gu903();“怎么，你都没有机会品尝罗曼尼康帝吗”东尼的声音充满了痛苦，却又带着一丝希望，忐忑不安的情绪着实难以描述。

“我品尝过一些制作阶段的样品，但完整包装之后的，从来没有过。即使是我自己，排队也要等三年，这是内部高级员工的待遇。”尼克的吐槽让陆离和布兰登都笑了起来，可是东尼却满脸失望地耷拉下了肩膀，“今天我们依旧没有机会品尝罗曼尼康帝，除非十四的专栏，得到了布罗谢家族的认可，那么也许，我们可以有机会品尝看看。”

布罗谢家族，罗曼尼康帝酒庄的拥有者之一，从1942年以来，这座顶级酒庄就是由布罗谢家族和勒华家族共同。

“我不认为布罗谢家族会越发纽约观察者报。”陆离的调侃，让尼克大笑了起来。

如果罗曼尼康帝酒庄想要寻求媒体合作伙伴，“纽约时报”、“洛杉矶时报”、“泰晤士报”这样的顶级媒体可以说是任君挑选，“纽约观察者报”根本排不上号。陆离能够赢得今天的采访机会，“匠人精神”终究还是核心。

东尼悲伤了一小会，但很快就缓过神来了，“尼克，那么今天可以品尝到拉塔希和李其堡吗”

在罗曼尼康帝酒庄旗下，除了罗曼尼康帝之外，拉塔希、李其堡、依瑟索等等也都享有顶级的声望，一瓶拉塔希也需要三千欧元左右。

鼎鼎有名的品酒专家罗伯特帕克曾如此评价拉塔希，“我一直认为罗曼尼康帝酒庄最迷人的葡萄酒是拉塔希而不是罗曼尼康帝，后者在肉感和醇厚方面比不上拉塔希，却具有顶级葡萄酒所特有的轻盈酒体。拉塔希带着强烈的风土痕迹，不论何时品尝，它那与众不同的芳香和风味都能立刻被人辨认出来。”

“当然可以。”尼克这一次给出了理所当然的答案，这让东尼重新眉开眼笑起来，“这就是你们来到酒窖的重要原因，不是吗我们法国人是十分热情好客的。”

“你确定说的是法国人”陆离的吐槽让尼克不由莞尔。

穿过酒窖那漫长的通道，两侧的酒桶带来了强大的压迫感，浓郁的酒香在皮肤表面翩翩起舞，仿佛整个人都浸泡在葡萄酒之中，让人缓缓沉醉。

左边一个拐弯，走过一个小小的拱门通道，然后就可以看到一个硕大的储藏室，高大的架子上摆放着各式各样的酒瓶，右手边则是一整片酒瓶底墙，大片大片的灰尘盖在上面，充满了历史的沧桑和岁月的痕迹。

视线里的每一个角落都充满了酒瓶，就好像艺术爱好者进入了大英博物馆和卢浮宫一般，那种震撼让东尼放慢了脚步，轻手轻脚地走了过去，唯恐自己惊动了这片神圣之地般；就连布兰登也忍不住张大了嘴巴。

“快跟上。”尼克在前面招了招手，快步走了过去。

眼前是一个小小的空间，仿佛一个石头盒子镶嵌在墙壁里一般，圆拱屋顶，石块墙壁，靠墙的柜子上整齐地摆放了一整排的葡萄酒瓶，下面则是各式各样的杯子以及开瓶器；正中央摆放了一张厚重的原木长桌，古朴而简单。

陆离走过去的时候，尼克已经把酒杯在桌子上摆放好了，旁边的冰桶里放着六瓶不同的葡萄酒，三瓶红的三瓶白的。

陆离的脚步在石头屋的门口停了下来，左手边的酒桶上，放置着三个酒瓶，陆离却是忍不住弯下腰，细细地打量，然后尼克的声音就传了过来，“是的，这就是下个月在纽约拍卖的罗曼尼康帝。不过，这个是空瓶子，作为留念的。”

“1990年的罗曼尼康帝”陆离在苏富比拍卖行看到过那瓶红酒的照片，有点印象，不过没有仔细阅读过标签。

“是的，那一年的阳光和雨水都特别好，所有一切都恰到好处，在那之前，已经连续二十二年没有出现值得载入史册的佳酿了；1990年的时候，所有条件都特别出色，葡萄采收时间是九月二十八日，那一年的产量是”尼克稍稍停下了手中的动作，认真回忆了一下，“七千四百四十瓶，在那之后，产量再也没有那么高过了。”

“我记得十年前，还是十一年前，我刚刚进入这一行的时候，亲眼见过一瓶。石榴红色带着一丝微微的棕色；成熟甜椒、香料和皮革的气息，华丽的酒体，极为悠长的回味。那真的是一个超级好年份，实力顶尖。不过，那瓶酒太年轻了，那时候也远远没有达到巅峰期。”

陆离走进了石屋子里，神情里写满了惊异，“虽然我听说过，一些顶级的好酒，需要慢慢地醒酒，最好是自然醒酒；但没有听说过，一瓶酒醒了呃，十一年前的2004年，那也就是醒了十四年，依旧太过年轻”

此时跟随着走了进来的东尼开口解释到，“最为顶尖的罗曼尼康帝，顶峰期至少十五年，甚至超过二十年。如果一开始就迫不及待地尝试，反而错失了葡萄酒最为美好的部分。”

“每一批葡萄酒的醒酒时间都是不一样的，有的五年，有的十年，就像你刚才所说的，真正的好东西，势必要经得起等到。”尼克对着东尼点点头表示了肯定。

“可是，那我们怎么知道一瓶酒什么时候才是巅峰期”陆离好奇地询问到。

在橄榄花园的时候，他学习的都是初级品酒知识，没有接触过真正顶尖的葡萄酒，那些平价的葡萄酒，醒酒年份往往都在三年以下，这都已经有人得出了结果，他们只需要背诵下来就好。

“真正的红酒爱好者，一方面有耐心，一方面也有毅力。我们可以打开红酒，每一年都稍稍品尝一些，寻找着最完美的巅峰期。”尼克的解释让陆离的问号越来越多。

“那如果在巅峰期到来之前，整瓶红酒就喝完了，那怎么办”陆离觉得这着实是一件很有趣的事，“又或者一直舍不得喝，结果错过了巅峰期，葡萄酒又失去了最完美的味道，那怎么办”

尼克呵呵地轻笑了起来，“所以这是一门学问，高深的学问，就好像我们之前说的，匠人精神，真正优秀的葡萄酒，值得等待。重点就在于通过自己的味蕾，推测出距离巅峰期还有多久。比如说，这次拍卖的这瓶葡萄酒，大家公认的巅峰期是在这两年。尤其是今年。所以，这一次的拍卖，估计又会出高价了。”

轻描淡写之中透露出来的自信，让人刮目相看。

“来，过来尝一尝这一杯吧。”尼克在每个人面前的酒杯里倒了小半杯，“你们应该都知道葡萄酒的品尝方式，需要我示范一下吗”

“示范看看吧。”说话

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