虽然看着有些吃力,但是下手却是十分的稳准快。
注意到苏清的视线,曲绱扬了扬头道:“我可是在这做了好几年活的,要是连这点事情都做不好,那不是被人笑话嘛。”
看着曲绱那一脸得意样,苏清无奈的摇了摇头,拿出宽袖之中的帕子替曲绱擦了擦满头的热汗,热汗细细挽起自己的宽袖,拿起那些食材仔细查看了一番。
大概十五克的鹿茸片,三百克的鲜蘑菇,半只肉质紧嫩的鸡,还有葱姜等料少许。
大内的东西,哪一件不是最好的呢,所以苏清看完食材之后便开始着手做了起来。
嘱咐曲绱将那鸡切成细碎的小块,苏清在一旁拿过洗净的青绿大葱切成段,然后将白胖胖的鲜蘑菇去蒂,用砂锅煮了过沸水焯一下后捞出,切成细细薄片,又小心翼翼的将鹿茸的外围茸毛烧尽,洗净后放入另一洗净的砂锅之中加入三碗清水煮沸熬成一碗盛出。
看了一眼呗曲绱切成细碎小块的鸡肉,苏清又取出一只净锅置上旺火,然后加入少许底油烧热,下姜丝、葱段爆锅,再放入鸡块爆炒,淋入醇酒,调入细盐、加入蘑菇块继续翻炒一会,然后在看见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水,盖上锅盖用文火小焖片刻至浓汤收汁为止。
被煮的晶黄黄的鸡肉配上切成薄片的鲜蘑菇,还有蜷缩着身躯浸润在浓汤之中的鹿茸片,鸡肉酥软香嫩,蘑菇清脆爽口,鹿茸入口绵长,还有那醇厚收汁的浓汤,带着鸡肉的味道,鸡块软烂,口感咸鲜,补胃点口,浓汁四溢。
香气弥漫在大内御膳房之中,曲绱看苏清拿了一个巴掌大的小碗夹了一块鸡肉混着细碎的鹿茸片和漂浮在浓汤之中的白胖蘑菇,情不自禁的咽了咽口水。
“来,尝尝。”给曲绱盛了一碗,苏清又端过一碗迈着步子慢慢走到那尚膳副的身侧道:“尚膳副,这是做好的鹿茸蘑菇焖鸡,您尝尝。”
尚膳副看了一眼苏清,然后将目光落到那小碗之上,忍不住的想起上次那夏元汤的美好味道,慢慢的伸出手接过了苏清手中的小碗道:“色泽鲜亮,香气扑鼻,确是不错,只是你莫要忘了,这是大内御膳房,木秀于林风必摧之。”
尚膳副的声音不大,又是只苏清一人站在她的身侧,所以苏清听的分明,而其他人只看到苏清垂着的脑袋以及尚膳副不露声色的面容。
苏清对着尚膳副欠了欠身,语气真诚道:“多谢尚膳副提醒,苏清感激不尽。”
虽然这大内御膳房自己只来了两次,但是这毕竟不是自己供职的地方,在这里奉旨做了两道药膳,这般的隆恩难免遭人眼热,而且如若自己以后真的是呆在这大内御膳房里了的话,被穿小鞋的事情应该是数不胜数的。
“去吧。”将那盛着鹿茸蘑菇焖鸡的小碗放置在料理台上,尚膳副侧头对着低垂着脑袋的苏清道。
“喏。”苏清欠了欠身,转身用釉青色的盅装好浅浅一盅鹿茸蘑菇焖鸡便端了出去。
端着那鹿茸蘑菇焖鸡走向宣室,苏清才刚刚踏入宣室外间,便看到了垂首站在那处的苏昌盛,身上一袭御医服饰,双手自然垂落,长细的手指因为长期触碰药物而带上了几分淡黄,身上散发着的也是清浅的药材味道。
苏清端着托盘的身形一顿,下意识的将原本低着的脑袋下垂的更低。
绕着步子,苏清闷头不语的想走过苏昌盛身边,掌心之中却是突兀的被塞上了一张纸条。
苏清的脚步一顿,刚刚侧头往苏昌盛的方向看过去,却是只看到他远去的背影。
紧紧捏了捏掌心里面的纸条,苏清咬了咬唇,暗暗攥紧,然后端着托盘准备走进宣室,面前却是突兀的出现一双绣着双蒂米分荷滚珠图案的绣花鞋。
苏清抬首,看到站在自己面前的青槐,心中一震,还未说话,手中的托盘便是已经易了位。
“下去吧。”淡淡看了苏清一眼,青槐声音清肃,转身便进了宣室之中。
苏清看着青槐的身影,心中有些紧张,刚才那一幕,青槐应该是没有看到的吧
攥着手里的纸条,苏清的心思一片紊乱,她站在原地脚步踌躇了一下,最终却还是转身走了出去。
疾步走到茶房,苏清四下看了一会儿,没有发现闲杂的人,便上前关紧门窗,然后小心翼翼的掏出那纸条查看起来。
纸条上没有字,却是画了一支清浅的梅花,那浅淡的墨色花瓣随着苏清手上的汗渐渐晕染开来,使得那花变的淡薄了几分,原本精致的梅花就看的不是很清晰了。
看着纸条上现在只余下那梅花大概印记的轮廓,苏清皱眉,确是想不起来这苏昌盛为什么要给她这张纸条。
梅花因为薄汗而最终晕成一片黑渍,苏清看了一眼四周,将那纸条放入茶碗之中搅碎,然后直接倒入了窗棂处的一盆栽物,又捻了一点细碎的茶渣子覆盖在上面。
做完这些,苏清刚刚坐到绣墩之上,便看到绿漾苍白着一张脸从外面进来。
绿漾的脸上都是淌下来的热汗,发髻有些微的凌乱,额前的碎发黏在脸侧,身上的宫装也是湿了满身。
、第39章丹参茵陈茶
苏清看着绿漾虚弱的样子皱了皱眉,却还是伸出手准备去扶她那摇摇欲坠的身子,只是还不等她碰到绿漾的胳膊,便被她恶狠狠的直接将手给拍了去,声音嘶哑的朝着自己吼道:“不用你假好心。”
要不是这苏清,自己怎么可能会受罚,而且现在皇上连她泡的茶都不喝了,只喝这苏清泡的,她到底是哪里比不上这个女人
那时候她为了茶房这个职位,花费了多少人力物力,现在却是全部都被这个苏清给毁了。
低头看了看自己手背上被绿漾拍出来的红印子,苏清没有说话,只转身走回了绣墩上坐着,眼角却还是不由自主的朝着绿漾的方向看去,毕竟她那一身狼狈的模样实在是不让人放心,苏清不是个铁石心肠的,看着这般的绿漾难免生出一点恻隐之心。
哆嗦着腿脚的绿漾颤巍巍的坐在那软榻之上,清丽的面庞上冷汗噌噌,也没有去擦,只疲惫的闭上眼睛靠在软枕上开始小憩。
苏清看着呼吸微重的绿漾,抿了抿嘴,犹豫了一会儿便慢慢的起身,轻手轻脚的走到那放着瓷白瓦罐的小柜前边。
手里拿着一块帕子,苏清用木勺子小心的从瓷罐子里面舀出一些切好的丹参,然后又用手抓了一点茵陈和晒干的郁金以及混杂在一起的干花茶。
gu903();茶房之中是放着小炉的,用煤炭煨着,十二个时辰不停歇,专门烧制茶水。