gu903();吹牛逼吧就反正不交税

我就不信饺子比佛跳墙好要是暖男输了，我直播吃土

草，敢不敢加注，直播吃大便

来就来怕你啊

直播间里原本暖男的粉丝就多，在得知两人要做什么菜之后，直播间里的风向更是一边倒，幼稚园的支持者几乎被压得说不上话。

一开始由于规则所限，直播间送礼物的很少，万一自己支持的主播输了，岂不是成了资敌

佛跳墙这道大菜的出现，让暖男的粉丝信心暴涨，开始了一小波的礼物刷频。

白面大灰狼送出十栋别墅

三毛特效送出两份满汉全席

暖男之家送出一个至尊王冠

相比之下，幼稚园粉丝零星送出了几根小黄瓜、银元宝显得颇为寒酸，在屏幕上一闪而过，就被暖男粉丝的大礼物给遮盖住了。

此时在现场的姜轩，注意力百分之百集中在了手中的炊具和食材之上。

一道菜谱，它只能告诉厨师怎么去配菜，烹饪过程是怎么样的，烹饪的技巧和注意要点，就算都掌握了，不同的厨师操作的结果却未必相同。

厨师本人的技巧，对食材性质的理解，对炊具的使用，火候的把握等等，都决定了最后的菜肴会是什么味道。

炊具的相互配合，食材和食材的相互融合，火焰的运用，食材的细节处理，甚至是刀工、入刀片花的角度、力量，每一个细节都有讲究，每一个细节都做到最好，才能诞生一道真正的佳肴。

一个简单的蛋炒饭，嫦小兔即便拥有美食天赋、食谱和姜轩的指导三层光环加持，也要通过大量重复的操作才能艰难的将熟练度提升满。

这次的饺子菜谱，本质上来说不是一种饺子，包含了多种饺子做法，每学习一种饺子，对饺子类食物的理解就更深一层。

这个过程中，即便连系着粉红围裙的姜轩都不敢马虎大意，哪有多余的心思去看直播间，应付主持人的提问。

经过两个小时的努力，双方的菜肴终于完成。

正文第七十一章一枝梨花压海棠

幼稚园组合和居家暖男这一对排在本组的第七位，前面六对决出胜负之后，轮到他们。

不过六个获胜者的分数普遍都不高，最高的一位，做火山拔丝蕉的，平均分才68分。

毕竟初赛还不是太专业，有点玩票业余的性质在里面。

“那么请我们的评委，平常87号两位选手的作品。”

水晶虾饺装在盘子里，盖上保温的盖子，和大坛子装的王品佛跳墙一起送到评委面前。

三个评委的目光几乎同时落到了佛跳墙上。

“没想到，在这样一场业余的比赛当中，居然可以看到佛跳墙。”坐在中间的评委，汉南省餐饮协会的李副会长笑道。

“嗯，的确很出乎意料，这道菜绝对不是业余厨师可以掌控的。”右手仙客来美食城的赵厨师长点点头：“即便是经验丰富的大师傅，也很少敢于挑战这道菜，难度太高，遇到真正的吃家，弄不好就会坏了名声。”

“佛跳墙原料昂贵，工序复杂，必须有助手配合，在我们学校即便教师演示，也要带着一组学生打下手，这位选手居然可以独立完成，可见基本功很扎实。”左手的东方厨师学校的宋主任欣赏的看了看居家暖男，不住点头。

还没品尝，就得到了三位评委的一致赞誉，这在之前六场都是没有发生过的，在场其他选手，对居家暖男即羡慕又嫉妒，他本人矜持的冲周围微微一笑，以做回应。

“李副会长、宋主任、赵厨师长，那就请三位进行品尝吧。”

主持人说完，现场有工作人员揭开了佛跳墙大坛子的盖子。

一股热气弥漫出来，现场鲜香无比，周围十几米之内，无论是工作人员还是其他选手，都忍不住的抽了抽鼻子。

李副会长笑道：“嗯，王品佛跳墙主要是海鲜，光是闻着这味道，就证明这道菜至少没失败，这种大型菜，只要没失败，就已经很难得了。两位，我们尝尝吧”

“请”

“请”

三个评委分别端起面前趁着佛跳墙的碗，细细品尝着。

片刻后，现场主持人说：“请三位打分并且点评。”

率先说话的，还是李副会长，“就像我刚才说得，佛跳墙这道菜难度系数很高，只要没有失败，就足以赢得高分，这位选手能在短时间之内，把十几种食材的味道融为一炉，已经达到了佛跳墙的基础要求。另外鉴于他是独立完成的，更加难能可贵，所以，我给8分。”

此言一出，现场微微哗然，前面六个获胜选手，最高的平均分才68，最高的单个分才78分八分，破今天的单个评委纪录了。

“大家请安静一下。”李副会长继续点评：“不过嘛，既然是王品佛跳墙，那么容器也很重要，要上档次。你这个大坛子看起来也太山寨了点，不会是组委会缺钱现场找了个花瓶来凑数吧”

现场一阵轻笑，虽然是批评，但李副会长的脸上却带着很宽容的表情。

“我给75分，总的来说是成功的，优点嘛，刚才李副会长都说了，我也说一说不足。”

厨师学校的宋主任接口道：“这个佛跳墙最关键的，不在食材。很多人以为佛跳墙一定要昂贵的食材，其实不然，哪怕是最普通的农家土菜也可以做佛跳墙，火候才是关键。要把十几种滋味不同的食材完美的融合在一起，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，靠得就是火候两个小时的功夫，显然是不够的，一盅上佳的佛跳墙，至少需要超过十个小时的水磨功夫，所以我认为，这份佛跳墙可以算成功，但还不到上佳。”

说着，向暖男投去一个鼓励的眼光，说：“当然了，这是受到比赛规定时间的限制，除非你拥有电影食神里的内力才催化火焰，否则谁都没办法。小小瑕疵，不能怪你

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