。

女工们七嘴八舌，纷纷问：“小东家，那我们能自己挑串串不？”

见林初平点头，几个女工围在一块儿小声说，“那我今天晚上可一定要多多吃肉！”可一个个声音又太大，林初平听得清清楚楚。

又过了一会儿，李继军把串串香的材料准备好了，先做两个饼加串递给林川林山两个。

外面的饼胚外焦里软，里面的串串则是焦酥香脆，这样又脆又软乎的复杂口感，再加上这样丰富的肉菜，让人吃着真是无比满足。

正好这会儿饿了，林川大口大口把饼夹串吃完，一抹嘴巴，他还有点不尽兴，说：“要是能来杯酸梅汤就好了。”

“哈哈！”林初平弯起嘴角。小舅舅这是还在惦记赵然那做酸梅汤的手艺呢。

林山：“不着急，咱们一步一步来。”

得！听大舅舅这话，看来他也在心里边儿盼着能早日收编赵然。

林初平摇摇头，现在还不到时间。

看了眼时间，已经下午5点多了，林初平干脆让女工们停下来休息，吩咐李继军两人给她们准备晚餐，自己则是带着两个一看就知道有话要说的舅舅去书房。

还不等到书房呢，单在路上，小舅舅就忍不住开口了，他说：“我给你们三农场培训的这一批新员工当中，有个女的就是赵然的老婆。”

“哦，那她怎么样？”林初平随口一问。

林川离开嘴笑了：“老实得很，本分得很！”难怪赵然一开始从汽水厂停薪留职，不带他老婆也出来摆摊呢，那性子真就不是能做生意的料！

不过赵然终于把他老婆带出来，猜也能猜到，他卖饮料肯定是赚不少钱，而且他把老婆塞到林记串串香里，这是想跟林记维持个良好的关系，方便接下来持续走动。

到了书房，两个小舅舅就问起林初平怎么从他这儿买饼的事了。

林川两人来之前，其实也商量过自己做饼胚的事儿，但实地到这儿一看一吃，两人就知道外甥搞的这个饼子其实内里也大有玄机！

再一合计，自己找人做跟从林初平这里批发，八成也差不了多少钱，最关键是能省事儿。省下来的功夫，他们可以去附近开更多的串串摊子、串串门店了！

林初平倒是没料到两个舅舅这么干脆，他还在心里盘算要真是他们打算自己在农场做引子要怎么定价才好呢。

“既然这样，那我就直说了。我建议是每个饼子往外卖，卖两毛钱。”林初平在心里快速算了笔账，继续说：“咱们饼子虽然是油炸的，比较废油，但饼子其实很小，我觉得定价定个两毛钱就差不多了。”

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