gu903();对付小秘书，自己的这份料理已经是足够了，现在搞不明白的就是自己为何有种被窥视的感觉。

不是字面意义上的偷窥，而是有一个潜伏者正与自己处于同一起跑线上，而自己根本就找不到对方，更不要说较量了。

将手中一片片的肉片都堆在一起，每一片红嫩中夹着白丝线的肉片都是一样的厚度，在将这些肉片都堆积在一起并叠的很高后，再用面积更大的薄肉片将它们包裹缠绕住。

在最后，用一根尖锐的铁棍将肉块串起，这次要用的就是土耳其旋转烤肉。

土耳其旋转烤肉是土耳其菜品里的一种，用粗大的铁签串起层层重叠的肉片，一边旋转，一边慢火加热，让因为温度而溢出来的肉汁从一层层的肉片内溢出并低落，让肥肉与香辛料的美味在火焰和汁液中彻底融合在一起

而在烤过之后，再用刀子削下肉片食用的时候就能感受到不同肉片之间的美味。

田中秋没有在场内，而玻璃也阻断了香味的传入，不过在田中秋的想象中，此时的赛场上应该是弥漫着香热的油脂味。

“单从这点来看，和自己的傲娇炸鸡腿比起来还是有点差距，白头发这次只用了味觉的武器，不像是自己那样使用了油脂因为加热而发出的啧啧声，以及当初那个刷的非常圆滑，让人想要咬一口的鸡腿外型。”田中秋抽空将白头发的目前的料理和自己以前做的那个炸鸡腿进行了比较，确定但是在这方面，自己还是有优势的。

观众们的嗅觉与白头发比起来有很大的差距，而很多时候，在看的想吃和闻着想吃之间，观众们都是选择前者的，就像电视购物和美食节目中的场景一样，而真到了现场，其实反应反而没有那么大了。

对于一道菜，传统的评价因该是：色香味形意养

“色香味意形养”针对的是烹饪出来的食物，最早的说发是色香味具全，随这中国饮食业的发展就慢慢加入了意、形、养。

分开来说：

色指的是食物的颜色是否能吸引人，要漂亮，这是人们对食物的第一印象。

香自然就是食物的香味，香气扑鼻就最好啦，是人们对于食物的第二印象，而且嗅觉也是在人类记忆中保存最久的感觉。

味当然就是味道啦，最重要的就是适口，而且不同的地方菜系都有不同的口味，这就是味了。

形其实形是慢慢从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰。

意这就是从色和形中升华出来的，也是中国人比较讲究的，像喝茶要讲究个意境和气氛一样，食物也要体现出文化内涵来，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了。

养药补不如食补，食能养人就是这个道理了，讲究的就是充分体现食物的营养，要荤素合理搭配一类的啦。

一直以来，田中秋注重的就是味和意，不论是大海无量还是风平浪静，都是为香味极其内敛的菜品，而在外型上也只能说是一般，直接断了第一印象和第二印象。

这一次田中秋就想要从色与味中进行深入，他对于香辛料的味道虽然是了解，但是本身并不喜欢刺激性的香辛料，若是使用和白头发一样的强烈香辛料，那么根本就驾驭不住，所以田中秋一直没有加强香。

在观看小秘书比赛的同时，田中秋脑中画面中的自己也动了起来，开始在记忆中寻找能够充当面包的食材。

“真气人要是我的主题是这个的话，怎么可能会输”爱丽丝看着比赛场中正在进行较量的两个人，烦闷的说道。

爱丽丝是行，但是她上不去啊她和田中秋一样，早就被刷下去了。

第八十八章小秘书

作为场外第三人，田中秋不用担心食材的问题，可以随意的进行食材切换，可以将自己了解的食材尽情的挥霍，而且也可以根据场中两人的料理对自己的料理进行调整。

田中秋拥有很强的画面感和逻辑分析能力，能够将自己了解的食材和调料之间的反应推拟出来，并且根据自己的想象进行加工和烹饪。

因为是在脑海中进行预测的关系，田中秋可以根据小秘书和白头发的料理，制定出可以克制的菜品，而不用担心针对，也可以随时切换食材，可以无限制的进行重置，也可以退回上一步。

阿贝曾经对绘里奈说过，田中秋在料理上拥有非常强的天赋，不过还有一句话没有说，就是田中秋的这种天赋在别的领域同样适用

像这种强大的逻辑分析能力和推演能力若是用在物理化学生物等领域，简直就是国家的财富，能为国家节省的资金也是以亿为单位的，还是美金

真当厨师了才是暴遣天物

不过这也就是田中秋了，阿贝可以没有任何心理负担的将田中秋给拉入料理之路，反正天中秋也是那种混吃等死的人，对什么都不在意，阿贝看田中秋闲着也是闲着没事出去找女人，就把田中秋拉近自己的道路上也有利于自己的厨艺提升。

田中秋会被阿贝拉过来，也是抱着可有可无顺便找点乐子的心态。

如果料理能够让自己开心，也能让别人的开心，那么大家就一起开心好了。

阿贝曾经说过，自己做饭的时候若是能在心里装一个人的话，那么做出的料理会美味很多。

当然，阿贝的意思是让自己做饭的时候想着她，不过田中秋当然不会照做了。

不做是不做，但是不能否认有目标的做饭和没目标的做饭是不同的。

田中秋想了下，决定把场中的小秘书作为这次料理的食客，在确定了目标之后才开始正式进行烹饪。

做什么事情都要定一个目标，在确定了自己的料理是要让小秘书获得幸福之后，田中秋就开始以汉堡为工具，进行路线分析与材料选取。

小秘书平时是一个很认真的人，想要在色与味这两方面取得小秘书的好感，那么就应该做出符合对方审美和喜好的食物。

看人下菜，田中秋的重心是放在了小秘书身上，而不是局限于这次的主题。

小秘书感觉到了一阵的恶寒，就像是被人盯上了一样，不过现在是非常严肃的比赛场合，因此小秘书只能是走了两步，在处理食材的时候将心中的那种紧张感驱逐。

小秘书将一个水桶放在了桌子上，而水桶在安置好之后自己又动了一下，晃晃荡荡的。

小秘书打开了水桶盖子，而众人透过摄像头也看到了里面的东西。

一只甲

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