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体内。

山羊的造型就是环拢形的,四肢被分展开,就像是在抱着什么东西,而火焰和烟雾就是从中空的羊身下方上向上升腾。

薙切绘里奈原因为羊肉会被这随意烧起的火焰给熏黑,但是事实上并不是这样,眼前的羊身身上并没有出现熏黑状,而是慢慢的变得焦黄,一点点的油脂从羊身身上冒出,并在火焰的烧灼下慢慢的朝着下方滴淌。

明明没有见到田中秋使用任何的调料,但是在微风的吹拂下,绘里奈感觉到的就是油腻的香味,尤其是在看到羊肉上那不断呈现出来的油滑亮泽的肉汁,只感觉口中多了点让人难以把持的分泌物。

羊肉的美味在这个时候只是配菜,让绘里奈的感觉到美味的并不只是羊肉,而是这片土地上的东西

不是自己获得的感受,而是整个田野内的动植物都在让自己感受到对方的生命,原本就置身于田中的三人在香味越来越浓后,也蓦然发现自己正处于秋意盎然的田野之中

醇厚的肉香就如同是微风一般,略微有些闷热,在离去之时又是那么的强烈,让人忍不住跟着香味的味道一起飘走,浑身都轻松了起来。

香气之中最醇厚的就是羊肉的香味,而在之后慢慢扩散开来的则是甘草、车前草、野菊花、蒲公英的味道,一切都是这么的自然,一切都在慢慢的变淡,让人的烦恼都跟随着香气的飘散而飘散。

看着陶醉在香味中的三人,田中秋看了一下山羊,其实烤羊头也挺不错的,不过田中秋已经答应了新户绯沙子要做正常的菜品,因此就没有使用最简单的料理,不然直接将这些调料填充到羊身中,直接熏制羊脑就是最省事的。

厨师也是要将基本法的,满足客人的合理需求也是一个厨师应该做的,田中秋就是这样做了。

和爱丽丝的认知不同,田中秋的这道料理并不是普通的熏羊肉,而是熏制羊骨。

相比起让客人们吃肉,田中秋更喜欢看到对方舔骨头的样子。

小块肉连在骨头上,最精华的肉和最容易出味道的骨头,这些才是这道料理的重点。

003田中食戟下

在田中秋这边做饭的时候,小秘书那边也没停下来。

虽然因为没人关注而寒了心,但是小秘书依旧是保持着充足的斗志和手中的食材死磕

受到田中秋的启发,小秘书也准备用烟熏法来提高食材的美味程度,论起对药材的理解和认知,新户绯沙子可是自认为比田中秋要高很多的

“羊肉的膻味虽然被烟熏味覆盖了,不过肉质的美味是无法改变的我的田鱼要比对方的山羊在食材等级上更加的高,拥有对方无法比拟的肉质,还有鲜嫩的口感滋味”

新户绯沙子原本是认为在同样的手段之下,自己在食材上的优势会将田中秋的熏羊肉给击败,但是紧接着,新户绯沙子在就发现自己忽视了一个隐藏的重点,或者说是一直都没有注意到的重点

鱼羊为鲜

新户绯沙子握紧了拳头,从一开始自己的就落了下风了

鱼以鲜为美,这也是最大的优势,但是和味道浓郁并也带有鲜味的羊肉在一起的话的,在对战之中就落了下风,而新户绯沙子根本就没有扭转局势的调料,若是在正规的厨房中的话,可以用鱼汤来破对方的熏羊肉,但是现在

除了烤鱼之外,能做的就只有生鱼片了,可是这地方连盆都没有,没有清洗干净的田鱼根本就不符合做生鱼片的需求,再说自己根本没有刀啊

啊啊啊啊啊啊啊

混蛋啊竟然设计欺骗自己

新户绯沙子现在眼中满是愤怒的火焰,不过咽了口气,将满腔的怒火给压制下去。

“冷静,我还有机会只要在田中秋之前将我的烤鱼做好,那么失败的就是田中秋了”新户绯沙子强忍着心中的躁动,低着头注视着自己放在火焰中的药材,小心的反转着木棍上的烤鱼,自己还有优势。

两条鱼的烹饪速度是一定会比田中秋的熏羊要快的,而且田中秋的火势并不猛烈,显然是打着用慢火将整个羊身都烤熟的主意,这样确实是能防止羊肉里外不均匀,但是消耗的时间和精力肯定是会变多的。

自己只有两条鱼这就是优势

小秘书也没有牺牲料理的味道来换取速度,低着头不去看田中秋那边,用心的创造自己的田园料理。

在鱼身之内已经放置了碎米荠和红花草的根茎,利用药草的温和性质来扩充鱼腹,让烤鱼在鱼火焰接触的时候更容易受热,内部的肉质更加的鲜嫩,在做好之后,这些根茎编织的小条就可以从鱼唇中抽出去了,因为编织的关系也不用担心会留在鱼身内。

除了作为烟熏的药材之外,新户绯沙子也采集了一些叶子作为配菜,这些配菜都在鱼腹之中,通过鱼身的加热和内部温度的升高,这些叶子不仅会具备其余药材的药性,也会被灼热的空气加热,变的可以直接食用。

在没有水的情况下,新户绯沙子就将鱼身作为了熔炉,烟熏只是辅助手段,主要是通过鱼身内部的变化来完成自己的料理。

在冷静下来后,新户绯沙子也看着田中秋那边,发现对方依旧是在慢慢的控制着下方的木柴和草药。

有些奇怪对方并不是使用那种翻动羊身的烹饪法,而是控制着那些燃烧的燃料,在烟熏和火焰两种不同的模式中随意的切换。

而在这点上,新户绯沙子发现自己就无法和对方比拟,因为有烟的时候火焰根本就起不来,而火焰旺盛的时候,烟雾也会消散,新户绯沙子选择的是先使用烟熏,然后在将上面的堆积物减少,让火势上升。

田中秋手中的树枝则就像是开关一样,可以不停的控制着火焰的高度和烟雾的浓度,这也让新户绯沙子确定了自己在这点伤确实是不如对方。

不过,作为一个厨师,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知