gu903();”神秘“尼克笑呵呵地摇了摇头，”酒庄其实并不神秘。制作葡萄酒的工艺流传了几个世纪，种植栽培葡萄的技术也经历过了无数考验，我们和那些小酒庄没有本质的区别。“

”其他酒庄听到这句话，估计都要心脏病发了。“陆离的玩笑再次让尼克畅快地笑了起来。

说话间，尼克就带着他们来到了种植园区。

正如尼克所说，眼前的景色和昨天的金丘没有太多的区别，郁郁葱葱的绿叶和整整齐齐的架子，犹如多米诺骨牌般在视线里铺陈开来，一眼望不到边的壮观和恢弘，在低矮的山丘上连绵起伏。

在葡萄园的中央，一座灰白色的城堡伫立其中，圆锥形的塔楼、复古的钟楼和低矮的护城墙，仿佛可以窥见数个世纪前，将这片土地划为自己领地的贵族，生活在这座城堡里，下午时光骑着白马，悠闲地穿行在这片葡萄园，巡视自己的领地。

值得注意的是，罗曼尼康帝的葡萄园是没有围墙的，葡萄园的边界直接连接着黄土大道，就连低矮的篱笆墙都没有，任何一个人经过，都可以停下脚步，或者走进其中，慢慢观赏；道路的另一侧，连着另外一片葡萄园，此时可以看到葡萄农们正在其间穿行忙碌着。

打破了酒庄之间界限的金丘，静谧而祥和，美妙而动人。

263细节取胜

“葡萄园本身是没有秘密的，种植栽培技术的本质都是一样的，真正的区别还是在葡萄农的双手上。”尼克注意到了陆离的视线，开口解释起来，“在罗曼尼康帝，我们坚持所有的工序都由手工完成，尽量避免使用机器。这也意味着，葡萄农的经验、技术和能力，都会产生无法估量的影响。”

在云巅牧场，陆离已经习惯了工业化的便利和快捷，惊叹着现代社会的技术进步；可是来到罗曼尼康帝酒庄，却又回归到了原始，一切都以双手工作，将传承了几个世纪的手艺延续了下来。

正如陆离所撰写的系列专栏一样：匠人精神，这种专业和专注，在现代社会里，正在渐渐地消失。

“瑞士奶酪也是如此。”陆离开口说道，他突然觉得云巅牧场也充满了无数潜力奶酪和葡萄酒，他们都有，也都是人工作业，这算是潜力股的一种吗

即使不是，空间泉水能不能成为催化剂呢

“当然，最顶级的瑞士奶酪，工艺绝对不会比葡萄酒简单。”尼克微笑地说道，奶酪和葡萄酒的搭配，这是欧洲人品尝葡萄酒时最普遍的选择之一，所以，上好的葡萄酒，自然需要上好的奶酪搭配。

东尼此时已经迫不及待地蹲了下来，可以看到葡萄园里的葡萄也呈现出不同的生长周期，有的还是青涩的碧绿色，密密麻麻地拥簇在一根葡萄藤上；有的则已经蜕变成为紫色，那浑厚纯正的色泽看起来已经成熟；还有的则是一半绿色一半紫色，处于正在慢慢成熟的阶段。

“你们的葡萄园也在尝试不同季节的播种吗”进入葡萄园之后，东尼总算是回过神来，开始变得积极主动起来，渐渐恢复了平时的模样。

尼克轻笑了一声，“是的，黑皮诺太娇贵了，勃艮第过去这两年的气候都不好。为了培育出最好的葡萄，我们必须做好不同的准备。你左手边这一批是最早熟的，右手边这一批则至少还有一个月。”

没有想到，云巅牧场误打误撞，居然也选择了和罗曼尼康帝一样的培育方式

看着小心翼翼研究葡萄的东尼，尼克微笑地看向了陆离，“他看起来也有匠人精神。”

“他是真正的红酒专家。比起我来说，我对红酒的了解仅仅只是皮毛而已，今天来到这里，其实膝盖有点发抖。”陆离的直言不讳让尼克笑呵呵地摇了摇头。

“很多人都认为，红酒是有门槛的。但事实上，这是错误的，每个人都可以品尝红酒，它也适应各式各样的场合。就好像下午茶一样，只要你愿意，随时都可以享受红酒的乐趣。”尼克热情地解释到，“可是，红酒想要深入研究的话，那才是比较困难的，因为它需要敏感的味觉和丰富的知识。这需要记忆力，还有钻研精神。”

“请问，我可以拍照吗”东尼期待满满地开口说道。

“当然。葡萄园是完全开放的。”尼克伸出了右手，做出了一个邀请的姿势，“不过，请不要用手直接触碰葡萄。”尼克严肃认真地表示了警告，但这也仅仅只是一秒而已，随即他就再次对着陆离说道，“在酿造葡萄酒的过程中，葡萄皮和葡萄籽，这对葡萄酒的成品质量有着决定性的作用。你知道吗在采摘过程中，葡萄皮不小心破损的葡萄，都不能投入酿制。”

“我听说罗曼尼康帝平均下来，每三株葡萄才能酿制出一瓶葡萄酒，就是因为这个原因吗”为了今天的专栏，陆离自然是提前做过功课的。

“不，不是。”尼克轻笑了起来，“在没有任何葡萄损伤的情况下，是三株，但如果有损伤的话，就需要更多了。”

“还好这里是法国，不是美国。”陆离的感叹让尼克连连点头，脸上的笑容始终上扬着。

如果是美国的话，不少人都会直接伸手去采摘葡萄，甚至是破坏葡萄藤，尤其是中部地区。从这一个角落来说，其实美国和中国都是一样的。

东尼此时却已经完全进入了忘我的状态，伸手抓了抓地面上的土壤，用指尖细细地捻了起来。

葡萄酒的质量三分靠工艺，七分靠原料，对原料影响最大的无疑是风和土，其中土壤又是重中之重。罗曼尼康帝一共有七个顶级佳酿的酒园，其中有两个是他们独自拥有完整产权的庄园罗曼尼康帝和拉塔希。

换而言之，不是七个酒园都可以被成为“罗曼尼康帝”的，只有现在陆离他们脚底下这一片酒园酿造出来的葡萄酒，才能被冠以“罗曼尼康帝”的称号。

从另外一个角度来说，罗曼尼康帝的其他五个酒园

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