鱼
“小秘书要做的是甲鱼汉堡吗”
“这种菜品我从没见过,也没听说过。根本无想象会做出什么样的味道”
田中秋也是没有想到小秘书用的是甲鱼,在停下自己脑中的烹饪动作后,就将一种的食材反应暂停,观看起了小秘书的料理。
分割甲鱼的基数名为四切法,也叫四解法,首先是把甲鱼反面放在砧板上,等甲鱼伸出脖子歪着头想要通过长脖子翻身起来的时候
小秘书一手按住甲鱼的长头,不让这个充满污秽之意的头颅收缩,然后另外一手高举银亮的尖长菜刀。
血肉分离
长长的甲鱼头被小秘书随手仍在一旁的垃圾桶中,而从断口处飞溅出来的血液也沾染在了小秘书的衣服上,甚至脸上。
田中秋看着小秘书此时那冷艳的面容,感觉自己刚才不应该调戏她的
场中的观众和评委们也是感觉到了震惊,小秘书挥刀的动作没有半点犹豫,面不改色的砍下了甲鱼那充满污秽的脖子。
现场的一些女性都看不下去了,场面有些血腥,而小秘书冷漠的面庞更是让在场的一些男性感觉到了寒意。
小秘书没有在意别人的看法,在一刀斩断甲鱼的脖子并将手中的软体组织丢在垃圾桶中后,小秘书将没了头的甲鱼端起来,将从龟壳下那刚出现的豁口对准了一个杯子,进行放血,将甲鱼体内的血液都给倒在了透明的玻璃杯中。
在放血之后,小秘书将一瓶像是酒的液体倒入了甲鱼脖子的根部,在液体灌入甲鱼体内后才进行再度的放血。
“只要加入白酒或者是葡萄酒,血液就不会凝固了,那些血肯定也会用在制作肉排上吧。”观众席上的人也试图分析小秘书的意图。
放血完毕之后,小秘书行云流水一般将加甲鱼再次放在了砧板上,而砧板瞬间就被从甲鱼的脖子口流出的鲜血染红,配合上小秘书此时泠漠的模样,有种对雄性生物震慑1的效果。
小秘书将手中的厨刀对准了砧板上的甲鱼,进行“食材处理”。
一般来说,世界上主要有三大厨刀系,分别是:中式厨刀、西洋厨刀、日式厨刀。
日式厨刀的特点是薄刃刀,主要用来处理蔬菜,因为刀刃薄,可以切得较细、薄。
田中秋使用的就是宽大的长方形家用菜刀,也是传统的中国菜刀,而小秘书使用的就是比水果刀大,刀柄也更短的日式菜刀。
利用菜刀顶端的刃口,小秘书风轻云淡的将刀口插进了甲壳的边缘地带,然后顺时针划动。
轻轻一划,不会很痛
而小秘书的处理工作真的是非常的厉害,只是一圈后就结束了,然后小秘书就是用手和依旧在甲鱼壳内的刀夹住了甲壳,然后将盖子很随意的放在了一边。
摄像师有点太敬业了
田中秋看着在盖子被掀起来后而暴露在众人视野内的甲鱼内脏,如今这些器官依旧是在抽动着,再配合上甲鱼那没脑袋依旧缓缓摇动的四肢,以及小秘书那凛然不动的淡漠容颜,觉得要以小秘书当顾客,难度要比自己想象中的要高。
第八十九章加油
小秘书在烹饪的时候,非常的认真。
而且和平常的认真不同,田中秋感觉今天的小秘书要比平常有魅力了许多。
平常的小秘书总是软软的,态度也一直都是温和的那种,而在住宿修行的时候,田中秋也和小秘书一起合作过,感觉两人就像是普通朋友那样,倒是没有见过小秘书现在这幅认真的表情,或者说是抱着必胜决心进行烹饪的样子。
虽然下手狠辣,不过田中秋只要不把自己代入就没问题,而且小秘书的颜值足以让人将注意力放在对方的脸上,而不是那只王八上。
“真是奇怪,感觉绯沙子认真的时候比她微笑时还要好看”
田中秋摇了摇头,将小秘书的事情放在一边,现在已经能够将小秘书带入自己的顾客了,那么自己的料理就是要为了让小秘书感觉到幸福的料理,更细致的来讲就是做一份能让小秘书感觉到幸福的汉堡包。
静下心来,田中秋将原本的料理过程推翻,开始进行新的料理,因为现在的小秘书和刚才的小秘书在自己心目中的等级颜值不一样了,所以服务态度也要进行提升。
田中秋在将小秘书代入之后,就开始将小秘书这个人进行分析,然后打响了这场围绕着小秘书进行的烹饪战争
确定目标
过程类型分析完毕
开始进行逆向推导。。。。。。
推导中让小秘书感觉到幸福可分为ab两个选项
a:生物反应
b:心理反应
确定a选项
a选项生物反应确定完毕,分析中。。。。。。
s:生物反应:医用高分子材料进行动物试验或用于人体诊断治疗时,与皮肤、组织、体液或血液接触后,生物体产生的反应。
分析完毕,可针对软组织:舌、唇、鼻、眼、手
确定分支目标,继续逆向推导,逆向推导中。。。。。。
舌组织反应推导完毕:不适合使用药物刺激,最佳方案为让嘴巴堵涨,让舌头动起来
舌部方案确定完毕,进行深度分析,分析中。。。。。。
分析完毕,确定最佳食材类型:含糖量的高分子化合物
确定面包种类,推导一确定,针对唇组织的推导二开始进行,逆向推导中。。。。。。
推导完毕,不适合采取刺激性的化学材料,最佳方案为:在面包表皮涂抹使嘴唇变干的粉末类物质。
分析中。。。。。。