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云巅牧场 磨砚少年 2280 字 2023-10-14

忙碌的时候,那么五月份呢不知道五月是否方便”

陆离惊讶地挑了挑眉,琼斯的干脆利落着实出乎意料。

看到陆离的神色,琼斯似乎早就预料到了,接着说道,“我认为,云巅酒庄的葡萄酒肯定会受欢迎,在正式推荐和采购之前,我希望能够实地访问一次。这也是我如此喜欢这份工作的原因之一,你知道,可以全世界旅游,只要挖掘到出色的葡萄酒,就有人愿意买单。”

本来是一项试探虚实的工作,却因为琼斯后面一句话的调侃,而变得轻松起来。

“我现在更换职业,应该是来不及了吧。”陆离笑呵呵地说道。

“不要,最好不要。”琼斯认真地摇了摇头,“如果你更换职业了,那么我们也许就品尝不到云巅酒庄的这款酒了。这可是一大损失。”

488红酒定价

“接下来,云巅酒庄有什么计划吗”谈笑寒暄过后,琼斯终于进入了正题,不过陆离第一下却没有反应过来,这句话的范围着实太广了,还好,琼斯主动接着说了下去,“不知道你是否有计划,到欧洲做一个巡回的讨论会,让葡萄酒的爱好者们可以聚集在一起,品尝酒精,交流感想,发表意见,如果有这样的想法,请通知我,我第一个报名,而且,我相信我的朋友们也都十分愿意参加。”

“我只听说过读书会,却没有想到葡萄酒也有品鉴会”这对陆离来说,确实是一个全新的世界,很是意外。

“新出炉的葡萄酒,人们总是充满了好奇。尤其还是在布鲁塞尔这里赢得了第一名的葡萄酒。”琼斯狡黠地眨了眨眼,惹得陆离轻笑了起来,“归根结底,葡萄酒也是艺术品,就好像书籍、绘画、音乐一样。”

“相信我,如果有相关计划了,我第一个就通知你。”陆离是认真的,像琼斯这样的买手,人脉之广泛,远远比尼古拉斯、马克要更加出色,如果云巅酒庄要闯出名号,一个琼斯绝对不够,但如果有十几个琼斯,那就高枕无忧了。

“我刚才听马克提起,他可以直接从云巅酒庄提货”琼斯又更进一步地说道,可以感受得到,她的目的性十分强烈,却不会让人排斥,亲昵之中带着飒爽,干脆利落,反而会让人欣赏她的光明正大。

“那只是友谊的交易。”陆离瞥了马克一眼,就看到马克慢慢地转过头去,视线看向了其他方向,假装没有察觉到陆离的深意一般,“云巅酒庄现在还没有正式定价,这仅仅只是我们第一年的产品。布鲁塞尔仅仅只是第一步而已,接下来还有很多工作要做。”

琼斯恍然大悟,不需要陆离进一步解释,就点头表示了明白,“第一年就酿造出了大金奖级别的葡萄酒,云巅酒庄的未来可期。谁知道,我们是不是在见证另外一个百年酒庄的崛起呢”

“百年酒庄我期待着我有亲眼见证的那一天。”陆离一本正经地说道。

琼斯不解地愣了愣,然后就看到马克哧哧地笑了起来,她仔细想了像,这才反应了过来,陆离这句话是一语双关:一是为了酒庄,二是为了长寿,不管陆离现在几岁,百年之后,这都可能是打破历史最年长老人记录的年龄。

不由地,琼斯也是哑然失笑,越想就越好笑,也跟着马克一起,笑出了声。

之后,琼斯又留下来交谈了一会,这才转身离开,留下了陆离和马克两个人,总算是得到了片刻的安宁。

“我和琼斯是在一个葡萄酒爱好者俱乐部里认识的,我只是初级菜鸟,她却是里面游刃有余的资深人士。”马克没头没脑地说道,但这简单的一句话,却可以看出马克对琼斯的推崇,侧面也说明了琼斯的能力。

“谢谢。”陆离知道马克这是在为他牵线搭桥,即使是朋友,这一句感谢也必不可少。

马克点点头,这就算是接受了感谢,“我的葡萄酒。”意思是,这是他的谢礼。

陆离哑然失笑,“放心,不会忘记的。回去之后,第一件事,我就给牧场打电话,让他们做好准备。”

马克这才心满意足地收了收下颌,“定价的事情呢需要我帮忙联系罗伯特帕克吗”

葡萄酒定价,这是一个十分错综复杂的过程,为什么同一个酒庄酿造的不同葡萄酒,价格却不同为什么有的葡萄酒价值高达一千美元,有的葡萄酒却仅仅只需要五美元为什么同一款葡萄酒,不同年份,价格又有所差异

和羽衣甘蓝不同,葡萄酒的定价并不是那么简单的。

影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多,最简单的就是酒庄。罗曼尼康帝的葡萄酒,势必和云巅酒庄的价格不同;还有,新世界的葡萄酒和旧世界的也不相同。在葡萄酒的世界里,因为土壤、阳光、雨水、气候、品种等因素所带来的影响巨大,区域和酒庄是至关重要的,品牌的累积是无价之宝。这也是新旧世界的酒庄如此针锋相对的核心原因之一。

但撇开酒庄的差异不同,即使是同一个酒庄,价格也不尽相同。年份、葡萄品质、酿酒工艺、葡萄酒等级以及葡萄酒类型,这都会产生影响。

所谓的年份,指的是酿造葡萄酒的年份,当年的天气情况至关重要。一般来说,旧世界的酒庄都比较容易收到天气的影响,而新世界的酒庄所承受的影响则比较小,这也导致了旧世界酒庄不同年份的品质有着不少差异,对于资深品酒爱好者来说,这也恰恰是挑选艺术品的乐趣之一;而每年平均质量相对稳定的新世界酒庄,对于普通的葡萄酒饮用者来说,则简单许多、方便许多。

举例说明的话,拉菲的葡萄酒,2008年每瓶的均价为八百欧元出头,而2010年则需要一千欧元以上。原因很简单,2010年是法国非常难得的一个年份,各大产区的葡萄酒都品质优良。

所谓的葡萄品质,除了年份的气候之外,葡萄园的风土、酒庄的栽培方式、采收方式以及是否经过筛选、又经过什么样的筛选,这都有很大的关系。以勃艮第为例,夜丘部分的风土脚尖一等一,酿造出来的葡萄酒,等级就比其他区域的要高。