“妈你想什么呢,想吃周记就得按照规章制度来,没什么后门不后门的。”
赵母又说:“那你在周记打工,得包吃吧?”
“当然啊,我去那里不就为了一口吃的吗。”
“那你到时候给你妈匀点啊。”
赵圆圆:“……”
“养你这么大,总算有了点用处。”赵妈喜滋滋的。
同一时间,黎美然也在和父母说要打暑假工的事。
“爸妈,我要去打暑假工。”
黎母:“打什么暑假工,过两天去国外你外祖母那里,老人家想你了。”
一家三口准备过两天去国外,暑假在国外过。
黎美然说:“外祖母那儿以后再去呗。”
黎父皱眉,“为了打暑假工连外祖母都不去看了?你缺钱?”
听到这话,黎母也道:“要是缺钱就说,打什么暑假工。”
“谁说打暑假工就是因为缺钱,体验体验生活不行吗?”
“你现在还是在校大学生,去打暑假工也找不到什么好工作,无非就是做廉价劳动力,在廉价劳动里体验生活就是在浪费时间。”黎父说。
黎母附和:“是啊,不要把时间浪费在廉价劳动里。”
黎美然:“哎呀,什么廉价不廉价的,我是去粥粥那里打工!”
闻言,皱着眉头的黎父黎母顿了顿。
黎母迟疑道:“你是说周记那里?”
“对啊。我都跟粥粥说好了,要去她那里打工,去了她那里,就能天天吃到她做的好吃的了!”想到未来两个月美好的生活,黎美然乐呵呵地捧起了脸。
黎父黎母对视了一眼。
黎美然又说:“年年都去外祖母那里,今年就不去了呗。”
黎母清了清嗓子,“周记……你去打暑假工也好,能体验体验生活。”
黎父也咳了咳,道:“你这个年纪……是要去打打工,吃吃苦,体验体验生活。”
黎美然笑着看他们俩。黎父黎母错开了她的目光。
周粥用火烤着肘子,将肘子皮烧得微微焦黄起泡,再放进温水里浸泡。
五分钟过去,她将肘子捞出来处理干净,然后给肘子抹了一层蜂蜜,继而把涂了蜂蜜的肘子下入七成热的油锅里炸。
肘子一下锅,就被热油炸得滋滋作响,炸着炸着,肘子逐渐变得金黄透红,一股股的焦浓肉香从油泡里爆破出来,噼里啪啦的,香到口水直流。
炸肘子的时候,周粥把煮熟了的火腿切成厚片备用。
待肘子被炸得焦红时,她把肘子捞出来,砂锅里放油、葱段、姜片、去籽草果、白蔻以及香叶,将这些料炒香,加黄酒,加生抽,加水。
然后把炸好的红肘子放进砂锅里,又把切好的火腿倒进去,泡发的黄豆倒进去,再放一些调味料。
锅里的汤一烧开,周粥就将锅里的浮沫撇出去,转小火炖制火腿肘子。
浓浓的汤咕嘟咕嘟沸腾了两个小时,整个厨房都被火腿肘子的香味所占据,每一寸空气里都是让人无法自拔的咸鲜肉香。
正在看电视的周长生和王兰电视都看不进去了,心不在焉地看着电视,闻着空气里的香味。
周粥把盖子揭开,里面的肘子红亮润泽,已经炖得很熟烂,她把肘子捞出来,去掉肘子的骨头,熟烂的肘子轻轻一抹,肉便脱骨而去。
脱了骨的肘子软趴趴的,无法定型。周粥便用煮好的竹笋插到肘子里,将软趴趴的肘子撑了起来。
又把煮好的火腿块塞到肘子和竹笋的缝隙里,将肘子撑得更加饱满。这时,周粥把火腿顿肘子的原汤浇到肘子上,再在肘子周围放上冬瓜球装饰。
赵圆圆和黎美然一进屋,就闻到浓浓的火腿炖肘子的香味。
“肘子!好香!”赵圆圆和黎美然背着包,吸口水。
周粥从厨房里出来,笑说:“你们到的刚好,快要吃饭了,快去洗洗手,马上吃饭。”
“好嘞!”
今天赵圆圆来了西城准备到周记打工,周粥让她和黎美然来她家吃饭。洗手的时候,赵圆圆嗅着空气里的肉香,说:“妈呀,人都要香昏了。”
黎美然说:“赶紧的,你快点洗了我洗,别耽误我吃饭的时间!”
第123章地标
一看到盘子里的火腿炖肘子,赵圆圆和黎美然的眼珠就定住不动了。
橙黄的冬瓜球圆圆滚滚地围着肘子,圆形的肘子顶端露出一截青白的笋尖儿,如钩子一样,勾着人伸手去拿它。
赵圆圆和黎美然定视着火腿炖肘子,直咽口唾沫。
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