脂和杂质,同时增加汤的鲜美。整个过程中,要连扫三次,才能除尽油星。这还不够,扫完之后还要吊,将肉茸放于纱布中慢慢地吊在汤中继续熬。经这繁复的步骤,最后出来的高汤,便没有了一点的油花,就像茶水般清淡,但是其中却已鲜香之极。”
诸人闻言,无不感叹。花梦醒叹道:“以前在大邑时,只道川菜都吃腻了,所以老想着换换西方人的口味,现在才知道,原来川菜中还有这么多我不知道的东西。”而小美则连连咂舌道:“这是哪个闲来无事的大厨,会想出这样让人瞠目结舌的菜品来呀”
夏晶笑道:“西川之地,一向水土丰饶、出产甚广,以前的富户们吃多了大油大腻的食物,自然就会想到这样一些奇特的菜色。所以我觉得,对饮食的考究程度,其实也就反映了一个地方的文明和发达程度呢。我们去西辽、北辽的时候,就未曾吃过多少考究的东西,足见那些地方再怎么比,也是比不上中原的,你们说是吧”
大家对她之于美食的理解,从来都是深为叹服。她既然这样说,自然是有感而发,所以诸人无不点头称是。
唯古羽却大赞道:“要我说,七妹和香姐的辛苦固然难能,但夏夫人今天的安排,才是最值得称道的。美食最重要,其实就是承载着我们身上的文化和性格。七妹的性格是我们识乐十二钗中最温和的,可夏夫人却让她做一道香辣可口的麻婆豆腐。而香姐则是出了名的火娘子,夏夫人则让她做这道清雅怡人的开水白菜。这样的良苦用心,才是最让人感佩之处。”
他一说完,林儿便点头道:“我们吃这两道菜,都只会说个好吃二字,唯有哥哥却能说出姐姐深层的用意,原来哥哥才是姐姐的知心人哩。其实光是好的厨师还是要有好的美食家才行,否则再好的手艺也就浪费了。”
诸人又是一阵附和的大笑。于是,红香和七妹这才回到厨房,将她们早已备下的十几个菜色全部端上桌来,诸人也就和着欢笑,开心地吃了新识乐斋建立以来的第一顿饭。
第七章康王
次日一早,容若刚起来念经,就见容悦来找她。容悦还没有从昨夜聚会的兴奋中回复过来,她有生以来,还从没参加过这样悠闲而有品质的文人聚会。她拉着容若的手,激动地道:“我要回去把昨晚上的事告诉师姐,太震撼了,我从没想过,原来有一天我还可以这样生活。”
容若道:“要是师姐能嫁给孙将军就好了,以后我们就可以像一家人一样永远在一起。你一定要劝劝师姐,就让她答应孙将军吧”
容悦点点头,便独自一人出门准备去普宁州。
刚到门口,却迎面撞上了一个少年。此人显然不是识乐斋、或义军中人,至少容悦从没见过他。不过,少年长得很英俊,让容悦忍不住多看了几眼。
“请问”少年见容悦正出门,便想上前询问。可是两人刚一对上眼,少年竟似忘了应该问什么,就这样呆住了。别忘了,咱们的悦公主可是天生丽质,连一向自傲的雪平都会感叹,只要她进了识乐斋,自己就要将四大美女的江湖地位拱手相让。所以,少年见到容悦,第一反应便是脱帽著绡头,好生整理自己的头冠和衣着。
容悦倒是早习惯了这样追求的目光,所以她只是盈盈一笑,道:“你要问什么”
少年听到她温柔的声音,心中更自酥了,脸上羞得通红,像个小娘子模样。他哪里还想得出说什么话,只是“我我我”的嘀咕了半天。
容悦掩嘴一笑,再仔细观察少年的样貌,大约不过十六七岁,着书生打扮,面如冠玉、眼若辰星,看起来相当文气。他说话不大声,想来也是性子温和的人。
容悦便又提醒他道:“这里是识乐斋,你是不是来找什么人的呀”
少年这才反应过来,连忙又理了理自己的心绪,沉淀了半天方道:“我叫刘剑,来这里是想找红玉先生古羽,我想拜古先生为师。不知姑娘是先生的什么人”
容悦“哦”了一声,道:“我也住在识乐斋里,算是古先生的朋友吧。你是一个人来这里的吗我听说很多人都想拜古先生为师,可他极少收徒弟。”
少年闻言,忽地长揖及地,道:“小可仰慕先生的学问日久,这才专程跑到此地来。还望这位姑娘为小可引见,小可今天一定要拜先生为师的。”
容悦见这少年诚恳的态度,只得说道:“那我带你进去吧,不过古先生愿不愿意收你,我就不晓得了。”说着,她便又重新回到宅中。
少年在后,连声道谢,方随着容悦进了门。
这时候,古羽也已经起床了,正在花溪边坐着看书,同时也欣赏玉霜弯腰采摘花露的倩影。
古羽忍不住笑道:“看来美丽也是需要经营的,霜妹每日这样不厌其烦地打扮自己,才让这美丽的容颜常驻。林儿那小妮子,我时常叫她学学霜妹,她就是不肯听,你看,都这时候了,还在睡懒觉。”
玉霜听他开口,便采了一朵杜鹃送到古羽鼻前,柔声问道:“香吗”古羽顺手将她搂住,道:“有霜妹在,哪有不香的。”玉霜轻笑道:“让你闻花,又没让你闻我。”古羽调笑道:“两个一起闻,香气自然加倍。”
玉霜轻轻撇了下嘴,这才说道:“林儿心中没有杂念,睡眠尤其好,女孩子驻颜的秘方,最重要就是睡觉啦。像我这样园丁的生活,肯定要不了多久就变老了,到时羽哥哥才不准嫌弃我。”
古羽轻抚着她的脸颊,深情地道:“只要每天能看着你弯着腰向蜜蜂一样,我的心里就很开心了,这样的场景一辈子都看不够,哪会嫌弃哟。”
正说着话,容悦和少年刘剑已走到花溪边上。容悦见古羽和玉霜正自缠绵,忙叫少年停了脚步,在后站定,不要打搅了他们。所以古羽两人说话时,却没有注意到有人正在偷听。
过了一会儿,才见小美扛着一根长的鱼竿走过来。古羽见状,忙唤她道:“一大早就钓鱼,朱小美你这是闹得哪一出啊”
小美呵呵一笑,道:“师父难道不知,早上的鱼是最肥美的吗咦,你们身后是谁啊以前没见过耶。”
古羽经她提醒,这才回头去看,也终于看到了容悦身边的少年。古羽一阵好奇,便问容悦:“这位是”
“他是”
容悦正要回答,可却忽听见小美的惊诧之声:“康王殿下,你怎么会在这里”
“康王”古羽、玉霜、容悦三人全都大惊不已。此人不过十来岁,能被封为“王”,可见他的出身有多显贵。
gu903();小美忙向古羽解释道:“他是今上至善皇帝的六皇子。张严大人一直想让他做太子,可因为不是嫡长子,所以未能如愿。”