gu903();在这里,即使是流浪汉,他们也会有着自己的小爱好。这句话就是最好的形容。
所以,即使是乡村小木屋,也可以品味出截然不同的风格来。
刚刚下飞机时,陆离对巴黎的印象并不好,感觉这里只是一座大城市而已,和那些数不胜数的大城市没有本质的区别;但现在,初印象的糟糕却正在慢慢扭转,陆离不由想着,也许,就好像纽约一样,这是一座需要时间去慢慢品味的城市。
美国的公路景色以大开大合为主,欧洲则以山峦、丘陵为主,颇有些中国南部的山清水秀,只是更加具有异国风情罢了。
“城堡”布兰登惊呼的声音从后排座传了过来,这让陆离也忍不住转头看了过去,嘴角因为布兰登难得一见的失态而上扬了起来,视线就看到了那座建立在山顶上的城堡典型的童话城堡,仿佛迪士尼动画故事里的场景出现在眼前一般,满山满野的绿色顺着城堡的基石往下延伸,那座建筑孤独而坚毅地屹立在山巅,沐浴在阳光之下。
脑海里不由就开始描绘起吸血鬼生活在其中的模样。
260世外桃源
从巴黎前往第戎,这是一段不近的距离,足足将近三百公里,再加上郊区的道路蜿蜒曲奇,而且他们还是第一次在欧洲自驾,速度根本快不起来,足足开了将近四个小时,这才进入了勃艮第大区。
东尼开了一个半小时之后,布兰登又开了两个小时,约莫二十分钟之前,换成了陆离来开。
车子的轮胎可以清晰地感受到沙土地上磕磕绊绊的石子,袅袅的黄烟在车前飘荡,两侧青葱雨滴的葡萄架沿着山丘的缓坡往上延伸,错落有致、井然有序的景象蔚为壮观,在期间掩护着尖塔状的教堂,深褐色的石块堆砌隐藏着数个世纪之前的历史和沧桑,白墙红顶的居民住房围绕着尖塔聚集在一起。
这就是典型的欧洲乡村景象,在美国是绝对不可能看到的。
“布兰登,以前牧场的葡萄园也是这样的吗”陆离不由自主张大了嘴巴,这是他第一次看到漫山遍野都是葡萄园的画面。相比起来,云巅牧场完全不值一提。
虽然在此之前,陆离就知道,德州不是葡萄酒的有名盛产地,云巅牧场能够拥有那一片葡萄园,已经十分稀奇了,产量和质量势必都不会太高;但真正来到了勃艮第,那种震撼扑面而来,才让陆离深深地感受到巨大的差别
而勃艮第的葡萄园面积,还是法国四大葡萄酒产区里最小的一个。
看着窗外那郁郁葱葱的葡萄枝叶,布兰登也忍不住惊叹起来,“不,不是。只不过是眼前的我不知道,二十分之一”布兰登顺着那连绵起伏的山丘一直看过去,试图寻找到葡萄园的尽头,但他却失败了,虽然牧场的葡萄园也十分辽阔,但此时才知道什么叫做小巫见大巫。
“我们的葡萄园是不是太小了”作为德州人,布兰登有着根植在血液里的顽固,但今天,眼见为实,他也不由惊叹了起来。
“金丘”东尼看到了正前方一个法语的招牌,亢奋地喊出了声,“我们现在进入金丘范围了。”陆离和布兰登都是一脸茫然,没有什么反应,只有东尼一个人在欢呼庆祝,他着实有些孤单,不得不迫切地解释起来。
“金丘是勃艮第葡萄的黄金产区,这里的气候和土壤都是最好的,总是能够培育出令人沉醉的黑皮诺。你们现在朝着东边看过去,这一整片山丘,培育出了无数伟大的勃艮第葡萄酒,虽然我没有查阅资料,但历史上成交金额最昂贵的勃艮第葡萄酒,至少一半都是从这里产出的。”
如此简单明了的解释,顿时就让陆离和布兰登明白了过来:值钱,这就是最简单粗暴的理解了,同时也是金丘名字的来源。
仅仅在这一片地带,沿着山脚而行,就可以看到鼎鼎有名的“名庄道”,一路上有着诸多顶级红酒酒庄,除了金丘之外,还有夏布利区霞多丽、夏隆内丘的红酒和白酒,以及马贡区的白酒。这些多样的葡萄酒品种也都算在勃艮第之内,但毋庸置疑,最著名、最优秀、最经典的黑皮诺大部分都产自于金丘。
“所以你是说,我们现在看到的葡萄园,居然是分别属于不同的酒庄”布兰登开口问道,但同时,陆离也是无比好奇,他一直都以为,每个酒庄都有属于自己的葡萄庄园,然后聘请专业的酿酒师,完成酿造,但显然,勃艮第的运营模式是不同的。
东尼点点头,“勃艮第从以前到现在,一直都是一个分散的葡萄酒产区,平均每个葡萄农永远的葡萄园面积差不多只有十五英亩而已。”
“什么那我们牧场的葡萄园不是可以容纳二十几个葡萄农了”布兰登刚才还以为,牧场的葡萄园面积太小了,没有想到,随即这个想法就被推翻了。
“是的。”东尼给予了肯定的回答,“勃艮第如此琐碎的葡萄园是他们的特色之一,这对于酿造葡萄酒来说是最大的不利条件,因为人为因素在这里被放大到了一个高度。在其他葡萄酒产区,可能可以清晰地看出,这瓶葡萄酒是来自哪个年份、哪个村庄的特定葡萄园;但是在这里,一块小小的葡萄园可能同时分别属于七、八个酒农,然后交给七、八个不同的酒庄完成酿造。”
“这也是勃艮第葡萄酒的特定,顶级酒庄有很多,顶级葡萄园也有很多,平均质量依旧是顶尖之中的顶尖,但是不同年份的质量差异还是比较明显的,可能今年一家小酒庄突然就爆红,但第二年就沉寂了下去。在天气因素之外,人为因素的影响也是巨大的。”东尼进一步解释到,“这也是我对我们牧场葡萄园充满希望的原因。虽然我们的天气条件和土壤条件无法复制勃艮第,但人为因素确实被降低到了最小。”
“简单来说,成功就一起成功,失败的话就一锅端。”陆离的结论让东尼愣了愣,随即放声大笑起来。
陆离把车子停靠在了旁边,东尼就站在路边,研究起了这里的土壤结构,还有葡萄的生长情况。现在已经是八月份了,距离葡萄的采摘时间越来越近,云巅牧场的葡萄质量也将会见分晓。
陆离和布兰登两个人旁观了一会,但隔行如隔山,两个人都无法理解东尼的举动到底有什么意义,即使想要帮忙,也无从入手。
不过,只有真正身临其境,才能感受到其中的奥妙。云巅牧场的葡萄园规划十分齐整,这都是东尼的功劳;但勃艮第的葡萄园着实太辽阔了,顺着山丘的起伏一路朝着地平线连绵延伸,仿佛根本看不到尽头,整个世界都被葡萄所包围,这就不是云巅牧场可以相比较的了。
陆离不由有些好奇,这同一块土地之上种
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