第192节(2 / 2)

gu903();第一道热菜上来,服务员直接用了勺子。

苏软继续介绍,“这个是家常豆腐,这个食材我敢打赌,您从来没见过,这是我们华国特有的东西,您可以猜猜是什么做的。”

对于没有见过的东西,布莱特倒是充满了好奇,等香浓的汤汁浸在软嫩的白色块状食物中在他口腔中爆开的时候,丰富的味道盈满了味蕾,他不由自主的点头,“很棒的味道。”

“是面粉做的吗?”

苏软笑着摇了摇头,倒也不卖关子,“用黄豆做的。”

“黄豆?”别说布莱特,杰克和两个保镖都惊奇的盯着自己碗中的豆腐,他们显然完全没办法想象黄豆怎么会变成这种模样的食物。

苏软也没有再多解释,只示意他们看前方的烹饪台。

那儿已经有个师傅在料理一条鱼。

布莱特终于找到了可以提意见的地方,他道,“他们只用一把刀,实际上做鱼肉应该用更轻巧一点的刀。”

苏软疑惑的道,“你们烹饪难道有很多把刀?”

布莱特骄傲的道,“那当然,不同的食材要用不同的刀才对,说起烹饪的器具,你们这些实在太粗糙了。”

苏软看着他笑,“我们华国有句话,叫做‘善书者不择笔’,真正的大师,一把刀一口锅足以。只有技术不纯熟的人,才会用一堆工具。”她想了想道,“就是差生文具才多。”

布莱特一窒,然而抬头看时,就见那师傅拿着那把大刀在鱼身上纵切横切,那鱼完全没有分开的迹象。

苏软道,“刚刚没有听到您说刀功,不知道你们西方的刀工是怎么样的,难道要不同的刀才能切出不同的形状吗?”

“您看看我们这个切法,你们需要哪些工具?”

她刚说完,就见那厨师提起鱼抖了抖,完整的鱼肉已经变成了一根一根的细细的肉条长在鱼皮上,在面粉里滚了一圈之后有点像雪后的松针。

布莱特说不出话来,他们西方处理食材不会这么复杂,更何况就用一把笨重的大刀。

苏软似乎知道这一点,也没多说,只是笑了笑,给他们介绍道,“这道菜是松鼠鳜鱼,”

“哦,对了,当初你们克松总统访华的时候非常喜欢这道菜。”

听到苏软这么一说,布莱克好奇的站了起来,鱼肉被下到油锅,就见雪白的鱼渐渐变成了金黄色,肉刺一根一根的站立起来,确实像松鼠身上的毛发。

苏软笑,“这道菜也是考验刀功和火候,鱼肉要切到鱼皮而不断,切出来的肉刺要根根均匀,至于火候嘛,鱼肉的火候非常讲究,一般的人都做不了,所以你们西方人不喜欢吃鱼,大概是因为不会做吧。”

“不然你们的总统先生也不会对这道菜情有独钟。”

布莱特听着她的话,心里很不服气,明明他们让他来指点,却好像处处在挑他的刺。

他近乎苛刻的找到了他们菜品中做的不够的地方,“食物不仅要好看,点缀装饰也是重要的一环。”

“要知道赏心悦目的食物更能激发人的食欲,就像我们会有水果拼花……”

他们穷的树皮都吃,绝对没有闲情逸致去雕花,布莱特信心满满的想。

然而他刚说完,就见旁边一直没什么存在感的年轻人放下手中的小尖刀,用力抖了抖手中的小萝卜,一朵栩栩如生漂亮牡丹就出现在他眼前。

布莱特:……

杰克还有些克制,保镖已经忍不住发出惊叹的声音,一个保镖情不自禁的鼓掌,那位雕花的小伙儿见外国友人这么认可他,当下更起劲了,捡了个胡萝卜三两下又搞出了个漂亮的五瓣花。

苏软笑吟吟的看着布莱特明知故问道,“是这种吗?”

“不过这个只是基础,一会儿他会雕更漂亮的给我们,那个稍微麻烦一点,所以需要一些时间。”

布莱特:……

总觉得这个东方女人是在嘲讽他,但他找不到证据。

很快他的怀疑就被香浓的味道打断,厨师将熬好的金黄酱汁倒在鱼身上,霸道的香气在众人鼻尖炸开,小伙儿将两朵漂亮的雕花放在餐盘的边上,对着他们摆出一个请的姿势。

保镖们已经迫不及待的返回餐桌,杰克和布莱特跟上。

虽然有点不想承认,但口中的疯狂分泌的口水出卖了他,鱼肉入口的瞬间,布莱特有点理解总统先生为什么会对这道菜情有独钟。

那是和豆腐又不相同的软嫩,鱼肉的鲜香和微甜的酱汁碰撞,简直是一场味蕾的狂欢,原来鱼肉竟然还可以这样吃吗?

正吃着,一个服务员端着一个盘子走过来,两个保镖已经期待的伸头去看,现在他们对华国的美食充满了向往。

布莱特轻咳一声,心想看看他们还有什么花样。

盘子放在桌上,揭开盖子,就见中间孤零零的立着两颗白菜芯,看起来并不太好吃的样子。

布莱特正疑惑,就见服务员又拿起一把壶,清亮的水流从白菜芯的正中间浇下去,白菜芯缓缓绽开,最后舒展成一个漂亮的荷花状。

布莱特的助理和保镖们鼓掌叫好。

布莱特一直记得自己要指点他们的责任,象征性的鼓了鼓掌,然后道,“不否认这道菜确实很有趣,但食物最重要的还是味道。”

他意有所指的看了眼雕花的小伙儿,“一味的追求新奇,哗众取宠,反而忘了初心,这并不可取。”

苏软和吕厂长等人都笑而不语,服务员帮他分好菜舀了汤,吕厂长做了个请的姿势,笑道,“布莱特先生不如先尝一尝。”

布莱特摇了摇头,出于礼貌喝了一点汤,然后顿住……

也许它的外表太过平平无奇,他没有任何期待,以至于吃到嘴里的时候,味道惊艳的让他无法相信,他几乎是不受控制的又喝了一口。

那边杰克和保镖跟布莱克一样,本来没有抱任何期待,就冲着新奇去了,现在都露出和布莱特如出一辙的表情。

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